Vitamina B (tiamină B1, riboflavină B2, niacină B3, acid pantotenic B5, piridoxină B6, folați B9, cobalamină B12) – acestea ajută la metabolizarea carbohidraților, proteinelor și grăsimilor, favorizând procesul de scădere în greutate. Alimente bogate în vitamina B: fasole, năut, linte, ouă, carne macră, cereale integrale, banane.