Iti place pestele? Afla cum il recunosti pe cel alterat la supermarket!

Pestele este un aliment pe cat de sanatos, pe atat de periculos pentru sanatate atunci cand nu este proaspat. Din nefericire, oferta comerciantilor nu este intotdeauna de cea mai buna calitate, iar pestele alterat poate fi usor confundat cu produsele proaspete.
Iti place pestele? Afla cum il recunosti pe cel alterat la supermarket!
Iti place pestele? Afla cum il recunosti pe cel alterat la supermarket!

Pestele este un aliment pe cat de sanatos, pe atat de periculos pentru sanatate atunci cand nu este proaspat. Din nefericire, oferta comerciantilor nu este intotdeauna de cea mai buna calitate, iar pestele alterat poate fi usor confundat cu produsele proaspete.

Pentru a evita confuzia, invatati sa faceti diferenta. Astfel, potrivit prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, pestele alterat are ochii tulburi, adanciti in orbite si gura deschisa puternic, spre deosebire de pestele proaspat, care are ochii limpezi, curati si bombati, iar gura inchisa. In plus, corpul pestelui proaspat nu se indoaie cand este sustinut in mana, pe cand cel alterat se indoaie usor.

Verificati urechile, sa fie bine lipite de branhii, nu usor departate, in plus, branhiile trebuie sa fie rosii, fara mucozitati sau miros. Mucusul care acopera corpul nu trebuie sa aiba miros, sa fie in cantitate mica si transparent, nicidecum intunecat la culoare, abundent si avand un miros dezagreabil.

Solzii pestelui proaspat sunt luciosi si bine fixati de corp, iar spinarea elastica, ne mai spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Pestele alterat are spinarea neelastica, e moale, la apasarea cu degetul, urma nu dispare. In plus, anusul este proeminent, rosu-murdar, iar muschii se detaseaza usor de pe coaste.

 

Ce facem cand plange bebe?
Ce facem cand plange bebe?