Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Caută în:

Totul despre E-uri

Totul despre E-uri Totul despre E-uri

Aditivii alimentari sunt substante chimice adaugate in diverse produse alimentare pentru a le imbunatati aspectul, gustul sau a le prelungi termenul de valabilitate.

Litera "E" simbolizeaza faptul ca au fost testate minim 6 ani si atestate la nivel european. Cu toate acestea, cititi cu atentie ce scrie mai jos si uitati-va de doua ori la ambalaj inainte sa mancati ceva!

Aditivii alimentari sunt impartiti in 24 de categorii dintre care enumeram pe cele mai raspandite:

* edulcorantii - pentru a indulci

* colorantii - pentru a schimba sau a da culoare (E100-E180)

* acidifiantii - dau un gust usor acid

* corectorii de aciditate - cresc sau diminueaza aciditatea

* emulgatorii - asigura un amestec omogen intre apa si grasimile alimentare (E400-E500)

* conservantii - intarzie sau impiedica alterarea alimentelor. (E200-E290)

* corectorii de gust si de miros - schimba/imbunatatesc mirosul si gustul alimentelor

* propulsorii - unele gaze care servesc la expulzarea alimentelor din ambalaje

* antioxidantii - limiteaza oxidarea alimentelor sensibile la contactul cu aerul (E300-E337)

E-uri periculoase

E123 ...E239 - sunt posibili cancerigeni

E 621 - glutamat de sodiu, se gaseste in supele instant concentrate, mezeluri, si unele condimente. Are efecte neurotoxice si poate provoca migrene si crampe

E320 - E321, E211 - acidul benzoic si derivatii sai

E251 - nitrat de sodiu, cancerigen

E252 - nitrat de potasiu, cancerigen

E120, E127, E141, E160 - alergici

E127 - eritrozina, colorant rosu pentru compoturi si alte alimente, provoaca mutatii genetice

E102 - tratrazina, colorant galben pentru bauturi , mustar si gem, poate genera tumori tiroidiene sau crize de astm bronsic

Vitamina C din unele produse, foarte multe, e de fapt acid ascorbic de sinteza si nu este acelasi lucru cu vitamina C naturala. (mai bine luati o lamaie!)

E-uri de care trebuie sa ne ferim

E110, Sunset yellow - colorant galben, cancerigen (dulciuri, prajituri, budinci sucuri)

E123, Amarant - colorant rosu, cancerigen, interzis in SUA si Rusia (dulciuri, jeleuri, branza topita)

E124, Ponceau 4R - colorant rosu, toxic, interzis in SUA (mezeluri)

E127, Eritrozina - colorant rosu, provoaca cancer al tiroidei la animale, posibil si la om (alcool, inghetata, prajituri, bomboane, sucuri racoritoare)

E128 Rosu 2 G - colorant, mutagen si toxic, interzis in SUA si Australia (carne de hamburgeri)

E211 Acidul benzoic si derivatii sai, posibil cancerigen, interzis in SUA, dar permis la noi (unele bauturi racoritoare)

E220/E228 Sulfiti - conservanti, provoaca alergii (carne de hamburgeri, cartofi deshidratati, fructe confiate, prajituri, bere, vin, otet de vin)

E230 Bifenil - conservant, toxic, interzis in Australia, (citrice)

E231 Ortofenilfenol - conservant, toxic, posibil cancerigen, interzis in SUA si Australia (cirtice).

E233 Tiabendazol - conservant, toxic, interzis in Australia (citrice)

E249/E252 Nitrati si nitriti - conservanti, posibil cancerigen (mezeluri si alimente conservate prin sarare, branza)

E320 Butil-hidroxi-anisol BHA-conservant, posibil cancerigen, conservant (cartofi deshidratati, uleiuri vegetale, supe concentrate, sosuri, guma de mestecat)

E425 Glucomanan - agent de textura, toxic respirator (jeleuri)

E621 Glutamat monosodic MSG, provoaca efecte neurotoxice (condimente, supe concentrate)

E95 Acetsulfam K - indulcitor, posibil cancerigen, interzis in SUA (guma de mestecat, produse zaharoase, bauturi racoritoare)

E954 Zaharina - indulcitor, posibil cancerigen (guma de mestecat, produse dulci, bauturi racoritoare).

E-uri bune

E306 - tocoferol, sau Vitamina E, este un antioxidant natural care ajuta la regenerarea celulelor

E407 - caragenanul, emulsifiant natural

E322 - lecitina, un antioxidant natural intalnit si in ciocolata

E421 - manitolul de cofetarie

E300 - riboflavina sau Vitamina B2

E440 - acid ascorbic natural sau Vitamina C naturala

E140 - clorofila, colorant natural folosit in cofetarii, ajuta la colorarea pastelor de dinti si cosmeticalelor.



Exclusiv Online - 26.05.2009
Citește pe descopera.ro
O CASCADA impresionantă a dispărut dintr-o dată de pe faţa Pământului - VIDEO O CASCADA impresionantă a dispărut dintr-o dată de pe faţa Pământului...
Virusologul şef al Chinei: CORONAVIRUSUL poate reveni şi primăvara următoare Virusologul şef al Chinei: CORONAVIRUSUL poate reveni şi primăvara...
Berbec Berbec 21 March - 20 April

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

×

Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Psihologia pierderii locului de muncă în timpul coronavirusului Psihologia pierderii locului de muncă în...
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
Cumpărături „esenţiale” în timpul...
Go4it.ro
P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se prezintă noul telefon de top de la HUAWEI P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se...
Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească...
Cum să îţi plăteşti facturile de la...
ProMotor.ro
Acestea sunt mașinile cu care SAMSARII fac mai mulți bani decât cu Audi, BMW și Mercedes. Pe seama ta! Acestea sunt mașinile cu care SAMSARII...
Mașini noi, găsite abandonate după 30...
Prima piesă care PICĂ dacă lași mașina...
Descopera.ro
Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual pe care îl fac toate femeile. Este plăcerea SUPREMĂ Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual...
Google arată de AZI date despre mobilitatea...
Cea mai SÂNGEROASĂ sărbătoare din istoria...
ULTIMA ORĂ
"China a ascuns numărul real de morţi şi de infectaţi cu coronavirus". Raport al serviciilor de informaţii americane

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .