Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Caută în:

Cele mai

Cei mai periculoşi microbi care pot afecta grupele principale de alimente

În ultima vreme, românii s-au confruntat cu o situaţie alarmantă: anumite alimente produse pentru export, dar şi pentru import au fost declarate contaminate şi ulterior retrase de pe piaţă: lapte contaminat cu aflatoxina (microtoxină cancerigenă), carne de pui infestată cu salmonella, carne de curcan cu reziduri de antibiotic.

Tone de astfel de alimente au fost destinate consumului, laptele a ajuns în şcoli, iar cetăţenii au intrat în stare de alertă.

Deşi autorităţile au luat măsurile necesare pentru a elimina efectele negative, distrugând tone de carne, rămâne întrebarea: care sunt cei mai primejdioşi microbi care pot afecta principalele grupe alimentare, pentru a şti cum să ne ferim de ei?

Alimentele de bază şi pesticidele

CITESTE PE EVZ.RO: Liderul clanului Duduianu a murit de moarte naturală?...
CITESTE PE CAPITAL.RO: ȘOC TOTAL după moartea lui Emi Pian! Decizia luată...

Mai întâi trebuie să ştim că majoritatea alimentelor de bază (lactate, unele fructe, carne) pot conţine pesticide, hormoni de creştere, antibiotice…

Merele, de exemplu, sunt tratate cu peste 30 de tipuri de pesticide, jumătate dintre ele fiind neurotoxine care pot ataca celulele creierului.

Coaja mărului nu poate împiedica pătrunderea toxinelor în interiorul fructului, iar în aceeaşi situaţie se află şi roşiile, piersicile sau căpşunile.

Cele mai consumate legume din România, dar şi din lume, cartofii sunt crescuţi în cele mai multe cazuri cu ajutorul unei cantităţi mari de pesticide şi de fungicide.

Spanacul conţine hormoni de creştere, în timp ce cafeaua este cultivată în ţări unde prevederile folosirii pesticidelor nu sunt foarte clare, ceea ce le permite producătorilor o libertate foarte mare, folosită de obicei în dezavantajul consumatorului.

Bacterii ascunse în mâncare

Cele mai frecvente şi mai periculoase bacterii din alimente sunt:

E.coli

Bacteria Escherichia coli se găseşte, cel mai des, în sucuri, apă, lapte dulce, carne de vită nepreparată termic suficient.

Simptomele infestării cu E.coli sunt: durerile de stomac, vărsăturile şi diareea severa sau (în cazuri grave) insuficienţă renală.

Campylobacter

Bacteria Campylobacter poate fi prezentă în carnea de vită sau la puii de găină, fiind foarte primejdioasă în cazul copiilor sau a bătrânilor.

Listerioza

Acest fel de bacterie se găseşte în sol, în apă, în alimentele crude, laptele nepasteurizat sau mâncarea procesată.

Semnele manifestării acestei bacterii sunt: febră, frisoane, dureri de cap, vărsături şi se manifestă violent în cazul copiilor, a femeilor însărcinate sau a persoanelor cu imunitate foarte scăzută.

Vibrio…

… este bacteria care se ascunde în fructele de mare crude.

Norovirus

Responsabil pentru gastroenterită, Norovirusul se poate găsi în diverse alimente sau băuturi, de aceea boala este contagioasă. Aceasta se manifestă prin inflamaţia intestinului şi a stomacului.

Salmonella

Bacteria Salmonella poate fi prezent în carnea păsărilor de curte, în ouă, carnea de vită, pe fructele sau legumele nespălate. Ea poate fi distrusă prin gătire la peste 60 de grade.

Aflatoxina

Aflatoxina este o substanţă extrem de periculoasă descoperită, cel mai des, în lapte şi care poate provoca cancer. Femeile însărcinat sunt cele mai expuse acestui risc.

Găsită şi în alte produse, cu proprietăţi detoxifiante, aflatoxina aduce prejudicii doar în cantităţi foarte mari.

 



Citește și:
Microbi vs. conservanti: ce e mai sigur vara?
Parabenii sunt cu adevărat periculoşi?
Dormim pe gaze, bacterii si piele moarta. Ce boli putem face in somn
GANDUL.RO: AUTOPSIA lui EMI PIAN: 'Nu rănile i-au cauzat moartea!'...
EVZ.RO: Liderul clanului Duduianu a murit de moarte naturală?...
CAPITAL.RO: ȘOC TOTAL după moartea lui Emi Pian! Decizia luată...
IMPACT.RO: Horoscop, joi, 6 august. Mari surprize în dragoste...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Principele României își ia numele Nicolae Brana...
Exclusiv Online - 15.03.2013
Taguri: alimente, bacterii, virus
Semnele de COVID-19 se văd și la nivelul scalpului. Au fost descoperite simptome noi ale infectării cu noul coronavirus Doctorulzilei.ro Semnele de COVID-19 se văd și la nivelul scalpului. Au fost descoperite...
Ce faci în caz de urgență? Dieta cu lămâi. Slăbești un kilogram pe zi Infoactual.ro Ce faci în caz de urgență? Dieta cu lămâi. Slăbești un kilogram...
De ce câinii trăiesc mai puțin decât omul? Răspunsul este surprinzător Animalzoo.ro De ce câinii trăiesc mai puțin decât omul? Răspunsul este surprinzător
Schimbarea la Față a Domnului- Rugăciunea prin care se împlinesc toate dorințele Substantial.ro Schimbarea la Față a Domnului- Rugăciunea prin care se împlinesc toate...
AUTOPSIA lui EMI PIAN: 'Nu rănile i-au cauzat moartea!' Ce i-au găsit legiștii în corp aruncă în aer tot Gandul.ro AUTOPSIA lui EMI PIAN: 'Nu rănile i-au cauzat moartea!' Ce i-au găsit...
Părul tău se îngrașă prea repede? Acestea ar putea fi motivele. Cum salvezi situația VoxBiz.ro Părul tău se îngrașă prea repede? Acestea ar putea fi motivele. Cum...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

Gandul.ro
BREAKING NEWS! Ce a pățit asasinul lui Emi Pian, la doar câteva ore după ce l-a înjunghiat mortal BREAKING NEWS! Ce a pățit asasinul lui...
Raed Arafat, declarația care aruncă în...
Schimbări MAJORE în Educație! Discipline...
ApropoTv.ro
Netflix anunţă ultima parte a serialului La Casa de Papel Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
De ce s-au reunit Jennifer Aniston, Courteney...
Go4it.ro
S-au dus pe plajă dimineața și au avut parte de o priveliște de infarct. Au sunat speriați la 112 S-au dus pe plajă dimineața și au avut...
O echipă NASA a mers pe cea mai nouă insulă...
Și-a pus pozele provocatoare pe un site...
ProMotor.ro
ILUZIE OPTICĂ. Găsește femeia dezbrăcată! Mii de oameni au trecut pe lângă ea și nu și-au dat seama! ILUZIE OPTICĂ. Găsește femeia dezbrăcată!...
Mașina care poate parcurge 2 MILIOANE DE...
Cum păcălesc românii barierele din parcările...
Descopera.ro
REUȘITĂ monumentală! Marele MISTER al megaliţilor de la Stonehenge a fost rezolvat, în sfârșit, după MII de ani. „A fost o acțiune bine gândită” REUȘITĂ monumentală! Marele MISTER al...
Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru...
Un PESCAR rus a făcut o descoperire URIAȘĂ...
ULTIMA ORĂ
S-au dus pe plajă dimineața și au avut parte de o priveliște de infarct. Au sunat speriați la 112

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .