Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Caută în:

Cele mai

Avantajele dietei vegetariane: INTERVIU cu un medic american

L-am întâlnit pe celebrul medic Michael Hollie îniantea unui eveniment “Dinner with Doctor” organizat pntru a doua oară în România. Michael Hollie este iniţiatorul programului  acestui concept prin care încearcă să educe oamenii cu privire la un lifestyle sănătos, fiind şi unul dintre consilierii medicali ai documentarului Eating you alive. Medicul susţine stilul de viaţă bazat exclusiv pe plante (whole plant based diet) şi crede cu tărie că acest tip de alimentaţie poate fi medicamentul “minune” care poate ajuta oamenii să amelioreze sau chiar să vindece boli precum diabetul, bolile de inimă şi, evident, obezitatea. Eu însămi fostă vegetariană, l-am întrebat pe medicul Michael Ollie care sunt avantajele acestui stil de viaţă pentru sănătatea noastră.

Ce se întâmplă doctore: Aş vrea să vă întreb cum vi se pare stilul de viaţă românesc, având în vedere că sunteţi pentru a doua oară la noi?
Dr. Michael Hollie: Foarte asemănător cu stilul de viaţă american, ceea ce nu este un compliment – mulţi români consumă mâncare procesată, fast-food şi din păcate acest lucru nu este deloc sănătos. Ca drept urmare suferă de obezitate, boli cardiace, diabet de tipul II şi multe alte boli cauzate de stilul de viaţă nesănătos.

C.S.Î.D.: Cum putem preveni diabetul?
M.H.:
Diabetul nu constă neapărat într-o predispoziţie genetică, ci mai mult în stilul de viaţă. Este important să consumăm o dietă bazată pe legume şi fructe, să renunţăm la proteinele animale, alimentele procesate, fast-food. Pentru că eu consider că organismul nostru este conceput pentru a funcţiona cu acest tip de combustibil corespunzător.

C.S.Î.D.: De ce este bine să trecem la o dietă vegetariană? Care sunt argumentele?
M.H.:
Să discutăm puţin despre modalitatea prin care proteinele din plante pot substitui proteinele animale. Practic, proteinele din plante pot fi găsite în cerealele integrale, fasole şi chiar în legume în general sau chiar câteva fructe. Aceste proteine sunt complete, nu le lipseşte absolut niciun aminoacid.

O persoană normală are nevoie de aprox. 40g-60g în funcţie de sex proteine/zi, ceea ce este foarte uşor de obţinut dintr-o dietă vegetariană într-o zi obişnuită. Ideea care vehiculează în jurul proteinelor animale este legată de faptul că acestea conţin IGF-1 (somatomedine) care sunt necesare creşterii, însă este important de reţinut faptul că pe măsură ce înaintăm în vârstă, nevoia acestor tipuri de proteine este din ce în ce mai redusă. Numeroase studii au corelat creşterea conţinutului de IGF-1 din organism cu creşterea ţesutului canceros, iar acesta este un motiv principal de a renunţa la dieta bazată pe proteine animale.

C.S.Î.D: Este adevărată teoria care vorbeşte despre faptul că devenim depresivi atunci când consumăm proteine animale, ca urmare a faptului că acestea au fost ucise? (teoria hormonului de stres)

M.H.:
Da, este în totalitate adevărat acest lucru şi este explicat prin simplul fapt că pe măsură ce consumăm carne sau alimente animale creştem producţia hormonului de stres, ceea ce induce, în cele din urmă,  stări depresive. Atunci când facem tranziţia de la un stil de viaţă bazat pe o dietă cu proteine animale, corpul nostru se va detoxifia în profunzime de tot ceea ce i-am oferit nociv până în acel moment, şi uneori posibil să nu ne simţim bine la început, însă cu siguranţă beneficiile nu vor înceta să apară odată ce corpul se obişnuieşte cu tranziţia făcută.

Dieta vegetariană: surse de proteine

C.S.Î.D.: Cum putem înlocui corect proteinele animale?
M.H.:
Tranziţia cu siguranţă nu trebuie făcută nici treptat şi nici nu trebuie bazată strict pe salată sau câteva fructe. Este esenţial să ne luăm proteinele din cereale integrale, leguminoase, nuci şi să cunoaştem alimentele care ne sprijină în acest stil de viaţă, astfel încât să le consumăm în mod constant. Ştiinţa este precisă, experienţele sunt nenumărate – este cât se poate de posibil să trăim un stil de viaţă sănătos bazat pe proteine vegetariene, însă din păcate nu este suficient de popular – oamenii încă mai fac confuzia acestui stil de viaţă cu o simplă dietă, ceea ce nu este deloc adevărat.

Dieta vegetariană: surse de Omega 3

C.S.Î.D.: Ce trebuie să ştim despre peşte?
M.H.:
Intră în aceeaşi categorie cu produsele animale – conţine proteine animale, este bogat în colesterol, deci este acelaşi lucru. Într-adevăr peştele este bogat în omega-3, însă vine la pachet cu alte neplăceri, precum dioxina. Poţi obţine cantitatea suficientă de omega-3 din nuci, seminţe chia şi seminţe de in. Omega-6 putem găsi în uleiurile vegetale şi în tot cazul nu reprezintă o sursă de îngrijorare, deoarece de regulă obţinem mai mult decât avem nevoie – se află în foarte multe alimente.

Interesant de ştiut este cum obţine de fapt peştele omega-3 – prin consumul algelor! De ce trebuie să consumăm peşte când putem consuma alge direct? Eu am renunţat la alimentele animale complet acum 15 ani. Am fost iniţial vegetarian, după care vegan şi într-un final am trecut la stilul de viaţă bazat pe plante (wholefood plant based). Mi-am crescut copiii cu un stil de viaţă vegetarian şi sunt amândoi puternici şi sănătoşi. Nu i-am forţat noi să continue cu acest stil de viaţă odată ce s-au mutat din casa părintească, însă şi ei au realizat beneficiile şi au continuat de bunăvoie.

C.S.Î.D: Credeţi că cei mici pot fi crescuţi cu un stil de viaţă vegetarian, luând în considerare efectele negative menţionate în studii?
M.H.:
Într-adevăr studiile atestă faptul că micuţii crescuţi cu un stil de viaţă vegetarian tind să crească puţin mai încet, însă în cele din urmă cresc şi ating înălţimile şi greutăţile standard, fără niciun fel de problemă. Copiii crescuţi cu un stil de viaţă vegetarian obţin toate proteinele de care au nevoie şi sunt copii la fel de sănătoşi şi puternici.

 



Citește și:
De ce e bine să fii vegetarian „part-time”
Dr. Mihaela Leventer: “În cancerul de piele, nu ajută stilul vegan, vegetarian sau dietele restrictive”
Interviu cu un vegetarian: Csibi Magor
Exclusiv Online - 26.10.2018
Citește pe descopera.ro
Ce se întâmplă în CORPUL tău dacă bei zilnic 4 CEŞTI de cafea Ce se întâmplă în CORPUL tău dacă bei zilnic 4 CEŞTI de cafea
Aşa arată CORONAVIRUSUL în corpul celor INFECTAŢI. Imagini în PREMIERĂ - FOTO Aşa arată CORONAVIRUSUL în corpul celor INFECTAŢI. Imagini în PREMIERĂ...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Nevoia de prea mare libertate sentimentală ar putea fi greşit înţeleasă de partenerul de viaţă. Încearcă să fii ponderată în afirmaţii şi să acorzi atenţia cuvenită relaţiilor parteneriale....citește mai departe

×

Zf.ro
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul dintre cei mai mari producători auto. ADIO motoare pe benzină şi diesel. A renunţat complet RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
S-a TERMINAT. Putin şi Erdogan sunt la...
BusinessMagazin.ro
Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător din România care vinde maşini de lux cu dobândă negativă Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
O femeie rănită într-un accident rutier renunță la ce are mai de preț, pentru a-și plăti facturile la spital. „Nu îmi pasă cine va fi…” O femeie rănită într-un accident rutier...
Minela născuse în urmă cu mai bine de...
HOROSCOP, cu Mariana Cojocaru, pentru săptămâna...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial cu camere de 108MP şi preţuri mid-range Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial...
Google Maps: aplicaţie actualizată pentru...
De ce a încetat WhatsApp să mai funcţioneze...
ProMotor.ro
Senzațional: Dacia electrică există deja! Când a fost produsă, Elon Musk purta scutece Senzațional: Dacia electrică există deja!...
CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de...
Anunțul care bate orice SAMSAR! Un român...
Descopera.ro
Închis într-o TEMNIŢĂ de regele Ungariei, Vlad ŢEPEŞ, marele domnitor al românilor, a făcut un gest INCREDIBIL. Adevărul din spatele unui moment crucial care nu este menţionat în niciun manual de ISTORIE Închis într-o TEMNIŢĂ de regele Ungariei,...
ILDICO, femeia frumoasă şi fatală care...
ADEVĂRUL despre FEMEI şi filmele pentru...
ULTIMA ORĂ
Povestea cutremurătoare a unei femei, transformată la doar 12 ani în „soţia” tatălui său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.