Sfaturi de criza ca sa fiti frumosi si sanatosi

Tot expertii in nutritie insista asupra faptului ca in vremuri grele e vital sa va mentineti sanatatea ca sa rezistati contextului economic. Si acestia vin cu solutia alimentelor functionale, care de fapt va mentin organismul in forma.
Sfaturi de criza ca sa fiti frumosi si sanatosi
Sfaturi de criza ca sa fiti frumosi si sanatosi

Somaj, reduceri salariale,
preturi astronomice plus taxe si impozite noi. Nu vrem sa facem o
analiza economica, ci doar sa va sugeram la ce nu trebuie sa
renuntati deloc pe timp de criza. Chiar daca intreaga planeta are
dificultati financiare, cateva modificari ale regimului de viata va
pot furniza un plus de forta si de energie chiar si in perioade
dificile.

Potrivit datelor Institului National de Statistica, la finalul
anului trecut, romanii au taiat din bugetele pentru alimente,
bautura si tutun. De asemenea, au folosit mai putin autoturismele
personale si mai mult mijloacele de transport in comun, lucru care
s-a reflectat si in vanzarile de carburanti care au scazut cu 9,6%
intr-o singura luna.

Vestea buna este ca scaderea consumului de
bautura
si tutun, dar si al carburantilor are un
impact pozitiv asupra sanatatii publice si a mediului. Nu acelasi
lucru se produce prin scaderea consumului la alimente.

Din pacate, tot datele statistice arata ca romanii au diminuat
tocmai alimentele inalt calitative, ale caror preturi sunt evident
mai mari. In ultima parte a anului trecut, la mare cautare a fost
parizerul, un dezastru din punctul de vedere al ingredientelor, cu
80% grasime si mai mult de 10
E-uri nocive.

Alaturi de parizer, au crescut vanzarile la toate sortimentele de
mezeluri. Asa ca meniul unui roman afectat puternic de criza arata
dezastruos: mezeluri plus ceva cartofi. Cu alte cuvinte, de cand
criza bantuie si in Romania s-au inregistrat cresteri ale
vanzarilor numai la alimentele ieftine, nesanatoase, ceea ce este
extrem de rau pe termen lung. Nutritionistii ne indica sa ne
schimbam macar in criza conceptiile si sa acceptam faptul ca nu
cantitatea, ci calitatea alimentului conteaza.

Si nu este doar teorie. Spre exemplu, un salam obisnuit costa cat
un pui de un kilogram.
Salamul
are in compozitie nitrati si nitriti extrem de
cancerigeni care ii pastreaza aspectul. Puiul este insa ferit de
astfel de substante. Viteza de consum a celor doua alimente este
identica, cred specialistii, la fel si gradul de satietate.

Tot expertii in nutritie insista asupra faptului ca in vremuri
grele e vital sa va mentineti sanatatea ca sa rezistati contextului
economic. Si acestia vin cu solutia alimentelor functionale, care
de fapt va mentin organismul in forma. Atentie! Aceste alimente nu
trebuie consumate in cantitati mari.

Iata un meniu sanatos si de criza. Incepeti dimineata cu doua
feliute de paine integrala pregatita in casa. Dintr-un kilogram de
faina
neagra
, de aproximativ 2 lei, reusiti sa faceti o tava
de paine. Puteti sa o combinati cu putin unt. La ora 10.00 se
recomanda o para autohtona sau un mar. Un kilogram din astfel de
produse costa pana in 3 lei.

La pranz, in locul mezelurilor, o bucata de pui la cuptor e ideala,
eventual cu o salata preparata de acasa. Iarna, cele mai ieftine si
mai accesibile ingrediente sunt sfecla rosie, ridichea neagra si
varza. Puteti sa combinati carnea si cu mustar natural. Atat varza,
cat si mustarul contraataca eventualele efecte cancerigene ale
carnii in cazul in care aceasta a fost tratata chimic.

Citeste continuarea in editia tiparita a revistei Ce se
intampla, Doctore?

Citeste si: Criza afecteaza
psihicul

Foto:
SHUTTERSTOCK

Alege-le pentru o ingrijire completa
Alege-le pentru o ingrijire completa