Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

Caută în:

Mănânci des cartofi? Vezi la ce riscuri te expui

Se pare că nu doar cartofii prăjiţi sunt răi pentru sănătatea ta. Un nou studiu susţine că persoanele care consumi cartofi la cuptor, prăjiţi sau fierţi de patru sau mai multe ori pe săptămână prezintă riscuri mai mari de a suferi de hipertensiune arterială.

Cartofii sunt printre cele mai consumate alimente la nivel global. Românii sunt printre cei mai mari consumatori de cartofi din Europa, cu o cantitate de 94 kg pe an, potrivit datelor Federaţiei Naţionale a Cartofului.

Cercetătorii au analizat datele din trei studii în care au fost implicaţi 187 de mii de americani, monitorizaţi timp de 20 de ani. Participanţii la studiu au răspuns la chestionare despre dieta lor, inclusiv cât de des consumă cartofi. Aceştia au raportat şi dacă au fost diagnosticaţi cu hipertensiune arterială.

Când cercetătorii au analizat datele, aceştia au descoperit că persoanele care  au consumat mai mult de patru porţii pe săptămână de cartofi copţi, fierţi sau piure prezentau un risc cu 11% mai mare de a avea probleme cu tensiunea arterială decât cei care mâncau doar o porţie pe lună. În cazul celor care au consumat cartofi prăjiţi de patru sau mai multe ori pe săptămână, riscul a urcat la 17%. Concluziile studiului au fost publicate în jurnalul medical BMJ.

Posibile explicaţii

Cartofii au un indice glicemic ridicat, după masă glicemia creşte, aceasta fiind un indicator al hipertensiunii arteriale”, explică doctorul Lea Borgi, medic la Spitalul Brigham şi unul dintre autorii studiului.

Pe lângă indicile glicemic ridicat, cartofii conţin cantităţi mari de minerale esenţiale cum ar fi fierul, manganul, magneziul, fosforul, cuprul şi potasiul.

Connie Weaver, profesor de nutriţie la Universitatea Purdue atrage atenţia: “Există alte studii care arată că potasiul reduce nivelul tensiunii arteriale. Aşadar, întrebarea este: riscul la care te expui când ai o dietă bogată în cartofi este mai mare decât beneficiile pe care le oferă nutrienţi precum potasiul? Nu este clar. ”

Studiul a mai arătat că înlocuirea unei porţii zilnice de cartofi la cuptor, fierţi sau piure cu o porţi de legume fără amidon a fost asociată cu un risc mai redus de hipertensiune arterială.



Citește și:
Poţi supravieţui mâncând doar cartofi?
Cojile de cartofi, mai sănătoase decât credeai
Pericolul din cartofi prăjiţi şi toast
GANDUL.RO: A murit la doar 41 de ani în ambulanță! Soțul...
EVZ.RO: Război epocal în Justiţia din România! Ce a spus...
CAPITAL.RO: Un economist celebru șochează România: Sărăcim,...
IMPACT.RO: Horoscop SPECIAL. Care sunt cele mai norocoase zodii
Exclusiv Online - 18.05.2016
Nutriționist: ”Fără aceste vitamine nu poți arde grăsimea” Doctorulzilei.ro Nutriționist: ”Fără aceste vitamine nu poți arde grăsimea”
De trei luni captivă în Bali. Lora: „Sunt cea mai bună versiune a mea” Infoactual.ro De trei luni captivă în Bali. Lora: „Sunt cea mai bună versiune a...
Cum și-a manifestat un câine afecțiunea față de stăpânul său care s-a stins Animalzoo.ro Cum și-a manifestat un câine afecțiunea față de stăpânul său care...
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
A murit la doar 41 de ani în ambulanță!  Soțul a aflat din presă că femeia nu avea coronavirus A murit la doar 41 de ani în ambulanță!...
Cât câștigă un polițist local care...
CRUNT. Un alt virus MORTAL a început să...
Go4it.ro
O senatoare a făcut ceva șocant pe Zoom. Credea că a oprit camera O senatoare a făcut ceva șocant pe Zoom....
S-a apropiat de o tânără cu o propunere......
Au mers la râu, după carantină. S-a uitat...
ProMotor.ro
Testat pe două mașini europene și o japoneză: Cât merge o mașină fără ulei de motor și care rezistă cel mai mult? Testat pe două mașini europene și o japoneză:...
Nu le mai vrea nimeni? Zeci de mașini electrice...
Este incredibil cât au ajuns să coste...
Descopera.ro
O țestoasă GIGANT a făcut SPECTACOL pe o plajă. „Este o anomalie. Niciodată nu vezi aceste țestoase să facă asta” O țestoasă GIGANT a făcut SPECTACOL pe...
Eșec MAJOR pentru Elon Musk! Momentul ȘOCANT...
Are PROBLEME Ion Iliescu? Cum arată CEASUL...
ULTIMA ORĂ
O senatoare a făcut ceva șocant pe Zoom. Credea că a oprit camera

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .