Întârziere ciclul menstrual
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Nu inteleg in ce privinta imi cereti sfatul. Nu are legatura frecventa contactelor sexuale... citește

Caută în:
Cele mai

Condimenteaza-ti sanatatea cu patrunjel!

Condimenteaza-ti sanatatea cu patrunjel! Condimenteaza-ti sanatatea cu patrunjel!

Iarna, mai mult ca oricand, avem nevoie de fructe si legume nepreparate termic pentru a nu risca o carenta de vitamine si minerale, ce isi va pune amprenta asupra starii de bine. Pentru ca tot ceea ce inseamna vegetale proaspete si naturale sunt destul de greu de procurat sau se vand la preturi mari, poti apela cu incredere la verdeturi. Focus: patrunjel. Bonus: Tu treci testul patrunjelului?

Multa lume stramba din nas cand aude patrunjel, dar cati dintre noi trecem cu brio "testul patrunjelului?" Aceasta intrebare este adresata de catre dr. Gillian McKeith in cartea "Hrana vie pentru sanatate" aparuta in Romania, la editura Curtea Veche. Pentru a va da seama daca introducerea patrunjelului in dieta dvs. ar fi benefica, puneti-va urmatoarele intrebari simple:

  • Aveti o digestie perfecta, in proportie de 100%?
  • Nu aveti nici un simptom negativ legat de sanatate - nimic de care sa va plangeti?
  • Duceti o viata lipsita de stres? (Stresul scade rapid cantitatea de substante nutritive, slabindu-ne sistemul imunitar).
  • Consumati zilnic o portie de verdeturi?
  • Daca raspundeti cu Nu la cel putin una dintre intrebari, atunci includerea patrunjelului in dieta nu poate fi decat benefica.


Nu multivitamine, ci patrunjel!

Aceste frunze verzi nepretentioase, cand vine vorba de cultivat, sunt considerate multivitamine fortifiante. Patrunjelul este format din proteine (20%), flavonoide (intretin membranele celulelor sangelui, au rol antioxidant), uleiuri esentiale, fier, calciu, fosfor, mangan, inositol, sulf, vitamina K, beta caroten si in special vitamina C.
Consumul de patrunjel ajuta splina si stomacul, imbunatatind digestia. Ajuta ficatul hranind astfel sangele si fluidele corpului. Ajuta rinichii, uterul si are efect benefic asupra glandelor suprarenale.

Un ajutor de nadejde pentru ficat

Sub forma de frunze in salate divese, supe, uscat sau sub forma de ceai patrunjelul aduce pe termen lung mari beneficii daca este consumat regulat, de 2, 3 ori pe saptamana. Simtim pe stomacul, pe silueta dar mai ales pe ficatul nostru dezastrul provocat de mesele imbelsugate de Sarbatori. O cura cu patrunjel este o mana cereasca pentru cel mai important filtru din organism: ficatul. "Patrunjelul ajuta la reducerea congestiilor ficatului, eliminand toxinele si contribuind la intinerire.

Pierderea vigorii si slaba rezistenta la infectii sunt dovezi ale unui ficat lenes. Acest lucru se poate manifesta prin deficiente sangvine, oboseala, un ten palid, unghii fragile, ameteala, anemie si deficiente de minerale. In cazul femeilor patrunjelul imbunatateste nivelul se estrogen si reface circulatia sangvina a uterului. Afectiunile de genul intarzierii menstruatiei, sindromul premenstrual si menopauza (piele uscata, iritabilitate, depresie si caderea parului) pot sa se amelioreze considerabil" scrie dr. McKeith.

Iata cateva retete delicioase cu patrunjel!

1. Salata de patrunjel
Ingrediente:

  • 5 legaturi mari de patrunjel
  • sucul de la jumatate de lamaie
  • 1 lingura de mustar
  • sare, piper.


Mod de preparare:
Patrunjelul se toaca foarte marunt (manual sau cu robotul de bucatarie). Se adauga mustarul, sucul de lamaie, sarea si piperul. Se poate servi alaturi de lipie libaneza, rosii si ardei.

2. Supa de mazare cu patrunjel dupa reteta dr. Gillian
Ingrediente:

  • 2 cani de mazare boabe
  • 6 cani de apa
  • cateva linguri de bulion
  • 3 morcovi mari
  • 2 cepe rosii
  • 2 cartofi de marime medie
  • 1-2 legaturi de patrunjel proaspat, tocat
  • 1 catel de usturoi zdrobit (optional)


Mod de preparare:
Tineti mazarea la inmuiat timp de o ora, daca aveti la dispozitie acest timp. Nu este neaparat nevoie, dar mazarea se digera mai usor. Clatiti mazarea si puneti-o intr-o cratita. Acoperiti cu apa si lasati-o sa fiarba. Micsorati flacara si acoperiti. Lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ o ora. Adaugati bulionul. Intre timp tocati morcovii, cepele si cartofii.

Adaugati-le la mazarea care fierbe, in ultimele 30 de minute, impreuna cu usturoiul, daca il folositi. Condimentati dupa gust. Cand legumele sunt moi, puteti sa mixati intreaga combinatie pentru a obtine o crema consistenta sau pur si simplu puteti sa zdrobiti morcovii la marginile cratitei cu o furculita mare. Supa ca avea astfel nuante portocalii. Adaugati patrunjelul proaspat tocat la sfarsit, de indata ce supa a terminat de fiert.

Daca optati pentru varianta de piure, patrujelul poate face parte de asemenea din amestec. Este foarte usor de digerat. Cea de-a doua optiune cu patrunjelul proaspat tocat presarat la final ca garnitura este o alternativa la fel de gustoasa. Adaugati sare marina dupa gust, daca este necesar. Pofta buna si cat mai mult patrunjel in farfurie!



Afla mai multe despre patrunjel din cartea "Hrana vie pentru sanatate" de dr. Gillian McKeith, editura Curtea Veche.
 

Citește și:
Opreşte timpul în loc: 9 alimente pentru tinereţe veşnică
Legume crude vs legume gătite – Care îşi păstrează mai bine vitaminele?
Adevărul despre ciorba de toate zilele din viaţa românilor


Exclusiv Online - 27.01.2011
Citește pe descopera.ro
Povestea INCREDIBILĂ a fiului nelegitim al lui Arghezi, devenit un GENIU. Arghezi l-a făcut în vremea în care era călugărul Iosif Povestea INCREDIBILĂ a fiului nelegitim al lui Arghezi, devenit un GENIU....
ALERTĂ RADIOLOGICĂ de proporţii! „Nivelurile de radiaţii înregistrate sunt uriaşe”, iar EFECTELE sunt de zece ori mai mari decât în urma dezastrului de la Cernobîl ALERTĂ RADIOLOGICĂ de proporţii! „Nivelurile de radiaţii înregistrate...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

În luna aprilie sunteţi favoritul zodiacului: aveţi mari şanse de reuşită în tot ceea ce întreprindeţi pe plan personal. Aveţi însă nevoie de calm şi realism astfel încât să găsiţi adevărata...citește mai departe

×

Zf.ro
AVERTISMENT: carnea de pui din aceste supermarketuri este plină de superbacterii rezistente la antibiotice AVERTISMENT: carnea de pui din aceste supermarketuri...
BREAKNG: Un cunoscut actor de la Hollywood...
Pregătiţi-vă de INVAZIA pakistaneză:...
BusinessMagazin.ro
Ce a păţit tânărul din Suceava care i-a strigat lui Dragnea că PSD nu a făcut “Nimic” - VIDEO Ce a păţit tânărul din Suceava care...
Murdoch, fiii săi şi imperiul său media...
Croitorul lui Hitler. Cine este omul care...
Mediafax.ro
Gelu Voican Voiculescu: Numai Stănculescu a privit momentul execuţiei Ceauşeştilor. Eu nu am apucat să ies Gelu Voican Voiculescu: Numai Stănculescu...
5 goluri în 20 de minute! Cine ar rezista?...
BREAKING! Fostul preşedinte al statului...
Gandul.info
Se uita pe un site de imobiliare la imaginile cu o casă, când a dat peste CEVA uluitor, surprins chiar în bucătărie. Iniţial a crezut că nu vede bine/ Compania imobiliară a şters totul, dar era prea târziu. Clipul e VIRAL | VIDEO Se uita pe un site de imobiliare la imaginile...
Un cuplu a decis să facă un test ADN,...
Descoperirea ŞOCANTĂ făcută în Oceanul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO | Clipe de groază pentru preşedintele Liberiei! A intrat în birou şi a crezut că nu vede bine: e uluitor ce a putut găsi FOTO | Clipe de groază pentru preşedintele...
Totul a plecat de la o singură partidă...
Tragedie la Hollywood! A MURIT cunoscutul...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
A fost găsit un VINOVAT pentru TRAGEDIA de la Notre Dame. Dezvăluirea s-ar putea să vă surprindă A fost găsit un VINOVAT pentru TRAGEDIA...
Numele unei companii europene a fost CENZURAT...
Telefoane mobile interzise prin OUG în...
ProMotor.ro
Top 10 obiceiuri care ÎŢI DISTRUG MAŞINA ÎNCET, DAR SIGUR! Uite ce trebuie să faci ca să nu ai probleme Top 10 obiceiuri care ÎŢI DISTRUG MAŞINA...
Când pot fi folosite radarele pistol. Legea...
Cum să foloseşti un motor DIESEL ca la...
Descopera.ro
Aşa poţi CUCERI orice femeie. Obiceiul pe care ar trebui să îl ai ca BĂRBAT Aşa poţi CUCERI orice femeie. Obiceiul...
SINGUR împotriva Imperiului Otoman: Povestea...
Cele mai PERICULOASE lucruri care dorm cu...
ULTIMA ORĂ
IMAGINEA devenită VIRALĂ, făcută cu O ORĂ înainte ca Notre-Dame să fie cuprinsă de FLĂCĂRI: Fotograful a făcut anunţul aşteptat de tot internetul! Căutările au luat sfărşit! | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.