Redu cantitatea de carbohidrați din dietă. Alimentele bogate în carbohidrați, în special carbohidrați hiperprocesați, simpli, sunt absorbite rapid sub formă de glucide și zaharuri, iar asta poate duce la o scădere bruscă a tensiunii arteriale, dar și la fluctuații ale glicemiei. De aceea este important să înlocuiești, pe cât posibil, carbohidrații simpli (zahăr, făină) cu cei complecși (leguminoase, cereale integrale).