Olivia si Andi Moisescu isi invata copiii sa traiasca eco

Olivia si Andi Moisescu isi invata copiii sa traiasca eco

Olivia combina inteligent leguminoasele cu cerealele dupa multe retete traditionale mexicane sau indiene. Rezultatul? Specialitati delicioase si eco. De un an si jumatate, in familia lor toata lumea mananca perfect sanatos, iar asta a insemnat de fapt schimbarea totala a vechiului stil de viata.

Anul trecut, cand era in­sarcinata cu cel de-al doilea copil, Olivia a descoperit un magazin mic in care se vindeau produse de panificatie din faina integrala si ecologica. Atunci a cum­pa­rat primele produse bio din Ro­mania. De un an si juma­tate, toata mancarea din fa­mi­lia lor provine din agri­cul­tura ecologica.

"Pe mine cel putin, istoria medicala a fa­mi­liei mele m-a adus aici", po­ves­teste Olivia. "Tata a murit din cauza cancerului acum 5 ani, iar sora mea e bolnava de cancer de 4 ani. Statisticile spun ca e randul meu. M-am spe­riat. Mi-am facut analize, ca­re au iesit negative. Dar re­zul­ta­tele nu m-au linistit. Apoi am auzit de niste «biblii» in­tr-ale nutritiei, care sustin ca in primul rand dieta e raspun­zatoare de toate bolile degene­rative", povesteste ea.

Dintre acestea, volumul "Studiul Chi­na" a convins-o sa devina ve­gana. Cum Andi si Olivia sunt parintii a doi baietei, ne-a in­teresat si ce mananca cei mici. "Mananca ce mancam cu totii.

Pentru vitamine si minerale - multe fructe si legume crude. Pentru proteine - cereale si le­guminoase, gatite sau ger­mi­nate. Ziua incepe intotdeau­na cu un platou de fructe pe post de mic dejun. Apoi nu le dam bomboane sau ciocolata si ni­mic cu faina alba si zahar alb.

Dulciurile sunt fructele sau bomboanele de susan cu scor­tisoara, coriandru si miere pe care am invatat sa le fac. Nu gatesc cu ulei niciodata, il adaug crud la final. Si nu pra­jesc si nu pun nimic la gratar. Gatesc la aburi in proportie de 90%", detaliaza Olivia.

Stilul de viata eco nu se reflec­ta doar in meniurile familiei Moises­cu. "Aruncam plasticul in contai­nere separate, ducem bateriile la punctele de reci­clare, spa­lam cu detergenti bio, folo­sim sapunuri si paste de dinti bio, scutece la fel. Avem becuri eco­nomice, iar la cumparaturi mergem cu plase de panza. Am eliminat pe cat posibil chimicalele din casa. La ca­pi­tolul chimicale am trecut si me­dicamentele. Ne doftoricim na­tural, cand e cazul (foarte rar) cu miere, propolis, catina, la­mai si uleiuri esentiale", spu­ne Olivia.

Andi o comple­tea­za: "Imi permit sa intervin sa nu creada lumea ca exageram. Facem lucruri absolut nor­male. Sa nu curga apa in timp ce te speli pe dinti e un lucru firesc".


Citeste si Afla cum poti sa fii "eco" atunci cand faci sex!










Foto: arhiva personala