Peștele pe care nu e bine să îl mănânci dacă suferi de hipertensiune. Este bogat în sodiu și îți poate aduce probleme grave de sănătate

Deși este considerat un aliment sănătos și plin de nutrienți, peștele poate deveni periculos pentru anumite persoane — mai ales pentru cele care suferă de afecțiuni cardiovasculare sau hipertensiune arterială. Nutriționiștii atrag atenția asupra unui tip de pește care, deși este gustos și popular, conține o cantitate periculoasă de sare ce poate duce la complicații grave.

Peștele afumat, o alegere riscantă pentru inimă

Peștele afumat, fie că este somon, macrou sau hering, are o aromă intensă și este adesea ales pentru aperitive sau mese rapide. Totuși, dincolo de gustul său, se ascunde o problemă serioasă: conținutul foarte ridicat de sodiu.

„Persoanele cu hipertensiune sau afecțiuni cardiace ar trebui să evite peștele afumat, deoarece sodiul în exces favorizează retenția de apă și crește presiunea asupra vaselor de sânge. În timp, acest lucru poate duce la agravarea bolii sau chiar la accident vascular cerebral”, avertizează nutriționistul Dr. Sheena Bhagiruti.

Recomandări

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă mănânci afine zilnic, timp de două săptămâni

Trei ceaiuri care te ajută să slăbești. Secretul pe care vedetele nu vor să-l dezvăluie

Ce se întâmplă în organism când mâncăm prea multă sare

Sarea are proprietatea de a reține apa în organism. Când consumăm alimente bogate în sodiu — cum este peștele afumat — volumul de sânge crește, forțând inima să lucreze mai intens. Acest proces poate destabiliza tensiunea arterială și pune presiune suplimentară asupra rinichilor.

„Pentru a controla mai bine aportul de sare, este important să citim cu atenție eticheta produselor. Dacă un aliment conține mai mult de 1,5 grame de sare la 100 de grame, trebuie consumat cu prudență sau evitat complet de cei cu probleme cardiovasculare”, mai precizează specialistul.

Ce alternative sunt mai sigure

Vestea bună este că iubitorii de pește nu trebuie să renunțe complet la acest aliment. Există variante mult mai sigure pentru sănătate:

• Pește proaspăt (somon, cod, păstrăv, merluciu) – poate fi preparat la grătar, la cuptor sau la abur, fără adaos excesiv de sare.
• Pește conservat cu conținut redus de sodiu – verificarea etichetei este esențială.
• Pește gătit acasă, în condiții controlate, fără adaosuri industriale de sare și conservanți.

Consecințele ignorării recomandărilor

Pentru persoanele care suferă deja de hipertensiune, probleme renale sau circulatorii, consumul frecvent de pește afumat poate duce la retenție severă de lichide (edem), dificultăți respiratorii, dureri de cap și, în cazuri extreme, la accident vascular sau insuficiență renală.

„În cazul persoanelor sănătoase, excesul de sodiu este procesat mai eficient de organism. Dar cei cu afecțiuni cronice trebuie să fie mult mai atenți. O alimentație necorespunzătoare poate agrava simptomele și poate reduce considerabil calitatea vieții”, a conchis nutriționistul.

Citește și: Cel mai periculos pește din lume, pentru tensiunea arterială. Poate produce atac de cord și AVC

FOTO: Shutterstock