Salată cu alune şi brânză albastră

o reteta delicioasa de salata cu legume, fructe, verdeturi, sampanie si branza albastra.
Salată cu alune şi brânză albastră
Salata cu alune si branza albastra

Vinaigrette

Ingrediente: 3 lingu­rite otet de sampanie sau vin de orez; o lingurita mustar Dijon; un varf de sare; o ceasca ulei de alune; o ceasca ulei de masline extra-virgin.

Mod de preparare: toate ingredientele se amesteca intr-un bol si se bat pana cand capata aspect de emulsie.

Salata

Ingrediente: o ceasca panacetta, prajita si uscata apoi pe un prosop de hartie; 6 tulpini cu frunze de telina, maruntite; 170 grame de branza albastra, la temperatura camerei; un mar verde, mare, feliat foarte subtire; o hasma mare, taiata marunt; 8 frunze de busuioc, tocate marunt; ¼ ceasca alune maruntite; cateva frunze de rucola; sare

si piper

Mod de preparare: toate ingredientele se amesteca intr-un bol mare, iar apoi se stropesc cu sosul Vinaigrette. Nu este nevoie sa adaugi tot dressingul daca iti place salata mai natur.



Salată exotică
Salată exotică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată
Recomandări: