Pizza Margherita cu broccoli

Pe cât de mult ne-am dori să comandăm pizza preferată în această perioadă, cel mai sigur este să o preparăm acasă. În felul acesta evităm riscul de a ne infecta cu noul coronavirus, pe care-l putem contacta în urma atingerii ambalajelor de exemplu, peste care ştim că virusul poate supravieţui o perioadă lungă de timp. Iată o variantă delicioasă şi sănătoasă, în care blatul de pizza este făcut din broccoli.

Ingrediente

Pentru gogoaşa din broccoli ai nevoie de:

• 600g de broccoli tocat
• 90g de făină de migdale
• 25g parmezan ras
• 3 ouă
• sare şi piper

Recomandări

Brownie de ciocolată, desertul ideal pentru masa de Paşte

Biscuiţi de Paşte- reţeta casei regale britanice

Pentru topping

• 50g parmezan ras
• 300g roşii cherry
• 4g oregano proaspăt
• ulei de măsline extra-virgin
• busuioc proaspăt

Mod de preparare

Pentru a face aluatul este nevoie ca bucăţile de broccoli să fie tocate mprunt şi puse într-un bol de mari dimensiuni. Adaugă făina de migdale, parmezanul, ouăle, sarea şi piperul şi amestecă ingredientele. Pune cuptorul la încălzit la 200 de grade. Întinde aluatul de pizza, apoi bagă-l la cuptor timp de 17-20 de minute până se formează o crustă. Adaugă peste această crustă parmezanul, roşiile cherry şi oregano şi stropeşte cu ulei de măsline, apoi bagă pizza la loc în cuptor timp de 15-20 de minute până se rumeneşte. Adaugă mozzarella şi busuioc proaspăt înainte de servire.

Valori nutriţionale

Blatul

• 201 calorii
• 16g grăsime
• 6g carbohidraţi
• 11g proteine
• 1g zahăr

Toppingul

• 256 calorii
• 18g grăsime
• 5g carbohidraţi
• 19g proteine
• 3g zahăr