Tagliata de viţel cu ciuperci porcini (hribi) şi oţet balsamic

Bucătarul chef de la Jackie O Ristorante, italianul Ricky Squilloni ne recomanda o reţetă cu carne de viţel.
Tagliata de viţel cu ciuperci porcini (hribi) şi oţet balsamic

Ingrediente:

  • 200 g carne de vită (226 kcal)
  • 150 g hribi (37.5 kcal)
  • 10 g oţet balsamic (7,5 kcal)
  • 7 g ulei extravirgin (62 kcal)

Mod de preparare:

Carnea şi ciupercile se pun pe grătar şi se frig în funcţie de preferinţe. Se taie, se sărează, se adăugă uleiul de măsline şi oţetul balsamic.

Reteta recomandata de chef Ricky Squilloni, Jackie O Ristorante.