Clătite cu afine

Ingrediente: albuşul a două ouă, ½ ceaşcă de făină, 3 linguriţe zahăr, 3 linguriţe praf de copt, ¼ linguriţă sare
  • Publicat:
Clătite cu afine

Ingrediente:

albuşul a două ouă, ½ ceaşcă de făină, 3 linguriţe zahăr, 3 linguriţe praf de copt, ¼ linguriţă sare, 1 gălbenuş de ou, ½ pahar apă carbogazoasă, ¼ pahar lapte, 2 linguriţe zeamă de lămâie, 1 linguriţă ulei rafinat palmier, 1 ceaşcă afine proaspete sau congelate, sirop de afine.

Mod de preparare:

Într-un bol, mixaţi gălbenuşurile, apoi lăsaţi să se odihnească. În alt bol, combinaţi făină, zahăr, praful de copt, sarea. Apoi adăugaţi gălbenuşurile, apa minerală, laptele, zeama de lămâie, uleiul.
Mixaţi bine apoi cu gălbenuşurile, dar şi cu afinele întregi. Puneţi din amestec câte un polonic într-o tigaie anti-aderentă, se frige. Se ia de pe foc şI se serveşte cu sirop de afine.

Urmărește CSID.ro pe Google News
Recomandare video
Totul despre stenoza aortică: „Pacientul poate ajunge chiar și la vârsta de 30 de ani să necesite înlocuire de valvă aortică cu o proteză”