Castraveţi muraţi

Castraveţi muraţi

Ingrediente:

4-5 kg castraveţi mici, 2 cepe, 2 morcovi, 0,5 l oţet, 2 l apă, 6-7 linguri rase zahăr, 1 plic conservant dulce-acrişor

Mod de preparare:

În 6-7 borcane se pun castraveţii, iar printre ei se pune ceapa şi morcovii tăiaţi rondele. Se pun la fiert 2 l apă şi 0,5 l oţet, amestecându-le cu conţinutul unui plic de conservant dulce-acrişor. Se adaugă 6-7 linguri rase de zahăr.

Compoziţia obţinută se ţine la fiert 3-5 minute, amestecând continuu şi se pune fierbinte peste castraveţii din borcane.

Varză murată la butoi
Varză murată la butoi