Quiche cu ou şi legume

Ingrediente: 200 grame cartofi, un albuş de ou bătut, o ceapă potrivită tocată mărunt, un ardei gras roşu tocat, 100 grame de broccoli mărunţit, 50 grame brânză degresată, 6 ouă întregi, 50 grame lapte degresat.
22.10.2013
Quiche cu ou şi legume

Ingrediente: 200 grame cartofi, un albuş de ou bătut, o ceapă potrivită tocată mărunt, un ardei gras roşu tocat, 100 grame de broccoli mărunţit, 50 grame brânză degresată, 6 ouă întregi, 50 grame lapte degresat.

Mod de preparare: Încălziţi cuptorul la 375 de grade. Tăiaţi cartofii feliuţe ca pentru chips-uri, aşezaţi-le într-un vas de yenna şi turnaţi albuşul de ou bătut spumă după care lăsaţi la cuptor 12-15 minute. Reduceţi temperatura din cuptor la 350 de grade.

Separat, într-o tigaie căliţi ceapa tocată mărunt, adăugaţi ardeiul gras şi broccoli. Amestecul şi brânza le turnaţi peste cartofii de la cuptor. Bateţi cele 6 ouă cu laptele şi adăugaţi-le şi pe acestea peste cartofi, după care introduceţi la cuptor quiche-ul pentru 45-50 de minute.

Paula Rotaru
Paula Rotaru
A debutat în presa de sănătate în anul 2011, în redacția Farmacia Ta. Doi ani mai târziu intră în echipa Ce se întâmplă, Doctore?, alături de care este și astăzi. A scris peste 5.000 de articole în acest timp. Ține legătura cu medici din toate specialitățile și vă aduce zilnic ... citește mai mult
Ouă Benedict cu spanac şi anghinare
Ouă Benedict cu spanac şi anghinare
Cel mai nou articol Video:
Platou de post rapid de făcut și foarte sănătos
Recomandări: