Salată de roşii cu pepene galben, ananas, castraveţi, ceapă şi mentă

Profită de sezon şi prepară o salată din ingrediente proaspete, într-o combinaţie uşor inedită, dar extrem de benefică pentru starea ta de sănătate.
23.08.2020 | Paula Rotaru
Salată de roşii cu pepene galben, ananas, castraveţi, ceapă şi mentă
Sursa foto: Pinterest @minimalistbaker.com

Ţi-e poftă de o salată răcoritoare de vară?

Profită de sezon şi prepară o salată din ingrediente proaspete, într-o combinaţie uşor inedită, dar extrem de benefică pentru starea ta de sănătate.

Aceste legume şi fructe îi oferă organismului vitamine şi minerale preţioase, care menţin energia şi buna-dispoziţie, dar întăresc şi capacitatea sistemului imunitar.

 

Mergi la piaţă şi cumpără aceste ingrediente, apoi fă-ţi o salată delicioasă care te va energiza şi nu-ţi va pune în pericol silueta!

Ingrediente

  • Un castravete
  • 2 roşii zemoase
  • 2 fire de ceapă verde
  • O ceaşcă de pepene galben (sau roşu) tăiat cuburi
  • o ceaşcă de ananas proaspăt tăiat cuburi
  • 2 linguriţe de oţet sau zeama de la o lămâie
  • Sare şi piper, după gust
  • 2 linguriţe de ulei de măsline extravirgin
  • 3 frunze de mentă proaspătă

Mod de preparare

Amestecă într-un bol roşiile, ceapa, castraveţii, uleiul de măsline, sarea şi piperul, după gust.

Adaugă cubuleţele de pepene galben şi de ananas şi stropeşte totul cu oţet sau zeamă de lămâie.

Amestecă uşor şi la final adaugă frunzele de mentă proaspătă. Poftă bună!