Roşii umplute cu agrişe

Reteta de rosii umplute.
Roşii umplute cu agrişe
no title

Ingrediente: 4 rosii mari, branza mozarella sau branza cu mucegai nobil, 30 g alune, 2 cepe, 80 g agrise uscate, cimbru proaspat, ulei de masline, piper, folie de aluminiu

Mod de preparare: Rosiilor li se taie un capacel si apoi se curata complet de seminte. Inauntru se introduce un servetel sa absoarba toata zeama si apoi se presara piper. Alunele se prajesc intr-o tigaie, se adauga ceapa marunt taiata, iar cand se iau de pe foc se adauga cimbrul, uleiul de masline si agrisele.

Se amesteca cu branza taiata in cuburi mici, iar intreaga compozitie se pune in interiorul rosiilor si se pune capacelul. Umplute, rosiile se invelesc in folie de aluminiu si se pun 5 minute pe gratar.
 

Recomandări: