Reţetă Dukan: Cod la grătar cu spanac gătit la abur

Frigeţi fileurile de cod într-o tigaie non-aderentă, până când carnea devine albă (aproximativ 20 de minute). Stoarceţi sucul de lâmâie şi adăugaţi spanacul curăţat, tăiat bucăţi mai mari, într-o oală sub presiune.
Autor: Paula Rotaru
Reţetă Dukan: Cod la grătar cu spanac gătit la abur

Ingrediente:

400 grame de fileuri de cod
O pungă cu baby spanac
Sucul de la o jumătate de lămâie
Sare şi piper după gust
Un praf de paprika

Mod de preparare:

Frigeţi fileurile de cod într-o tigaie non-aderentă, până când carnea devine albă (aproximativ 20 de minute). Stoarceţi sucul de lâmâie şi adăugaţi spanacul curăţat, tăiat bucăţi mai mari, într-o oală sub presiune. Lăsaţi câteva minute să se gătească la abur, până când frunzele de spanac se înmoaie. Luaţi de pe foc şi serviţi garnitura de spanac alături de fileurile de cod, asezonaţi cu sare şi piper, mai stropiţi cu puţin suc de lămâie şi un praf de paprika.

Sursa foto: Dukandiet.com

Vezi şi alte reţete permise în dieta Dukan