Maioneza din avocado cu creveti

De data aceasta am incercat un sos din avocado, foarte gustos care poate inlocui cu succes clasica maioneza din diverse preparate. Iata de ce ai nevoie.
Maioneza din avocado cu creveti
CSID a incercat: Maioneza din avocado cu creveti

Asa cum v-ati dat seama, redactia „Ce se intampla, doctore?” este fan infocat avocado.

De data aceasta am incercat un sos din avocado, foarte gustos care poate inlocui cu succes clasica maioneza din diverse preparate. Iata de ce ai nevoie.

Ingrediente:

  • 2 avocado copti
  • o lingura zeama de lamaie
  • o legatura marar proaspat
  • sare si piper dupa gust
  • o lingurita de ulei de orez
  • o lingurita de mustar
  • 100 g creveti fierti si decorticati
  • cateva felii de ardei gras
  • cateva felii de rosii

Mod de preparare:

Avocado se curata de coaja si se paseaza cu o furculita. Se adauga pe rand sucul de lamaie, mararul, uleiul, sarea si piperul si se amesteca bine toate ingredientele. Se recomanda sa faci totul manual deoarece preparatul va fi mai gustos decat atunci cand este mixat cu robotul de bucatarie. Pe felii de rosii si pe felii de ardei se adauga sosul de avocado, iar pe deasupra se pun crevetii. Preparatul se lasa cateva minute la frigider dupa care se serveste.

Note: sosul se poate folosi cu succes si alaturi de cartofi copti.

Tartă cu ricotta şi anghinare
Tartă cu ricotta şi anghinare