Vitamina B1 iti da energie!

Consumul de vitamina B1 prezinta importanta indeosebi in metabolism si in functionarea normala a sistemului nervos central si, cu precadere, a celui periferic, a aparatului digestiv si a glandelor endocrine, in procesul de crestere, in absorbtia intestinala a grasimilor etc.
Autor: Elena Nistor
Vitamina B1 iti da energie!
Vitamina B1 iti da energie!

Consumul de vitamina B1 prezinta importanta indeosebi in metabolism si in functionarea normala a sistemului nervos central si, cu precadere, a celui periferic, a aparatului digestiv si a glandelor endocrine, in procesul de crestere, in absorbtia intestinala a grasimilor etc.

De asemenea, ea mentine sanatos sistemul nervos in totalitatea lui, imbunatateste tonusul muscular, contribuie la apararea organismului impotriva infectiilor etc.

Vitamina B1 este hidrosolubila, drept urmare cea mai mare parte se pierde la spalarea legumelor. Caldura si prepararea hranei ce contine vitamina B1 este, de asemenea, nerecomandata in cazul in care doriti sa consumati cea mai benefica parte a legumelor.

Cu toate acestea, puteti gasi vitamina B1 in germen de grau, alone, fulgi de ovaz, carne de porc, legume uscate, cereale integrale, paine integrala, orez integral, ficat, oua sau cartofi.