Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Produsele din soia, bune pentru sănătatea inimii

FOTO: shutterstock / Produsele din soia, bune pentru sănătatea inimii FOTO: shutterstock / Produsele din soia, bune pentru sănătatea inimii

Consumul de alimente precum tofu şi ale produse care au la bază soia îmbunătăţesc starea de sănătate, arată o nouă cercetare. Mai exact, produsele din soia oferă numeroase beneficii pentru sănătatea cardiovasculară.

O nouă cercetare sugerează că în urma consumului de alimente care au la bază soia, se reduce riscul apariţiei de boală coronariană. Descoperirile, care au fost publicate în jurnalul Circulation, oferă mai multe informaţii despre beneficiile izoflavonelor, un tip de compus care apare natural în anumite alimente pe bază de plante, printre care se numără şi tofu, din soia.

Soia şi controversele

În 1999, Administraţia Alimentelor şi Medicamentelor a permis etichetarea produselor din soia după ce s-a descoperit că aceste alimente reduc riscul de boală coronariană. Încă de atunci, studiile în privinţa beneficiilor pentru sănătate au oferit rezultate mixte. Ca o consecinţă, în 2007, FDA a anunţat că se vor reevalua dovezile în privinţa legăturii produselor din soia cu sănătatea inimii. În 2017 au propus revocarea prespunerilor că produsele din soia reduc bolile de inimă. Cel mai recent studiu însă, aduce noi dovezi în privinţa beneficiilor alimentelor din soia pentru sănătatea inimii. Centrul de Control şi Prevenţie a Bolilor notează că ”bolile de inimă sunt principala cauză de deces în Statele Unite”.

Aşadar, dovezile obţinute în urma studiului valorifică faptul că produsele din soia sunt bogate în fibre, au un nivel scăzut de sare, zahăr şi grăsimi saturate sau grăsimi trans.

Trei studii majore

Cel mai recent studiu a analizat datele de la alte trei studii care au inclus un total de 168,474 de femei şi 42,226 de bărbaţi, ţinuţi sub observaţie timp de 20 de ani. Participanţii nu sufereau de cancer sau boli de inimă la inceputul studiilor. La fiecare interval de 2-4 ani, participanţii primeau un chestionar nutriţional pe care să-l completeze. Cercetătorii au obţinut astfel informaţii în privinţa bolilor de inimă de care sufereau sau, în cazul altora, de care au fost răpuşi.

Beneficiile izoflavonelor

După ce au fost analizare datele studiilor, s-a descoperit că un consum mare de izoflavone era asociat cu o reducere moderată a riscului de boli de inimă. De asemenea, s-a descoperit că, de fapt, consumul de tofu era benefic în special înainte de perioada de menopauză. După menopauză, cercetătorii au notat o asociere clară între consumul de tofu şi reducerea riscului de boli de inimă în rândul femeilor care nu urmau tratament hormonal.

”Dacă dietele lor sunt bogate în alimente nesănătoase precum carnea roşie, sucurile carbogazoase şi carbohidraţi rafinaţi, ar trebui să opteze pentru alternative sănătoase. Tosu şi alte alimente bogate în izoflavone sunt excelente surse de proteine şi alternativa proteinei animale”, a spus Dr. Qi Sun, profesor al departamentului de nutriţie al Universităţii Harvard şi autor al studiului.



Citește și:
Randi, reţete pe care le pregăteşte în izolare, din produse vegane
Produse pe care să le cumpărăm cu măsură sau deloc când mergem la supermarket
Cafeaua cu lămâie: beneficii şi contraindicaţii
Ai diabet? Iată 10 sfaturi să treci mai uşor prin pandemia de coronavirus
GANDUL.RO: Când scăpăm de măști. Nelu Tătaru a făcut anunțul!
EVZ.RO: Marea finală la Survivor România. Răsturnare dramatică...
CAPITAL.RO: Vești bune pentru milioane de români! Ajutor de...
Exclusiv Online - 02.04.2020
Taguri: soia, tofu, boli de inima
Ce să mânânci la cină ca să slăbești într-o săptămână Doctorulzilei.ro Ce să mânânci la cină ca să slăbești într-o săptămână
Vegani vs carnivori. Un nutriționist celebru a atras furia ca un magnet. Pont: se termină cu pâine… Infoactual.ro Vegani vs carnivori. Un nutriționist celebru a atras furia ca un magnet....
Copleșit de DURERE. Un Pit Bull plânge și își așteaptă cu devotament stăpânul în gară! Animalzoo.ro Copleșit de DURERE. Un Pit Bull plânge și își așteaptă cu devotament...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
ALERTĂ! A apărut escrocheria „Mega Image”. Cum vă puteți feri de „țeapă” ALERTĂ! A apărut escrocheria „Mega Image”....
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Go4it.ro
Nepoata unui milionar a mers la duș. A descoperit ceva de infarct Nepoata unui milionar a mers la duș. A...
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după...
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge...
ProMotor.ro
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite cât a plătit un şofer pentru un plin. A anunţat imediat autorităţile Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
TOP 15 mașini de care să FUGI. Adevărate...
Polițiștii au rămas MASCĂ atunci când...
Descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 30 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
ULTIMA ORĂ
Nepoata unui milionar a mers la duș. A descoperit ceva de infarct

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .