Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Pepenele, trufandaua verii

Pepenele, trufandaua verii Pepenele, trufandaua verii

Principalul agent care a fost gasit responsabil pentru aceasta realitate este licopenul - un puternic antioxidant, cunoscut ca fiind eficient impotriva cancerului si a altor afectiuni.

Putini stiu ca, de fapt, pepenele este in sine o leguma. Avand origini vechi in Africa, el face parte din familia castravetelui si a dovlecelului. La inceput, in afara de coaja si seminte, pepenii nu contineau mare lucru in plus. Varietatile de acum sunt mai bogate, mai pline, au gust mai dulce si seminte mai marunte. In plus, si coaja s-a subtiat considerabil in comparatie cu soiurile mai vechi.

Gratie tuturor acestor proprietati, pepenele este, fara doar si poate, unul dintre cele mai revigorante si gustoase fructe pe care le avem la indemana pe timp de vara, pentru a ne racori. Cu un aport de 92% apa, si doar 8% zaharuri, pepenele este alegerea ideala pentru persoanele care urmeaza diete, fiind o alternativa gustoasa si accesibila la dulciurile traditionale.

Pepenii se gasesc la magazin in majoritatea lunilor din an, insa ei apar cu precadere vara, putandu-se gasi in orice piata. Faptul ca este dulce il face sa fie cautat si in restul anotimpurilor, mai ales ca nu contine grasimi. Se poate servi atat in sine, dar si sub forma de garnituri la salate, sosuri sau bauturi.

Cum ii alegem?
Cauta pepeni fermi, cu forma simetrica, fara crapaturi, zgarieturi sau mucegai. Cei copti trebuie sa aiba un luciu sanatos, coaja tare si o zona galbuie (care se datoreaza locului unde a stat pe pamant). Pentru a te asigura ca ai ales un produs bun, ridica pepenele si apreciaza greutatea acestui in functie de marime. Bate in el, ca sa vezi daca suna a gol sau nu. Daca suna a gol, inseamna ca pepenele este trecut.

Sfat
Evita pepenii care sunt foarte tari, alburii sau care au culoarea verde deschis! O nuanta prea deschisa a cojii indica imaturitate, ceea ce inseamna ca respectivul pepene nu este copt suficient.

Cum se depoziteaza?
Odata culesi, pepenii nu se mai coc atat de usor. Daca ai cumparat un pepene care nu pare suficient de copt, incearca sa-l invelesti intr-un ziar si sa-l asezi altundeva decat in frigider. O camara ar fi ideala, luand in considerare si conditiile de umiditate. Pepenii se pot pastra pana la doua saptamani, la temperatura camerei. Inainte de a-i taia, este bine sa ii speli cu un burete sub jet puternic de apa. Dupa ce ai taiat pepenele, impacheteaza ce a ramas in pungi de plastic sau folie protectoare si pune totul la frigider.

In continuare, iti propunem o reteta delicioasa cu pepene, pe care o poti prepara oricand, singura sau pentru cina cu familia. Pofta buna!

Pepene cu sos salsa si ceapa rosie
Pentru 4 portii, ai nevoie de:

* 2 cani de pepene taiat sub forma de cubulete (fara samburi)
* 3/4 cani de ceapa rosie taiata marunt
* 3/4 cani de fasole bruna, spalata si uscata
* un sfert de cana de chilli sarati
* un manunchi mare de usturoi taiat fin
* o lingura de zahar brun
* jumatate de lingura de sare

Amesteca toate ingredientele intr-un castron. Pune apoi compozitia la frigider, dar fii atenta sa o acoperi, pentru ca ingredientele sa aiba ocazia sa se imbine corespunzator. Las-o cel putin o ora la rece. Inainte de a o servi, amesteca inca o data salata.

Articol exclusiv online


 

 
 



Exclusiv Online - 05.07.2007
Citește pe descopera.ro
Cum se descurcau cavalerii în armură într-o PROBLEMĂ intimă Cum se descurcau cavalerii în armură într-o PROBLEMĂ intimă
ROLUL neştiut al clitorsului. TOTUL stă în evoluţia speciei ROLUL neştiut al clitorsului. TOTUL stă în evoluţia speciei
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

În această lună aveţi o stare de spirit foarte bună, ceea ce face ca relaţiile dumneavoastră cu anturajul să decurgă fără probleme. Aveţi suficiente motive să declaraţi public că viaţa...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a cumpărat PRODUSUL trebuie să îl ducă înapoi şi să NU ÎL CONSUME. Acesta conţine DIOXID DE SULF, nedecarat pe etichetă ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
RĂSTURNARE uriaşă de situaţie. ANAF...
BusinessMagazin.ro
O ţară importantă din Europa işi pregăteşte copiii de RĂZBOI. Aceştia fac ore de militărie ţinute în paralel cu disciplinele obişnuite de studiu şi sunt invăţati din şcoli cum să folosească o MITRALIERĂ O ţară importantă din Europa işi pregăteşte...
Care sunt cele 5 familii mult mai puternice...
Descopera.ro
ROLUL neştiut al clitorisului. Ce trebuie să ştie bărbaţii pentru a ÎNNEBUNI femeile ROLUL neştiut al clitorisului. Ce trebuie...
O TÂNĂRĂ a simţit că i se plimbă ceva...
Rusia a fost INVADATĂ, iar INAMICII nu...
Mediafax.ro
NASA se pregăteşte să facă CEVA care ar putea salva omenirea. Dacă misiunea va fi un succes, Apocalipsa va fi evitată NASA se pregăteşte să facă CEVA care...
Întâlnirea cu Messi i-a DISTRUS viaţa....
Prima femeie pilot care a condus legendara...
Gandul.info
Dublă alertă cu bombă, IGNORATĂ de ministrul Apărării. A rămas într-un studio tv ameninţat că VA SĂRI ÎN AER. Vezi de ce lui Gabriel Leş nu i s-a părut CHIAR DE PLECAT de acolo Dublă alertă cu bombă, IGNORATĂ de ministrul...
Turişti ATACAŢI de suporterii Lazio Roma,...
Poza care o incriminează pe Kovesi, făcută...
ProSport.ro
Soţia l-a distrus după ce i-a luat toţi banii munciţi într-o viaţă, a fost arestat după ce a clonat carduri, iar azi viaţa i s-a schimbat total. Ce se întâmplă cu românul celebru ajuns o "ruină" Soţia l-a distrus după ce i-a luat toţi...
E incredibil ce a păţit această vedetă...
Un caz mai ciudat nu există. A avut două...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid? Rezultatele unor TESTE reale s-ar putea să te surprindă Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid?...
Iată cum arată telefonul PLIABIL de la...
Primul telefon cu ecran complet, o SĂPTĂMÂNĂ...
ProMotor.ro
MARTORII din bord care anunţă DEZASTRUL. Orice şofer ar trebui să-i ştie MARTORII din bord care anunţă DEZASTRUL....
STRĂMOŞUL Daciei româneşti a primit...
Imagini cu Dacia Sandero acoperită cu folie...
ULTIMA ORĂ
Un cuplu de vegani aproape şi-a înfometat până la moarte copilul de 5 luni. Este ŞOCANT cu ce l-au hrănit. Micuţul, cu 500 de grame mai uşor decât la naştere

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.