Candida si vaginita in sarcina
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, eu va recomand sa luati doar un antimicotic pentru moment si sa repetati analiza cand... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Pepenele, trufandaua verii

Pepenele, trufandaua verii Pepenele, trufandaua verii

Principalul agent care a fost gasit responsabil pentru aceasta realitate este licopenul - un puternic antioxidant, cunoscut ca fiind eficient impotriva cancerului si a altor afectiuni.

Putini stiu ca, de fapt, pepenele este in sine o leguma. Avand origini vechi in Africa, el face parte din familia castravetelui si a dovlecelului. La inceput, in afara de coaja si seminte, pepenii nu contineau mare lucru in plus. Varietatile de acum sunt mai bogate, mai pline, au gust mai dulce si seminte mai marunte. In plus, si coaja s-a subtiat considerabil in comparatie cu soiurile mai vechi.

Gratie tuturor acestor proprietati, pepenele este, fara doar si poate, unul dintre cele mai revigorante si gustoase fructe pe care le avem la indemana pe timp de vara, pentru a ne racori. Cu un aport de 92% apa, si doar 8% zaharuri, pepenele este alegerea ideala pentru persoanele care urmeaza diete, fiind o alternativa gustoasa si accesibila la dulciurile traditionale.

Pepenii se gasesc la magazin in majoritatea lunilor din an, insa ei apar cu precadere vara, putandu-se gasi in orice piata. Faptul ca este dulce il face sa fie cautat si in restul anotimpurilor, mai ales ca nu contine grasimi. Se poate servi atat in sine, dar si sub forma de garnituri la salate, sosuri sau bauturi.

Cum ii alegem?
Cauta pepeni fermi, cu forma simetrica, fara crapaturi, zgarieturi sau mucegai. Cei copti trebuie sa aiba un luciu sanatos, coaja tare si o zona galbuie (care se datoreaza locului unde a stat pe pamant). Pentru a te asigura ca ai ales un produs bun, ridica pepenele si apreciaza greutatea acestui in functie de marime. Bate in el, ca sa vezi daca suna a gol sau nu. Daca suna a gol, inseamna ca pepenele este trecut.

Sfat
Evita pepenii care sunt foarte tari, alburii sau care au culoarea verde deschis! O nuanta prea deschisa a cojii indica imaturitate, ceea ce inseamna ca respectivul pepene nu este copt suficient.

Cum se depoziteaza?
Odata culesi, pepenii nu se mai coc atat de usor. Daca ai cumparat un pepene care nu pare suficient de copt, incearca sa-l invelesti intr-un ziar si sa-l asezi altundeva decat in frigider. O camara ar fi ideala, luand in considerare si conditiile de umiditate. Pepenii se pot pastra pana la doua saptamani, la temperatura camerei. Inainte de a-i taia, este bine sa ii speli cu un burete sub jet puternic de apa. Dupa ce ai taiat pepenele, impacheteaza ce a ramas in pungi de plastic sau folie protectoare si pune totul la frigider.

In continuare, iti propunem o reteta delicioasa cu pepene, pe care o poti prepara oricand, singura sau pentru cina cu familia. Pofta buna!

Pepene cu sos salsa si ceapa rosie
Pentru 4 portii, ai nevoie de:

* 2 cani de pepene taiat sub forma de cubulete (fara samburi)
* 3/4 cani de ceapa rosie taiata marunt
* 3/4 cani de fasole bruna, spalata si uscata
* un sfert de cana de chilli sarati
* un manunchi mare de usturoi taiat fin
* o lingura de zahar brun
* jumatate de lingura de sare

Amesteca toate ingredientele intr-un castron. Pune apoi compozitia la frigider, dar fii atenta sa o acoperi, pentru ca ingredientele sa aiba ocazia sa se imbine corespunzator. Las-o cel putin o ora la rece. Inainte de a o servi, amesteca inca o data salata.

Articol exclusiv online


 

 
 



Exclusiv Online - 05.07.2007
Citește pe descopera.ro
Descoperire de PROPORŢII după analizarea unor imagini declasificate din Războiul Rece, realizate de avioane de SPIONAJ. „Este UIMITOR!” Descoperire de PROPORŢII după analizarea unor imagini declasificate...
De ce CATOLICII nu vor să sărbătorească Paştele odată cu ORTODOCŞII! Decizia istorică care a produs cea mai mare ruptură De ce CATOLICII nu vor să sărbătorească Paştele odată cu ORTODOCŞII!...
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

O călătorie pe care aţi planificat-o mai de mult va trebui amânată, lucru care vă va nemulţumi profund. Începând cu jumătatea lunii aprilie profitaţi de conjunctura astral şi vă ocupaţi...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ULTIMĂ ORĂ: Unul dintre cei mai importanţi lideri europeni a murit ULTIMĂ ORĂ: Unul dintre cei mai importanţi...
ULTIMĂ ORĂ: Tragedie pentru unul dintre...
Una dintre cele mai frumoase destinaţii...
BusinessMagazin.ro
Cel mai bogat bucătar din lume NU VREA să îşi lase averea copiilor săi. Nu-şi lasă copiii să stea lângă el în avion sau să mănânce în restaurantele lui Cel mai bogat bucătar din lume NU VREA...
Una dintre cele mai mari companii româneşti...
Mediafax.ro
Val de invective. „Bădăran, oportunist, securist”. Carmen Dan, REPLICĂ dură pentru Mihai Tudose după ce a fost făcută mincinoasă/ Răspunsul fostului premier Val de invective. „Bădăran, oportunist,...
TRAGEDIE fără limite: Un MILIARDAR danez...
Mihai Tudose, atac la Carmen Dan: Mincinoasă....
Gandul.info
Se uita pe un site de imobiliare la imaginile cu o casă, când a dat peste CEVA uluitor, surprins chiar în bucătărie. Iniţial a crezut că nu vede bine/ Compania imobiliară a şters totul, dar era prea târziu. Clipul e VIRAL | VIDEO Se uita pe un site de imobiliare la imaginile...
Un cuplu a decis să facă un test ADN,...
Descoperirea ŞOCANTĂ făcută în Oceanul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Ca-n filme! FOTO | Bătaie cu lanţuri şi cuţite pe DN, ziua în amiaza mare. Scena i-a şocat pe ceilalţi şoferi Ca-n filme! FOTO | Bătaie cu lanţuri şi...
A fost unul dintre cele mai în vogă personaje...
BREAKING: O nouă veste tragică, după...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
O maşină electrică TESLA a luat foc SPONTAN! Explozia DEVASTATOARE a avut loc într-o parcare subterană. O maşină electrică TESLA a luat foc SPONTAN!...
HUAWEI a fost cenzurat în CHINA! Motivul...
EŞEC pentru Samsung! Cel mai AVANSAT telefon...
ProMotor.ro
CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de secunde înainte unde se află CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de...
Ai puncte de rugină pe caroserie? Uite...
5 drumuri magice din România pe care poţi...
Descopera.ro
MISTERUL celei mai controversate dispariţii din istorie. O legiune întreagă de soldaţi a DISPĂRUT din senin fără să îi ucidă cineva. Cum a fost posibil MISTERUL celei mai controversate dispariţii...
De ce nu ne-au CUCERIT mongolii! MISTERUL...
Aşa poţi CUCERI orice femeie. Obiceiul...
ULTIMA ORĂ
Momentul ŞOCANT în care un kamikaze detonează BOMBA în una dintre bisericile din Sri Lanka. Ce a făcut atacatorul sinucigaş cu câteva clipe înainte de MASACRU

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.