Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Gătitul la abur, o tehnică sănătoasă de preparare a alimentelor

Dacă vă gândiţi la numărul 100, este foarte posibil să nu îl asociaţi cu deserturi fine, chifle pufoase sau cu preparate din carne suculente la interior şi crustă crocantă la exterior. 

Cu toate acestea, numărul 100 joacă un rol extrem de important în obţinerea acestor rezultate culinare delicioase.

Este vorba despre punctul de fierbere al apei!



Apa, odată ce atinge temperatura de 100 de grade Clesius, se transformă în abur, devenind cea mai des utilizată metodă de gătit pentru o alimentaţie sănătoasă, dar şi una dintre cele mai apreciate tehnici culinare de către bucătari profesionişti.

Beneficiile gătitului cu abur sunt nenumărate, efectul său asupra aromelor şi ingredientelor fiind unic în întreaga artă gastronomică.
 
Aburul este o tehnică culinară preţuită în marile restaurante, deoarece rezultă în preparate sănătoase, gustoase şi pline de savoare!

Gătitul la aburi: beneficii pentru sănătate

Gătitul cu abur se bucură de o serie de avantaje pentru sănătate, primul ţinând strict de tehnica de pregătire a preparatelor.

Gătind la aburi, temperatura rămâne constantă pe întreaga perioadă de gătire a preparatelor, ceea ce înseamnă că alimentele vor fi gătite uniform şi într-un ritm care le permite să îşi dozeze nutrienţii şi vitaminele.

Este greu de imaginat că există o tehnică mai naturală, mai sănătoasă şi mai gustoasă decât aburul. 
 
Chefii iau aburul în serios
 
Gătitul cu abur reduce semnificativ din timpul de preparare a mesei, dar şi din grăsimile alimentelor. Bucătarii profesionişti au dus această tehnică la un alt nivel, folosind uleiuri, condimente sau ingrediente utilizate special pentru a infuza preparatele cu arome care să delecteze papilele gustative.

Creativitatea în utilizarea condimentelor şi aromelor nu trebuie să aibă limite, aburul fiind cel care va infuza preparatele cu gusturi complexe.

Gătitul la abur nu înseamnă gătit fără gust, fiind o tehnică extrem de ofertantă atunci când vine vorba de intensificarea aromelor, păstrând calităţile naturale a ingredientelor. Cu toate acestea, Chefii apreciază această tehnică şi datorită purităţii sale, ce păstrează nutrienţii fiecărui ingredient, dar şi o textură fină a preparatelor.

Sursa: Electroluxhttp://www.electrolux.ro/



Citește și:
Jocul de-a gatitul
Legume crude vs legume gătite – Care îşi păstrează mai bine vitaminele?
Unele legume sunt mai nutritive dacă sunt gătite
Exclusiv Online - 12.04.2017
Citește pe descopera.ro
Descoperirea SECOLULUI în România, după nouă ani de săpături arheologice. ''Este de trei ori mai mare decât TROIA'' Descoperirea SECOLULUI în România, după nouă ani de săpături arheologice....
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un pact DIAVOLUL'' Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
eMag te ajută să faci bani. Cum poţi să câştigi zeci de mii de lei prin eMag eMag te ajută să faci bani. Cum poţi...
Se vinde TOT! Cum puteţi cumpăra imobiliare...
S-a terminat cu cozile la stat şi cu aşteptatul...
BusinessMagazin.ro
Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ? ANAF scoate la licitaţie mai multe maşini la preţuri de nimic Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ?...
BREAKING NEWS: Este oficial! Începe construcţia...
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
Un nou medicament ar putea trata leucemia fără reacţiile toxice ale tratamentelor actuale Un nou medicament ar putea trata leucemia...
Rămâi fără cuvinte! Cea mai emoţionantă...
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. CE IMAGINI: Oana Roman divorţează şi nu mai are inhibiţii! Vedeta s-a pozat în lenjerie intimă FOTO. CE IMAGINI: Oana Roman divorţează...
ULTIMA ORĂ! Petruţa, fosta soţie a lui...
FOTO. Cum arată actuala soție a lui Florin...
ApropoTv.ro
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită între timp starletă porno. Cum arată acum De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Voia să îi facă o surpriză iubitului de ziua lui, dar o notificare de pe telefon a dat totul peste cap. „Nu vreau să mai aud de el” Voia să îi facă o surpriză iubitului...
Care sunt cele mai căutate clipuri de ROMÂNI...
Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi...
ProMotor.ro
Un şofer a filmat SCENA vieţii. FEMEIA din maşina din faţă avea să-i arate ceva de NEUITAT. VIDEO Un şofer a filmat SCENA vieţii. FEMEIA...
Cel mai sexy inginer de la DACIA a uimit...
TIPA a alimentat şi s-a dus să plătească....
Descopera.ro
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un pact DIAVOLUL'' Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de...
Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură....
Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului...
ULTIMA ORĂ
Fosta iubită a unui mare fotbalist român, în comă la spital, după ce a fost găsită pe liniile de cale ferată

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.