Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

De ce râvneşti după “junk food” atunci când nu dormi suficient – explicaţia ştiintifică

foto: 123rf.com foto: 123rf.com

Este 3 dimineaţa şi iar nu poţi să dormi. Te duci la bucătărie să-ţi faci un ceai cald de tei ca să te liniştească să adormi mai uşor. Şi atunci, de ce te-ai apucat să mănânci un bol de îngheţată sau să ronţăi biscuiţi?
Când eşti lipsit de somn îţi vine pofta să ronţăi dulciuri sau chestii sărate, făinoase, nişte chipsuri, covrigei, prăjiturele sau bomboane?

Un sistem antic

Ce legătură este între epuizarea din lipsa somnului şi junk food? Răspunsul provine din istoria evoluţiei noastre, din acele momente străvechi când oamenii săpau după tuberculi cu amidon, culegeau fructe de pădure dulci şi vânau peşti.
Mai simplu spus, lipsa somnului declanşează instincte antice care ne fac să tânjim după alimente bogate în calorii, dulci şi grase.
"Evolutiv vorbind, a fost ceva extraordinar să ai constant o masă bogată în carbohidraţi, cu un conţinut ridicat de grăsimi, pentru că nu aveai aceste lucruri tot timpul", a explicat Eric Hanlon, neurolog la “University of Chicago Sleep, Health and Metabolism Center”.
„Este o realizare a umanităţii, am reuşit să avem oricând mâncare sau mâncare bogată în grăsimi saturate şi bogată în carbohidraţi”, a continuat Hanlon. „Iar creierul nostru nu a evoluat la fel de repede ca alegerile alimentare care au devenit disponibile”.

Somnul şi endocannabinoidele

Este posibil să fi auzit despre cei doi hormoni care ne controlează dorinţa de a mânca: leptina şi ghrelinul.
"Le spun mereu pacienţilor mei sa se gândească la ei pornind de la prima lor literă", a spus specialistul in somn, Dr. Raj Dasgupta, directorul asociat al programului de la Sleep Medicine Fellowship at Keck Medicine of USC.

"L” din leptină înseamnă “loss” - pierdere: suprimă pofta de mâncare şi, prin urmare, contribuie la pierderea în greutate". „G-ul” din ghrelin reprezintă “gain” - câştig: acest hormon cu acţiune rapidă creşte foamea şi duce la creşterea în greutate”.
Când eşti nedormit cercetările arată că nivelurile de ghrelin cresc, în timp ce leptina se duce în jos. Rezultatul este o creştere a foamei.

Dar mâncarea este mâncare, deci nu explică de ce dorim bomboane în loc de morcovi. Pentru a răspunde, trebuie să ne îndreptăm atenţia către un alt sistem al corpului: sistemul endocannabinoid. Sarcina sa este să ne menţină corpul în homeostază sau echilibru şi reglează totul, de la somn la apetit până la inflamaţii, durere şi multe altele.

Ştiinţa a descoperit primul receptor cannabinoid abia în 1988, în creierul unui şobolan. În următorii câţiva ani, au găsit doi receptori, CB1 şi CB2, şi au descoperit că este prezent la toate vertebratele - mamifere, păsări, reptile şi peşti - şi, probabil, unele nevertebrate.
Acum ştim că este un sistem antic, care a evoluat în urmă cu multe mii şi mii de ani. De fapt, cel mai primitiv animal despre care se cunosc receptorii cannabinoizi este squirtul marin (o nevertebrată marină de forma unui săculeţ care se hrănea prin filtrarea apei) care a trăit în urmă cu peste 600 de milioane de ani.

Ce legătură are acest sistem cu mâncarea? Endocannabinoizii se leagă de aceiaşi receptori ca şi ingredientul activ din marijuana, receptori care declanşează adesea o dorinţă bruscă şi puternică de a mânca.
Ştim că se pot infuza endocannabinoizi în anumite regiuni ale creierului animalelor şi să îi facă să mănânce. Vor mânca lucruri specifice, lucruri mai gustoase. Vor alege zaharoza în loc de zaharină, în ciuda faptului că, teoretic, ambele au gust la fel, dar zaharoza are mai mulţi carbohidraţi.

Cercetătorii cred acum că ar putea fi sistemul endocannabinoid acela care declanşează poftele noastre pentru alimente grase, pline de amidon şi zaharuri. La fel ca în cazul leptinei şi ghrelinei, privarea de somn pare să înrăutăţească lucrurile.
Într-un studiu publicat în 2016, Hanlon a comparat nivelurile unuia dintre celui mai abundenţi endocannabinoizii, la persoanele care au avut patru nopţi de somn normal (mai mult de opt ore) cu persoanele care au primit doar 4,5 ore de somn pe noapte.

Persoanele care au dormit insuficient au raportat creşteri mai mari ale senzaţiei de foamete şi poftei de mâncare şi au avut concentraţii mai mari de endocannabinoizii decât cele care dormeau bine. Ei au avut, de asemenea, mari dificultăţi controlându-şi impulsurile pentru gustări bogate în carbohidraţi şi cu multe calorii.
De ce? - Nu ştim, a declarant Eric Hanlon.
Toate aceste cercetări sunt atât de noi încât ştiinţa nu ştie încă cum se potrivesc toate aceste date sau ce se poate face în acest sens.
Şi asta ne aduce pe noi la simpla concluzie: nu va exista curând o pastilă pentru împotriva poftelor nedormiţilor pasionaţi de junk food. În schimb, va trebui să ascultăm de sfatul medicului şi să dormim mai mult.



Citește și:
5 lucruri care ţi se pot întâmpla când renunţi la junk food
De ce îţi este foame noaptea?
Mănânci noaptea? Rişti să suferi de o gravă problemă de sănătate
De ce ne îngrăşăm dacă mâncăm noaptea?
Exclusiv Online - 07.12.2019
Taguri: mancare, junk food,
Citește pe descopera.ro
Când un pacient cu coronavirus nu mai este CONTAGIOS. Concluzia cercetătorilor nemţi Când un pacient cu coronavirus nu mai este CONTAGIOS. Concluzia cercetătorilor...
Google arată de AZI date despre mobilitatea ROMÂNILOR, în contextul izolării de coronavirus Google arată de AZI date despre mobilitatea ROMÂNILOR, în contextul...
Berbec Berbec 21 March - 20 April

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Psihologia pierderii locului de muncă în timpul coronavirusului Psihologia pierderii locului de muncă în...
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
Cumpărături „esenţiale” în timpul...
Go4it.ro
P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se prezintă noul telefon de top de la HUAWEI P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se...
Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească...
Cum să îţi plăteşti facturile de la...
ProMotor.ro
Mașini noi, găsite abandonate după 30 de ani. Toate funcționează încă perfect! Mașini noi, găsite abandonate după 30...
Prima piesă care PICĂ dacă lași mașina...
Vrei să pari bogat dar ai un buget limitat?...
Descopera.ro
Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual pe care îl fac toate femeile. Este plăcerea SUPREMĂ Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual...
Google arată de AZI date despre mobilitatea...
Cea mai SÂNGEROASĂ sărbătoare din istoria...
ULTIMA ORĂ
"China a ascuns numărul real de morţi şi de infectaţi cu coronavirus". Raport al serviciilor de informaţii americane

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .