Candida si vaginita in sarcina
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, eu va recomand sa luati doar un antimicotic pentru moment si sa repetati analiza cand... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Citeste etichetele pentru a alege sanatos!

Citeste etichetele pentru a alege sanatos! Citeste etichetele pentru a alege sanatos!

Pentru oricine, indiferent de varsta, lectura etichetelor de pe produsele alimentare este obligatorie. Doar asa poti sa fii constient de ceea ce mananci! Specialistii ne avertizeaza ca, daca nu intelegem ce inseamna in jur de trei dintre ingredientele continute de acestea este mai bine sa ocolim produsul pe care vroiam sa-l cumparam.

Regula de baza in cazul produselor alimentare este una simpla. Cu cat eticheta pe care sunt trecute ingredientele e mai usor de inteles, cu atat ar trebui sa fie mai bune. In tot cazul, ideal ar fi sa intelegem tot ce scrie pe eticheta unui produs alimentar si sa il consumam in cunostinta de cauza. Pe langa aceasta eticheta trebuie sa fim atenti la culoare – cele puternic colorate nu sunt intotdeuna si cele mai bune, la miros si, dupa desfacere, la gust.

Conform legilor, pe orice eticheta trebuie trecut fie codul numeric ai aditivilor folositi in compozitie (adica E-urile), fie denumirea lor chimica. Tendinta producatorilor, cel putin in ultima perioada, este sa opteze pentru a doua varianta. De ce? E-urile „s-au bucurat” de o publicitate negativa intensa. Nu acelasi lucru s-a intamplat cu denumirile chimice complete. Asa incat o multime de oameni trec cu vederea niste substante care nu le spun nimic, de genul benzoate de sodium, tartrazina etc.

Ce sunt E-urile?
Sunt substante chimice care, adaugate in alimente sau bauturi, pot ameliora rezistenta la alterare, dar si gustul, culoarea, consistenta. In Uniunea Europeana, este agreata o lista lunga cu adiviti alimentari considerati siguri, conform studiilor. Nu ne vom ocupa de acestia, ci de E-urile periculoase. Printre acestea se afla E-110, E-123 (interzis in SUA), E-131, E-142, E-210, E-221, E-213, E-214, E-215, E-216, E-217, E-239 si E-330.

Specialistii spun ca, din aceasta „lista periculoasa”, cele mai nocive substante, din cauza efectului cancerigen dovedit prin studii, sunt: E-330 (care se gaseste de multe ori in bauturile carbogazoase tonice, in mustar sau ciuperci la conserva) si E-123 (aflat cu preponderenta in jeleuri, dulciuri sau sosuri).

Atentie la copii!
O multime de aditivi alimentari, unii chiar periculosi, se gasesc in dulciuri si bauturi racoritoare, preferate de micuti. Asa ca, daca esti mamica, trebuie sa citesti cu si mai mare atentie orice fel de eticheta. Studiile arata ca anumiti aditivi au efecte asupra comportamentului copiilor. Reactiile negative la concentratia mare de aditivi, in cazul celor mici, sunt hiperactivitate si lipsa concentrarii.

Sa vedem si partea buna
Pe de alta parte, alimentele de azi sunt sterilizate si beneficiaza de procedee performante de conservare, ceea ce a exclus o multime de afectiuni microbiene pe care inainte le puteau determina, ca botulism sau trichineloza. Cu alte cuvinte, chiar daca petrecem mai mult timp in magazine, parcurgerea ingredientelor de pe produse este obligatorie.

Si tot ca o regula generala este sa consumam produse cat mai neprelucrate. Adica legume, fructe proaspete cereale integrale, carne, lactate simple sau oua, in loc sa alegem gemuri, compoturi, mezeluri sau sosuri. De asemenea, sa stim ca nu tot ce are un gust bun este si sanatos.

Alimentele alterate pericliteaza sanatatea
Termenul de valabilitate este un alt element pe care trebuie sa il citim. El arata data pana la care producatorul garanteaza pastrarea proprietatilor alimentului. Produsele alimentare sunt surse de hrana si pentru microorganisme. Bacteriile se instaleaza repede, le consuma si determina alterarea.

Alimentele alterate sunt periculoase pentru sanatate, de aceea trebuie sa fim atenti ce cumparam. Insa durata mare de valabilitate nu se datoreaza intotdeauna conservantilor, ci si noilor echipamente cu circuit inchis, ambalajelor de unica folosinta inchise ermetic. De asemenea, conteaza si conditiile de depozitare, comercializare si pastrare la domiciliu. Producatorii care sunt capabili sa asigure toate acestea nu au nevoie de conservanti pentru a garanta termene de valabilitate de 4-5 saptamani pentru alimentele fabricate.

 



Exclusiv Online - 22.08.2007
Citește pe descopera.ro
SECRETUL uriaş al lui da Vinci din pictura ,,Cina cea de taină'', DECRIPTAT după sute de ani SECRETUL uriaş al lui da Vinci din pictura ,,Cina cea de taină'', DECRIPTAT...
Descoperire de PROPORŢII după analizarea unor imagini declasificate din Războiul Rece, realizate de avioane de SPIONAJ. „Este UIMITOR!” Descoperire de PROPORŢII după analizarea unor imagini declasificate...
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

O călătorie pe care aţi planificat-o mai de mult va trebui amânată, lucru care vă va nemulţumi profund. Începând cu jumătatea lunii aprilie profitaţi de conjunctura astral şi vă ocupaţi...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ULTIMĂ ORĂ: Unul dintre cei mai importanţi lideri europeni a murit ULTIMĂ ORĂ: Unul dintre cei mai importanţi...
ULTIMĂ ORĂ: Tragedie pentru unul dintre...
Una dintre cele mai frumoase destinaţii...
BusinessMagazin.ro
Cum arată cel mai mare aquapark din România. Este şi cea mai mare investiţie publică de acest fel din ţară - GALERIE FOTO - VIDEO Cum arată cel mai mare aquapark din România....
De ce DONAT un mogul imobiliar întreaga...
Mediafax.ro
Val de invective. „Bădăran, oportunist, securist”. Carmen Dan, REPLICĂ dură pentru Mihai Tudose după ce a fost făcută mincinoasă/ Răspunsul fostului premier Val de invective. „Bădăran, oportunist,...
TRAGEDIE fără limite: Un MILIARDAR danez...
Mihai Tudose, atac la Carmen Dan: Mincinoasă....
Gandul.info
Se uita pe un site de imobiliare la imaginile cu o casă, când a dat peste CEVA uluitor, surprins chiar în bucătărie. Iniţial a crezut că nu vede bine/ Compania imobiliară a şters totul, dar era prea târziu. Clipul e VIRAL | VIDEO Se uita pe un site de imobiliare la imaginile...
Un cuplu a decis să facă un test ADN,...
Descoperirea ŞOCANTĂ făcută în Oceanul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Scandal-monstru cu cea mai sexy sportivă a României în prim-plan! VIDEO & FOTO | Toţi ochii au fost pe ea, iar reacţia ei a luat prin surprindere pe toată lumea Scandal-monstru cu cea mai sexy sportivă...
Crimă înspăimântătoare! I-a violat...
Transformare uluitoare! Acuzaţiile împotriva...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
O maşină electrică TESLA a luat foc SPONTAN! Explozia DEVASTATOARE a avut loc într-o parcare subterană. O maşină electrică TESLA a luat foc SPONTAN!...
HUAWEI a fost cenzurat în CHINA! Motivul...
EŞEC pentru Samsung! Cel mai AVANSAT telefon...
ProMotor.ro
De ce DACIA DUSTER are un PREŢ DE PORNIRE MAI MARE ÎN ROMÂNIA decât în altă ţări! De ce DACIA DUSTER are un PREŢ DE PORNIRE...
Mituri false despre condusul economic -...
FILMAREA care a scandalizat România! Un...
Descopera.ro
Descoperire de PROPORŢII după analizarea unor imagini declasificate din Războiul Rece, realizate de avioane de SPIONAJ. „Este UIMITOR!” Descoperire de PROPORŢII după analizarea...
MISTERUL celei mai controversate dispariţii...
De ce nu ne-au CUCERIT mongolii! MISTERUL...
ULTIMA ORĂ
Cea mai mare frică a lui Michael Schumacher s-a adeverit! Fiul său nu i-a respectat DORINŢA. Declaraţii CUTREMURĂTOARE despre pilotul legendar

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.