Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cât de sănătos este somonul de crescătorie

Somonul este un peşte des recomandat de nutriţionişti într-un regim alimentar echilibrat, datorită numeroşilor săi nutrienţi, însă câţi dintre aceştia se regăsesc în peştele de crescătorie, care ajunge în galantarele supermarketurilor?

Potrivit bbc, nivelul de acizi graşi Omega 3 din somonul de crescătorie a scăzut aproape la jumătate în ultimii cinci ani. Altfel spus, mâncăm un peşte care nu este nici pe departe atât de benefic precum susţin medicii nutriţionişti.


Studiul care a relevat acest fapt aparţine cercetătorilor de la Universitatea Stirling, care susţin că reducerea semnificativă a nutrienţilor din somonul de crescătorie este cauzată de hrana pe care o primesc peştii.

Cu cât hrana somonului este mai bogată în peşte gras, cu atât nivelul de acizi graşi Omega 3 este mai crescut. Iar cercetările arată că, în urmă cu câţiva ani, somnul de crescătorie era hrănit cu 80% peşte gras, iar acum doar cu 20%.

Nivelul de acizi graşi Omega 3, redus la jumătate în doar 5 ani

„O porţie de somon de 130 de grame oferea, acum aproximativ cinci ani, 3.5 grame de acizi graşi Omega 3, adică doza recomandată pentru o săptămână. Acum însă, cantitatea s-a redus semnificativ, fiind necesar consumul a două porţii de somon de crescătorie pentru a beneficia de aceeaşi cantitate de acizi graşi”, explică profesorul Douglas Tocher, autorul studiului.

Acelaşi specialist adaugă totuşi că somonul rămâne în continuare o sursă bogată de acizi graşi Omega 3 şi îl recomandă pentru beneficiile nutriţionale pe care le aduce.

„Somonul de crescătorie este cea mai bună metodă de a introduce Omega 3 în dietă. Ceilalţi peşti au un conţinut mult mai redus de Omega 3, inclusiv somonul sălbatic,” a precizat Tocher.

Specialiştii se tem însă că, în mai puţin de 10 ani,  nivelul scăzut de acizi graşi din somon ar putea deveni o problemă.

„Dacă nu se va face nimic, conţinutul de Omega 3 va scădea în continuare,” avertizează Tocher.

Somonul de crescătorie, forţat să intre „la dietă”

Hrana oferită somonului de crescătorie este din ce în ce mai hipocalorică, din cauza economiei la anşoa, despre care crescătorii spun că ar fi mult prea scump.

O alternativă la somonul bogat în Omega 3  ar putea fi uleiul extras din algele marine sau plantarea seminţelor de rapiţă modificate genetic, astfel încât acestea să ofere o cantitate mai mare de acizi graşi Omega 3 decât somonul.

Rămâne însă întrebarea: vor accepta consumatorii aceste alimente în dieta lor şi, dacă da, cu ce efecte adverse?

În afară de somon, alte surse bogate în acizi graşi Omega 3 sunt: verziturile (spanac, varza kale), boabele de soia, tofu, nucile, ouăle, uleiul din seminţe de rapiţă şi cel de in.



Citește și:
Somonul modificat genetic, liber la consum în SUA
7 mituri despre consumul de somon
Peştele care îţi distruge sănătatea! Sigur îl consumi şi tu!
Exclusiv Online - 26.10.2016
Taguri: somon, omega 3, peste
Citește pe descopera.ro
Noul Xiaomi Mi 10 Pro este mai bun decât Iphone 11 Pro la aproape toate capitolele Noul Xiaomi Mi 10 Pro este mai bun decât Iphone 11 Pro la aproape toate...
Documentul PERVERS prin care Churchill şi Stalin şi-au împărţit Europa, iar ROMÂNIA a căzut pe mâna ruşilor a ieşit la iveală după 75 de ani. Ce scrie în el este pe puţin ŞOCANT Documentul PERVERS prin care Churchill şi Stalin şi-au împărţit Europa,...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Nevoia de prea mare libertate sentimentală ar putea fi greşit înţeleasă de partenerul de viaţă. Încearcă să fii ponderată în afirmaţii şi să acorzi atenţia cuvenită relaţiilor parteneriale....citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul dintre cei mai mari producători auto. ADIO motoare pe benzină şi diesel. A renunţat complet RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
S-a TERMINAT. Putin şi Erdogan sunt la...
BusinessMagazin.ro
Încă un gigant bancar pe marginea prăpastiei. Cea mai mare bancă europeană va elimina active de 100 de miliarde de dolari şi lasă fără loc de muncă 35.000 de oameni Încă un gigant bancar pe marginea prăpastiei....
Cutremur pe piaţa auto. Primul jucător...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Ce pensie are Nina Iliescu, fosta doamnă a României. Soția lui Ion Iliescu încaseaza o sumă incredibilă Ce pensie are Nina Iliescu, fosta doamnă...
Vremea întoarce foaia, de zilele viitoare....
HOROSCOP dragoste săptămâna 17 – 23...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Cum arată adidaşii de 400 de dolari în care Nike a investit multă tehnologie Cum arată adidaşii de 400 de dolari în...
Xiaomi Mi 10 şi Mi 10 Pro, anunţate oficial...
Google Maps: aplicaţie actualizată pentru...
ProMotor.ro
Este atât de UȘOR să aduci o mașină din Germania! Procedura care a convins mulți ROMÂNI Este atât de UȘOR să aduci o mașină...
Primele imagini cu viitorul Logan arată...
Senzațional: Dacia electrică există deja!...
Descopera.ro
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe rară. ORORILE care se făceau la ordinele ei Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
Tinerele ce SEDUCEAU soldaţii nazişti:...
Închis într-o TEMNIŢĂ de regele Ungariei,...
ULTIMA ORĂ
Povestea cutremurătoare a unei femei, transformată la doar 12 ani în „soţia” tatălui său

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.