Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cât de sănătos este somonul de crescătorie

Somonul este un peşte des recomandat de nutriţionişti într-un regim alimentar echilibrat, datorită numeroşilor săi nutrienţi, însă câţi dintre aceştia se regăsesc în peştele de crescătorie, care ajunge în galantarele supermarketurilor?

Potrivit bbc, nivelul de acizi graşi Omega 3 din somonul de crescătorie a scăzut aproape la jumătate în ultimii cinci ani. Altfel spus, mâncăm un peşte care nu este nici pe departe atât de benefic precum susţin medicii nutriţionişti.


Studiul care a relevat acest fapt aparţine cercetătorilor de la Universitatea Stirling, care susţin că reducerea semnificativă a nutrienţilor din somonul de crescătorie este cauzată de hrana pe care o primesc peştii.

Cu cât hrana somonului este mai bogată în peşte gras, cu atât nivelul de acizi graşi Omega 3 este mai crescut. Iar cercetările arată că, în urmă cu câţiva ani, somnul de crescătorie era hrănit cu 80% peşte gras, iar acum doar cu 20%.

Nivelul de acizi graşi Omega 3, redus la jumătate în doar 5 ani

„O porţie de somon de 130 de grame oferea, acum aproximativ cinci ani, 3.5 grame de acizi graşi Omega 3, adică doza recomandată pentru o săptămână. Acum însă, cantitatea s-a redus semnificativ, fiind necesar consumul a două porţii de somon de crescătorie pentru a beneficia de aceeaşi cantitate de acizi graşi”, explică profesorul Douglas Tocher, autorul studiului.

Acelaşi specialist adaugă totuşi că somonul rămâne în continuare o sursă bogată de acizi graşi Omega 3 şi îl recomandă pentru beneficiile nutriţionale pe care le aduce.

„Somonul de crescătorie este cea mai bună metodă de a introduce Omega 3 în dietă. Ceilalţi peşti au un conţinut mult mai redus de Omega 3, inclusiv somonul sălbatic,” a precizat Tocher.

Specialiştii se tem însă că, în mai puţin de 10 ani,  nivelul scăzut de acizi graşi din somon ar putea deveni o problemă.

„Dacă nu se va face nimic, conţinutul de Omega 3 va scădea în continuare,” avertizează Tocher.

Somonul de crescătorie, forţat să intre „la dietă”

Hrana oferită somonului de crescătorie este din ce în ce mai hipocalorică, din cauza economiei la anşoa, despre care crescătorii spun că ar fi mult prea scump.

O alternativă la somonul bogat în Omega 3  ar putea fi uleiul extras din algele marine sau plantarea seminţelor de rapiţă modificate genetic, astfel încât acestea să ofere o cantitate mai mare de acizi graşi Omega 3 decât somonul.

Rămâne însă întrebarea: vor accepta consumatorii aceste alimente în dieta lor şi, dacă da, cu ce efecte adverse?

În afară de somon, alte surse bogate în acizi graşi Omega 3 sunt: verziturile (spanac, varza kale), boabele de soia, tofu, nucile, ouăle, uleiul din seminţe de rapiţă şi cel de in.

Citește și:
Somonul modificat genetic, liber la consum în SUA
7 mituri despre consumul de somon
Peştele care îţi distruge sănătatea! Sigur îl consumi şi tu!


Exclusiv Online - 26.10.2016
Taguri: somon, omega 3, peste
Citește pe descopera.ro
REGINA care a schimbat istoria întregii Europe, deşi naşterea ei a fost un motiv de mare SUPĂRARE REGINA care a schimbat istoria întregii Europe, deşi naşterea ei a...
BEŢI des VIN alb sau vin roşu fără să cunoaşteţi ce se ascunde în realitate în STICLELE pe care le cumpăraţi BEŢI des VIN alb sau vin roşu fără să cunoaşteţi ce se ascunde...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Treceţi printr-o perioadă frumoasă a vieţii dumneavoastră chiar dacă sunteţi mai capricioşi decât de obicei. Sunteţi vioi şi înzestraţi cu un magnetism deosebit, astfel că cei din jur sunt...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ATENŢIE! Cum se pregăteşte ANAF să oprească evaziunea fiscală URIAŞĂ ATENŢIE! Cum se pregăteşte ANAF să oprească...
DEZASTRUL de pe piaţa muncii: Sunt salarii...
Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii...
BusinessMagazin.ro
Cel mai mare REGRET al miliardarului Bill Gates. A PIERDUT 400 miliarde de dolari doar pentru că s-a MIŞCAT prea ÎNCET Cel mai mare REGRET al miliardarului Bill...
DESOPERIRE EPOCALĂ: NASA a descoperit pe...
Mediafax.ro
Ion Iliescu, la Spitalul Elias din Capitală. Anunţul făcut de reprezentanţii spitalului Ion Iliescu, la Spitalul Elias din Capitală....
Europa va fi afectată de un val de caniculă....
A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un...
Gandul.info
A descoperit un obiect misterios pe plajă, a cărui formă i-a plăcut. L-a dus acasă şi l-a aşezat în grădină, printre flori, ca element de decor. Când a ieşit din casă, la scurt timp după aceea, a crezut că face INFARCT / Mobilizare impresionantă a autorităţilor A descoperit un obiect misterios pe plajă,...
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Momente terifiante surprinse în direct la TV! Femeile au fost alergate şi scuipate, în faţa întregii planete Momente terifiante surprinse în direct...
Detalii despre unul dintre cele mai delicate...
CE E ASTA? Cea mai frumoasă seară a României...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Un fost luptător SEAL a oferit, în câteva cuvinte, soluţia INCREDIBILĂ pentru distrugerea dictaturii lui Kim Jong-un din Coreea de Nord, folosind această „armă”. Expert: S-ar putea să meargă! Un fost luptător SEAL a oferit, în câteva...
Află dacă telefonul tău HUAWEI va fi...
Galaxy Note 10 mai SCUMP ca iPhone? SAMSUNG...
ProMotor.ro
Dacia Duster se prezintă într-o versiune la care nici inginerii din MIOVENI nu s-ar fi aşteptat. Duster made in Austria e unic - GALERIE FOTO Dacia Duster se prezintă într-o versiune...
ADIO fumat în maşină! Uite ce lege dură...
Ce aduc românii în bagaje când se întorc...
Descopera.ro
400.000 de tinere au fost ţinute SCALVE SEXUALE într-un singur loc. ''Mă VIOLAU în fiecare minut''. Detaliile îngrozitoare ale unui ''serviciu'' pe care Guvernul a încercat să îl ascundă 400.000 de tinere au fost ţinute SCALVE...
Acesta este cel mai PROST lucru pe care...
Sexul în timpul celui mai mare război:...
ULTIMA ORĂ
Cazul fetiţei din Mehedinţi | Avocat: Micuţa de 8 ani, luată de poliţişti din casa în care a crescut, este FOARTE BINE/ Cine este MAMA adoptivă

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.