Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Acest tip de ulei ar putea fi mai nesănătos decât zahărul

Dacă crezi că zahărul este cel mai nesănătos lucru pe care îl poţi consuma, greşeşti. Se pare că premiul pentru cel mai dăunător aliment de pe planetă ar trebui de fapt acordat uleiului de soia, potrivit ultimelor studii publicate în jurnalul PloS One.

Ca parte a experimentului, cercetătorii au supus cobaii unor diete care conţineau 40% grăsime. Prima dietă s-a bazat exclusiv pe grăsimi saturate (ulei de cocos), în timp ce grăsimea din a doua dietă avea la bază grăsimi nesaturate (ulei de soia). Cercetătorii au supus cobaii şi unei a treia diete bogate în grăsimi şi fructoză.

Ipoteza de la care a pornit experimentul era că dieta bogată în fructoză va afecta cel mai mult cobaii (vor lua în greutate şi vor dezvolta rezistenţă la insulină). Dar nu este ceea ce s-a întâmplat. De fapt, cobaii care au urmat dieta cu ulei de soia fără fructoză au luat cel mai mult în greutate – cu 9% mai mult decât cei care au urmat dieta bogată în fructoză şi cu 25% mai mult decât cei care au primit uleiul de cocos. Mai mult, cobaii care au urmat dieta cu ulei de soia au dezvoltat rezistenţă la insulină şi ficat gras – ambele semne ale diabetului şi sindromului metabolic.

“Aceasta a fost o mare surpriză, mai ales pentru că majoritatea oamenilor cred că acizii graşi nesaturaţi (precum cei din uleiul de soia) sunt sănătoşi”, spune coordonatului studiului Poonmjot Deol, expert în biologie celulară la Universitatea din California.

Uleiul de soia reprezintă jumătate din întreaga producţie de ulei vegetal produsă în lume. Pentru că este foarte ieftin se foloseşte în nenumărate produse alimentare.

Cercetătorii bănuiesc că motivul pentru care uleiul de soia este nociv ţine de modul în care acesta influenţează genele care determină modul în care ficatul metabolizează grăsimea. Aceştia au analizat şi uleiul de porumb, care duce la îngrăşare mai mult decât uleiul de cocos.

Poate vă întrebaţi cât de important este un studiu realizat pe cobai? De fapt, mai mult decât aţi crede. Cantitatea de grăsime şi fructoză introdusă în dietele cobaiul au reprodus cantitatea medie consumată de un adult în fiecare zi. Mai mult, genele din ficatul oamenilor reacţionează foarte asemănător cu cele ale cobailor.

Acesta este motivul pentru care, deşi încă sunt necesare studii care să dezvăluie exact modul în care uleiul de soia ne afectează sănătatea, ar fi bine să reducem consumul acestui tip de ulei pe cât de mult  posibil. Dacă vă propuneţi să îl eliminaţi complet din dietă, este important să ştiţi că sub eticheta de “ulei vegetal” este foarte posibil ca uleiul de soia să fie un ingredient.

 



Citește și:
Soia poate afecta genele cancerului de sân
Substanţa din soia care şterge în mod miraculos ridurile
Soia, medicament pentru diabetici
GANDUL.RO: ULTIMA ORĂ Ce implică cea de-a treia etapă de relaxare
EVZ.RO: Bomba lansată despre Meghan! În decembrie se va...
CAPITAL.RO: A apărut o nouă poză cu Orban! Cum a fost surprins...
IMPACT.RO: Cine este și cum arată primul soț al Andreei Marin....
EVENIMENTULISTORIC.RO: Cuza-Vodă zugrăvit de un călător englez: „Fără...
Exclusiv Online - 15.01.2016
Vinul  roșu, ”medicamentul” natural care ține cancerul și bătrânețea la distanță Doctorulzilei.ro Vinul roșu, ”medicamentul” natural care ține cancerul și bătrânețea...
Horoscop, sâmbătă, 6 iunie. „Se resimt efectele Lunii Pline în Săgetător” Infoactual.ro Horoscop, sâmbătă, 6 iunie. „Se resimt efectele Lunii Pline în Săgetător”
Un om important din stat a făcut anunțul: Poliția animalelor devine… Animalzoo.ro Un om important din stat a făcut anunțul: Poliția animalelor devine…
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
ULTIMA ORĂ Ce implică cea de-a treia etapă de relaxare ULTIMA ORĂ Ce implică cea de-a treia etapă...
Orban, surprins în Centrul Vechi: "Merg...
Cum va trebui de-acum să purtăm măștile,...
Go4it.ro
A mers la spital cu dureri mari. La radiografie, medicul a rămas perplex A mers la spital cu dureri mari. La radiografie,...
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
Aceasta este amanta perfectă, spun bărbații...
ProMotor.ro
Acestea sunt cele mai bune mașini second-hand pe care le poți cumpăra. Nu se strică orice-ai face! Acestea sunt cele mai bune mașini second-hand...
Dacia Sandero III, în testele finale pe...
Este incredibil cât au ajuns să coste...
Descopera.ro
Imagini INTIME cu scene de nuditate dintr-o lume CENZURATĂ Imagini INTIME cu scene de nuditate dintr-o...
Momentul ȘOCANT în care un sat întreg...
O țestoasă GIGANT a făcut SPECTACOL pe...
ULTIMA ORĂ
A mers la spital cu dureri mari. La radiografie, medicul a rămas perplex

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .