5 motive simple ca să consumi grăsimi

Medicul american Roger Clemens, fost preşedinte al Institutului Experţilor în Alimentaţie, enumeră 5 motive solide pentru care grăsimile trebuie să facă parte din dietă!
5 motive simple ca să consumi grăsimi


Spui slăbire, spui dietă! Spui dietă, spui restricţii! Spui restricţii, spui greşeli şi exagerări de tot felul! Unul dintre cele mai frecvente situaţii este evitarea grăsimilor, comportament periculos! Medicul american Roger Clemens, fost preşedinte al Institutului Experţilor în Alimentaţie, enumeră 5 motive solide pentru care grăsimile trebuie să facă parte din dietă!

1. Furnizează energie! Grăsimile reprezintă o formă concentrată de energie. Un gram de grăsime are 9 calorii, dublul valorii dintr-un gram de carbohidraţi sau proteine.

2. Susţin învelişul protector al organelor! Pelicula de grăsime protejează organele de leziuni şi le menţine la locul lor.

3. Intră în structura celulară! Fie că este vorba despre păr, piele sau ochi, grăsimile fac parte din membrana care înconjoară orice celulă. Iar fără lipide, celulele nu pot funcţiona.

4. Menţin funcţia imunitară! O dietă săracă în grăsimi şubrezeşte sistemul imunitar şi astfel devenim mai vulnerabili la infecţii.

5. Asigură transportul nutrienţilor. Vitaminele A, D, E şi K sunt liposolubile şi nu pot fi transportate şi absorbite în lipsa grăsimilor.