Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Varza murată: beneficii pentru creier şi tractul gastrointestinal

FOTO: pexels.com / Varza murată: beneficii pentru creier şi tractul gastrointestinal FOTO: pexels.com / Varza murată: beneficii pentru creier şi tractul gastrointestinal

Varza murată, cunoscută în Germania şi ca Sauerkraut, a apărut ca o metodă de conservare prin amestecul de varză proaspătă cu sare şi apă şi lăsată să fermenteze. De cele mai multe ori se consumă la micul dejun alături de omletă sau, de ce nu, la un fel principal. Varza murată are numeroase beneficii pentru sănătate, motiv pentru care nu ar trebui să lipsească din frigider.

Valori nutriţionale

  • 27 de calorii
  • 0g grăsimi
  • 7g carbohidraţi
  • 4g fibre
  • 1g proteină
  • 39% din necesarul zilnic recomandat de sodiu
  • 35% din necesarul zilnic recomandat de vitamina C
  • 23% din necesarul zilnic recomandat de vitamina K
  • 12% din necesarul zilnic recomandat de fier
  • 11% din necesarul zilnic recomandat de mangan

Varza murată: beneficii

Excelentă sursă de probiotice. Probioticele sunt ideale pentru sănătatea tractului gastrointestinal, iar varza murată este o sursă excelentă în acest sens. Un mic studiu realizat de Universitatea din Copenhaga arată că pacienţii care suferă de sindromul colonului iritat şi care au consumat varză murată au reuşit să reducă simptomele care provocau disconfort.

Conţine fibre. Fibrele sunt nutrienţi necesari organismului, în special pentru o digestie sănătoasă, dar şi pentru echilibrarea glicemiei şi scăderea nivelului de colesterol. Un studiu publicat în Jurnalul de Microbiologie şi Biotehnologie arată că varza murată ajută la menţinerea saţietăţii, iar astfel nu vei fi tentată să mănânci sau să iei mici gustări.

Susţine sănătatea creierului. Creierul şi tractul gastrointestinal sunt două componente conectate ale corpului uman, ceea ce înseamnă că ceea ce se întâmplă în creier are un efect direct asupra stomacului şi intestinelor şi vice versa. Alimentele probiotice ajută la îmbunătăţirea memoriei, susţine funcţia cognitivă şi ameliorează simptomele de stres şi anxietate.

Varză murată nemţească: reţetă de Sauerkraut

Reţeta nemţească este similară reţetei noastre tadiţionale. Singura diferenţă este că în acest caz, varza va fi tăiată fideluţă. Se aleg frunzele de pe căpăţânile de varză, iar căpăţânile se toacă şi se dau pe răzătoare. Varza tocată se pune într-un bol de ceramică şi se zdrobeşte până se lasă multă zeamă. Adaugă sarea, condimentele, usturoiul şi chimenul, se mai adaugă încă un strat de varză şi tot aşa până se umple vasul trei sferturi. Toarnă apă cât să acopere frunzele de varză.



Citește și:
Cum să ne ferim de coronavirus dacă mergem la sală
Ghidul idiotului pentru coronavirus de la un medic specializat în urgenţe
Medic: „Tusea după răceală la copii e deseori un semn de vindecare, nu de agravare a virozei!”
Un medic din China avertizează: „Jumătate din pacienţii cu COVID-19 care au decedat sufereau de această boală”
6 ceaiuri cu efect antiinflamator
Toni Braxton, rutina de beauty cu CBD care o ajută şi în ameliorarea simptomelor cauzate de Lupus
Exclusiv Online - 10.03.2020
Citește pe descopera.ro
Cernobîl emite acum RADIAŢII extrem de mari. „Este o veste PROASTĂ!” Cernobîl emite acum RADIAŢII extrem de mari. „Este o veste PROASTĂ!”
O CASCADA impresionantă a dispărut dintr-o dată de pe faţa Pământului - VIDEO O CASCADA impresionantă a dispărut dintr-o dată de pe faţa Pământului...
Berbec Berbec 21 March - 20 April

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Cum să faci faţă singurătăţii în timpul Pandemiei de Coronavirus Cum să faci faţă singurătăţii în...
Psihologia pierderii locului de muncă în...
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
ProMotor.ro
Un român s-a întors din Anglia cu un SUV Mercedes. Reacția jandarmilor după ce șoferul a sfidat regulile Un român s-a întors din Anglia cu un SUV...
Cel mai „CURAT” SUV diesel de pe piață...
Acestea sunt mașinile cu care SAMSARII...
Descopera.ro
Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual pe care îl fac toate femeile. Este plăcerea SUPREMĂ Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual...
Google arată de AZI date despre mobilitatea...
Cea mai SÂNGEROASĂ sărbătoare din istoria...
ULTIMA ORĂ
"China a ascuns numărul real de morţi şi de infectaţi cu coronavirus". Raport al serviciilor de informaţii americane

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .