Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Un nou sezon, un nou meniu, vă rog!

Când nu exista comerţ internaţional sau nu se inventaseră serele tehnologizate care să aducă laolaltă trecutul, prezentul şi viitorul culinar, oamenii mâncau alimente specifice sezonului în care trăiau. Am putea spune răspicat “primitiv!”, dar sigur mult mai sănătos.

Pentru că totuşi trăim în anii 2000 şi pentru că natura înseamnă şi evoluţie, ar fi impropriu să tânjim după modul de viaţă al strămoşilor noştri (cum am mai putea trăi fără avioane şi iphone?). Dar nu ne împiedică nimeni să facem un efort pentru a consuma, în proporţii mari, legume şi fructe de sezon. Şi, nu întâmplător, vă amintesc tocmai în aceste zile cu soare- a venit primăvara, ne-am bucurat de soare pentru vitamina D şi am discutat cu profesor doctor Mencinicopschi despre noul sezon şi “aurul verde”.

Când apar legumele de sezon?

„Deja au început să apară legumele de sezon. Iată, de exemplu în curând o să apară urzicile, lăurda, păpădia (pentru cei care o recunosc şi o preferă). De multe ori acestea sunt alimente uitate sau căzute în dizgraţie, deşi sunt de cea mai bună calitate, mai ales în această perioadă de trecere de la timpul rece la sezonul călduros”, ne-a mărturisit dr. Mencinicopschi.

Nu este tocmai o perioadă de relaxare pentru organismul nostru, bioritmul se schimbă într-un stres al tranziţiei de la rece la cald.

“Primăvara multe boli cronice devin active, cum ar fi ulcerul, reumatismele. Primăvara se manifestă şi anemia. De aceea, toate alimentele de sezon, deseori uitate, fac foarte bine. Usturoiul sălbatic şi uzicile au efect detoxifiant remarcabil, curăţă sângele, sunt antianemice”, a continuat dr. Mencinicopschi.

Dacă te-ai întrebat deja sub ce forme o să mănânci păpădia şi dacă te fereşti de un posibil gust ce te va ţine la distanţă, încearcă măcar o dată şi vei fi surprinsă: “frunza de păpădie nu e cu nimic mai prejos decât frunza de rucola din perspectiva gustului, apoi este şi un sprijin pentru bilă şi ficat”.

În categoria „extrem de benefic” de care ne-a vorbit dr. Gheorghe Mencinicopschi se încadrează şi cartofii noi care apar exact în această perioadă.

Întrebat dacă varianta supermarketului poate fi o alternativă de unde să ne procurăm legumele şi fructele (aici i-am amintiti cu precădere de căpşuni), dr. Mencinicopschi ne-a reconfirmat că ar fi cel mai bine să facem un efort şi să mâncăm fructele şi legumele exact în sezonul lor de apariţie; mai mult ar fi de preferat să le achiziţionăm (cât ne este cu putinţă) de la producătorii autohtoni.

Citeşte şi: Sfaturi pentru prevenirea şi tratarea bolilor de sezon II
 



Exclusiv Online - 09.04.2012 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: legume, dietă, sezon
Citește pe descopera.ro
STRUCTURI care se găsesc pe Marte au apărut din SENIN pe Pământ iar savanţii sunt contrariaţi de acest fenomen STRANIU STRUCTURI care se găsesc pe Marte au apărut din SENIN pe Pământ iar...
Regele care a ÎNGROZIT o ţară întreagă cu cruzimea lui. Şi-a EVISCERAT inclusiv prietenul cel mai bun. FEMEILE erau spuse unor TORTURI şi mai mari - VIDEO Regele care a ÎNGROZIT o ţară întreagă cu cruzimea lui. Şi-a EVISCERAT...
Capricorn Capricorn 21 December - 19 January

Luna ianuarie este favorabilă rezolvării problemelor financiare, însă este recomandat să evitaţi speculaţiile de orice fel. Aveţi în faţă o zi favorabilă tratativelor şi încheierii unor...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de lux şi o cafea normală Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
Breaking. RĂZBOIUL care a început în...
BusinessMagazin.ro
Cum este să zbori în cel mai lung zbor al lumii, de 20 de ore şi ce se întâmplă cu organismul tău pe durata zborului Cum este să zbori în cel mai lung zbor...
Era una dintre cele mai cunoscute femei...
Mediafax.ro
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că ar fi bătut o tânără. Scandalul ar fi plecat de la o pereche de pantofi şi un costum de baie Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Caz şocant în Iaşi. Un bărbat a murit...
Gandul.info
Carte de identitate de la 12 ani, imagine facială, amprente digitale şi card de sănătate. Cum vor arăta noile documente de identitate, conform proiectului MAI Carte de identitate de la 12 ani, imagine...
Verificări la „Bagdasar Arseni”: Nereguli...
Primarul care vrea ca statul să decidă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Speranţe pentru taximetrişti! Încă o ţară renunţă definitiv la Uber Speranţe pentru taximetrişti! Încă o...
Cât costă NETFLIX în România faţă...
Nominalizările la Premiile Oscar: care...
ProMotor.ro
Mazda CX-30 are primul motor DIESEL care este alimentat cu BENZINĂ. Iată cum se conduce Mazda CX-30 are primul motor DIESEL care...
Acestea sunt CELE MAI SEXY reclame la Dacia...
TÂRGUL ANAF are mașini ieftine luna asta....
Descopera.ro
Regele care a ÎNGROZIT o ţară întreagă cu cruzimea lui. Şi-a EVISCERAT inclusiv prietenul cel mai bun. FEMEILE erau spuse unor TORTURI şi mai mari - VIDEO Regele care a ÎNGROZIT o ţară întreagă...
VIBRATORUL cu albine al Cleopatrei şi prostituţia...
ARMA ascunsă într-un RUJ, marea invovaţie...
ULTIMA ORĂ
Momentul în care avionul ucrainean ar fi fost lovit de o rachetă. Detaliile care indică autenticitatea înregistrării video

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.