Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Un nou sezon, un nou meniu, vă rog!

Când nu exista comerţ internaţional sau nu se inventaseră serele tehnologizate care să aducă laolaltă trecutul, prezentul şi viitorul culinar, oamenii mâncau alimente specifice sezonului în care trăiau. Am putea spune răspicat “primitiv!”, dar sigur mult mai sănătos.

Pentru că totuşi trăim în anii 2000 şi pentru că natura înseamnă şi evoluţie, ar fi impropriu să tânjim după modul de viaţă al strămoşilor noştri (cum am mai putea trăi fără avioane şi iphone?). Dar nu ne împiedică nimeni să facem un efort pentru a consuma, în proporţii mari, legume şi fructe de sezon. Şi, nu întâmplător, vă amintesc tocmai în aceste zile cu soare- a venit primăvara, ne-am bucurat de soare pentru vitamina D şi am discutat cu profesor doctor Mencinicopschi despre noul sezon şi “aurul verde”.

Când apar legumele de sezon?

„Deja au început să apară legumele de sezon. Iată, de exemplu în curând o să apară urzicile, lăurda, păpădia (pentru cei care o recunosc şi o preferă). De multe ori acestea sunt alimente uitate sau căzute în dizgraţie, deşi sunt de cea mai bună calitate, mai ales în această perioadă de trecere de la timpul rece la sezonul călduros”, ne-a mărturisit dr. Mencinicopschi.

Nu este tocmai o perioadă de relaxare pentru organismul nostru, bioritmul se schimbă într-un stres al tranziţiei de la rece la cald.

“Primăvara multe boli cronice devin active, cum ar fi ulcerul, reumatismele. Primăvara se manifestă şi anemia. De aceea, toate alimentele de sezon, deseori uitate, fac foarte bine. Usturoiul sălbatic şi uzicile au efect detoxifiant remarcabil, curăţă sângele, sunt antianemice”, a continuat dr. Mencinicopschi.

Dacă te-ai întrebat deja sub ce forme o să mănânci păpădia şi dacă te fereşti de un posibil gust ce te va ţine la distanţă, încearcă măcar o dată şi vei fi surprinsă: “frunza de păpădie nu e cu nimic mai prejos decât frunza de rucola din perspectiva gustului, apoi este şi un sprijin pentru bilă şi ficat”.

În categoria „extrem de benefic” de care ne-a vorbit dr. Gheorghe Mencinicopschi se încadrează şi cartofii noi care apar exact în această perioadă.

Întrebat dacă varianta supermarketului poate fi o alternativă de unde să ne procurăm legumele şi fructele (aici i-am amintiti cu precădere de căpşuni), dr. Mencinicopschi ne-a reconfirmat că ar fi cel mai bine să facem un efort şi să mâncăm fructele şi legumele exact în sezonul lor de apariţie; mai mult ar fi de preferat să le achiziţionăm (cât ne este cu putinţă) de la producătorii autohtoni.

Citeşte şi: Sfaturi pentru prevenirea şi tratarea bolilor de sezon II
 



Exclusiv Online - 09.04.2012 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: legume, dietă, sezon
Citește pe descopera.ro
Cum a DEPINS încoronarea unui mare rege de Nicolae Ceauşescu. „Este megaloman şi complet NEBUN, dar am mare nevoie de el”. ADEVĂRUL istoric puţin ştiut Cum a DEPINS încoronarea unui mare rege de Nicolae Ceauşescu. „Este...
DESCOPERIRE surprizătoare a savanţilor. S-a întâmplat după ce 500 de oameni şi-au DEZACTIVAT conturile de Facebook DESCOPERIRE surprizătoare a savanţilor. S-a întâmplat după ce 500...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

În sfârşit, o atmosferă calmă şi armonioasă se instalează în căminul dumneavoastră. Este momentul să începeţi să vă redecoraţi casa. Pe parcursul zilei, familia va ocupa un loc important...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Un business care a EXPLODAT în România. Este unul dintre cele mai căutate şi mai bine plătite joburi din ţară, iar companiile NU GĂSESC angajaţi Un business care a EXPLODAT în România....
LOVITURĂ URIAŞĂ! Una dintre cele mai...
DOCUMENTUL viral publicat de un senator...
BusinessMagazin.ro
Noul Paradis Românesc. Staţiunea din munţi cu plaje artificiale la 900 de metri altitudine care a fost numita „Marea de la Munte” - GALERIE FOTO Noul Paradis Românesc. Staţiunea din munţi...
Cum a reuşit să dea faliment cel mai BOGAT...
Ce AVERE are Dan Barna, omul care într-o...
Mediafax.ro
Un român va conduce MASONERIA lumii Un român va conduce MASONERIA lumii
„Nu credeam că voi fi martor la propria...
Pe vecie... S-a întâmplat în urmă cu...
Gandul.info
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat de 270 de kg, după ce au primit un pont. Au făcut o descoperire ULUITOARE. Nimeni nu ştie cum a fost posibil / Vecin: Nu ieşea niciodată din casă - FOTO Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
Te trec fiori: Detaliul HALUCINANT din incidentul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine Zidane. Momentul decisiv De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine...
BREAKING NEWS: Cumplit! Cea mai cunoscută...
Emil Boc, imagini de colecţie! FOTO | Camerele...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Omul care a salvat acum 34 de ani omenirea de la posibila DISPARIŢIE a murit. Povestea puţin cunoscută a unui adevărat erou şi a unei erori de computer care putea aduce Apocalipsa Omul care a salvat acum 34 de ani omenirea...
Huawei pregăteşte un parteneriat cu RUSIA....
Laptop-ul cu DOUĂ ecrane a ajuns în ROMÂNIA....
ProMotor.ro
Cauţi piese ieftine pentru maşină? NICIODATĂ SĂ NU LE CUMPERI PE ASTEA! Cauţi piese ieftine pentru maşină? NICIODATĂ...
VIDEO - Uite cum arată în acest moment...
Cum arată un cimitir de maşini de lux....
Descopera.ro
Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei când a început să facă SEX mai des? Experţii au fost UIMIŢI Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei...
Vrând să facă AMOR cu această tânără...
''Toţi ofiţerii, inclusiv căpitanul,...
ULTIMA ORĂ
Maidanezii de la Cernobîl. Cum trăiesc sute de câini în zona de excludere a dezastrului nuclear/ Animalele abandonate şi-au format propria comunitate | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.