Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Un nou aliment fortifiat cu iod: uleiul

Un nou aliment fortifiat cu iod: uleiul Un nou aliment fortifiat cu iod: uleiul Principalele surse naturale de iod sunt: apa, nucile, pestele de mare si algele marine. Conform OMS, doza zilnica recomandata de iod se stabileste in functie varsta: 0-59 luni – 90 micrograme/zi; 6-12 ani – 120 micrograme/zi; adolescenti si adulti: 150 micrograme/zi; femei insarcinate si care alapteaza: 250 micrograme/zi. Deficitul de iod are repercusiuni grave pentru organism. Primele semne ale deficitului sunt: stare de slabiciune, oboseala, incapacitatea de concentrare si memorare. Cel mai evident simptom este aparitia gusei. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi de la Institutul de cercetari alimentare a declarat in cadrul simpozionului: „Eforturi conjugate pentru reducerea deficientei de iod din Romania”, organizat de compania Bunge: „Deficitul mic de iod este deseori cauza unor stari de disconfort, unor stari care afecteaza calitatea vietii prin performante fizice si mentale scazute, prin stari de oboseala, prin ideatie mai slaba, uneori prin supraponderabilitate si obezitate. Ca masura profilactica, deficitul de iod se completeaza prin sarea iodata, care aduce un aport zilnic necesar de iod, dar si prin uleiul iodat, care o sa apara in curand si pe piata din Romania”. Deficitul de iod poate determina modificari ireversibile: reducerea coeficientului de inteligenta (IQ) cu 10-15% si poate afecta populatii sau generatii intregi.

Exista si contraindicatii pentru sarea iodata, dar destul de rare: persoanele cu alergie la iod sau persoanele care sufera de afectiuni maligne ale tiroidei. Apropo de afectiunile glandei tiroide, nodulii tiroidieni reprezinta o modificare in structura glandei tiroide, de cele mai multe ori fiind formatiuni necanceroase, care se vindeca dupa un tratament corect. Mihaela Simescu, doctor endocrinolog, Institul C.I. Parhon din Bucuresti a explicat: „Nodulii tiroidieni pot aparea la orice varsta, dar sunt frecventi la persoanele mai in varsta, in zonele cu carente de iod. Nodulii trebuie monitorizati prin ecografii”. Tot Dr. Simescu a mai adaugat: „Glanda tiroida este foarte putin implicata in cresterile in greutate”.

Consumul de iod la romani
Un studiu efectuat in perioada 2002-2004 arata ca in Romania, in 80% dintre judete se prezinta un deficit moderat de iod, iar prevalenta gusei variaza intre 0 si 40%. Iodul urinar este scazut la doua treimi din persoanele studiate, in special la gravide. Insa, se fac progrese in aceasta directie: daca in 2002 in doar 53% dintre gospodarii se folosea sare iodata, in 2005, numarul acestora s-a dublat aproape, ajungand la 96%. Insa, specialistii au constatat ca sarea este insuficient iodata, datorita conditiilor improprii de pastrare (recipiente fara capac, depozitarea la caldura etc.). Prof. Mencinicopschi recomanda: „Este bine ca sarea iodata sa fie consumata fie in starea ei proaspata, fie adaugata in felurile de mancare pregatite termic, dar la sfarsitul fierberii. De asemenea, eu recomand uleiul iodat numai in stare cruda, pentru prepararea salatelor, pentru ca asa isi pastreaza intreaga cantitate de iod”.

In Romania, carentele de iod apar mai ales in zonele subcarpatice. In cazul unui exces de iod, mult mai rar intalnit decat cazurile de deficit, glanda tiroida functioneaza prea intens si elibereaza o cantitate prea mare de hormoni tiroidieni. Cantitatile cu care se iodeaza atat sarea, cat si uleiul sunt calculate in asa fel incat sa nu depaseasca necesarul zilnic pentru o persoana adulta, care se hraneste echilibrat. Prof. François Delange de Universitatea Bruxelles a declarat: „Trebuie evitat cu orice pret sa ajungem la situatia in care diferite societati comerciale introduc, fiecare, alimente iodate pe piata, fara nici o coordonare, si fara nici un control adecvat, pentru ca asta duce, inevitabil, la riscul excesului de iod”.

Viitoarele mamici si iodul
In special femeile care se pregatesc sa devina mamici, inca din perioada prenatala, trebuie sa se asigure ca nu au carente de acid folic, vitamina A si iod – elemente esentiale pentru o buna dezvoltare a fatului. Dr. Alin Stanescu, de la Institul de ocrotire a mamei si copilului Alfred Rusescu din Bucuresti, a declarat: „Lipsa de iod produce perturbari severe: avorturi – o femeie care nu stie pentru ce motiv nu poate tine sarcina poate avea deficit de iod – o functionare anormala a glandei tiroide si un retard mental sever viitorului copil”.

Despre iod, in cifre
- 2 miliarde de oameni sunt expusi riscului de a fi afectati de lipsa de iod din alimentatie.
- Tulburarile datorate lipsei de iod afecteaza 50 de milioane de copii.
- Anual se nasc in lume 100.000 de copii cu cretinism.
- 87,8% dintre femeile gravide din Romania au iodura sub nivelul normal (studiu efectuat pe 1.387 femei gravide, majoritatea aflate in primul trimestru de sarcina, din 10 judete si Bucuresti).
- 46,9 % dintre copii prezinta diferite grade de deficit de iod; 33,5% prezinta deficit usor; 11% prezinta deficit mediu; 2,4% prezinta deficit sever (in special, copiii din mediul rural au aceste probleme).


Prof. François Delange, Universitatea Bruxelles
Exista in lume un miliard doua sute de milioane de persoane care prezinta toate semnele unui deficit de iod. Este o cifra enorma. Pentru asta trebuie sa se stie ca lipsa de iod impiedica dezvoltarea intelectuala a copilului si poate da chiar retard mental. Iar carenta de iod este cauza principala a problemelor de intarziere mentala peste tot in lume.

Exclusiv Online - 19.12.2006
Taguri: Un, nou, aliment, fortifiat, cu, iod:, uleiul
Pe aceeași temă
Citește pe descopera.ro
O nouă formă de RĂZBOI ameninţă omenirea. „Ne pot DISTRUGE într-o clipită!” O nouă formă de RĂZBOI ameninţă omenirea. „Ne pot DISTRUGE într-o...
De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ sânii femeilor. Beneficiul uriaş a fost confirmat acum de ştiinţă De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ sânii femeilor. Beneficiul...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

În jurul dumneavoastră au loc schimbări al căror motiv vă scapă şi s-ar putea ca apropiaţii să se poarte într-un mod bizar, ceea ce vă va surprinde. În dragoste s-ar putea să nu fiţi prea...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ATENŢIE dacă faceţi asta. Amenzile sunt extrem de usturătoare ATENŢIE dacă faceţi asta. Amenzile sunt...
Cum poţi câştiga un bonus de câteva...
Deficit MAJOR de personal. Joburi pentru...
BusinessMagazin.ro
Moştenitorii PĂRINTELUI NAZISMULUI sunt MILIARDARI şi în zilele noastre - GALERIE FOTO Moştenitorii PĂRINTELUI NAZISMULUI sunt...
Cel mai MARE oraş din România are mai...
Mediafax.ro
Veşti bune pentru cei care vor să intre în Armată. Gabriel Leş anunţă probe fizice mai uşoare pentru ca "haina militară să devină atractivă" Veşti bune pentru cei care vor să intre...
INTERVIU INTEGRAL Marius Tucă Show. Gabriela...
După 30 de ani, în căutarea Revoluţiei...
Gandul.info
Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în România scapă de sub control. Legea care l-ar putea combate aşteaptă de o jumătate de an pe biroul preşedintelui Klaus Iohannis / Suntem deja pe locul 3 la nivel european în clasamentul ruşinos Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în...
Suntem condamnaţi la dispariţie? Este...
Doi tineri au plecat în vacanţă şi şi-au...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Dialogul secret dintre Ion Ţiriac şi Gabriela Firea despre Simona Halep! Primarul a recunoscut tot: „M-a sunat şi mi-a zis asta” Dialogul secret dintre Ion Ţiriac şi Gabriela...
De ce NU a stat noul iubit al Simonei Halep...
Un nou război cutremură din temelii formaţia...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Detaliul BIZAR care apare într-un clip video cu Mike Tyson din 1995. Este aceasta dovada clară că este posibilă călătoria în timp? [VIDEO] Detaliul BIZAR care apare într-un clip...
Hackerii pot modifică notele de la BAC...
Liang Hua, chariman Huawei: „Nu am decis...
ProMotor.ro
CUM DAU SAMSARII KILOMETRAJUL ÎNAPOI la maşini cu TELEFONUL. Doar un minut durează - VIDEO CUM DAU SAMSARII KILOMETRAJUL ÎNAPOI la...
Declaraţia CONTROVERSATĂ a lui Clarkson...
Maşini de lux în Coreea de Nord. Este...
Descopera.ro
De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ sânii femeilor. Beneficiul uriaş a fost confirmat acum de ştiinţă De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ...
Un lucru extrem de SIMPLU te poate ajuta...
La 16 ani a devenit SCLAVĂ sexuală. În...
ULTIMA ORĂ
PARADISUL tropical în care nivelul radiaţiilor este de 1.000 de ori MAI MARE decât în zonele contaminate de la CERNOBÎL şi Fukushima

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.