Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Tot ce trebuie să ştii despre popularitatea “alimentelor grase”

Grăsimile saturate nu sunt neapărat rele pentru inima ta, dar care este locul lor într-o dietă echilibrată?

Deşi tot mai mulţi nutriţionişti laudă rolul benefic al grăsimilor din avocado, ulei de măsline şi nuc, unii dintre ei recomandă să eviţi alimentele bogate în grăsimi saturate. Motivul? Acestea pot creşte nivelul colesterului rău (LDL) şi sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă. Deşi unele studii susţin această legătură experţii în nutriţie nu au ajuns încă la un consens în acest domeniu. Mai mult, unele dintre studiile effectuate în ultimiiani nu au luat în calcul şi alţi factori – cum ar fi efectele negative ale carbohidraţilor rafinaţi asupra inimii sau faptul că aceste grăsimi pot creşte şi nivelul colesterolului bun (HDL).

Din păcate, multă lume încă mai crede că grăsimile saturate sunt rele. Cu toate acestea, tot mai multe studii recente pun într-o nouă lumină dezbaterea. O cercetare care a implicat mai mult de 600 de mii de persoane publicată în Annals of Internal Medicine nu a găsit legături semnificative între grăsimile saturate şi bolile de inimă – ceea ce sugerează că nu este neapărat nevoie să renunţăm complet la alimente precum carnea roşie, untul sau laptele integral pentru a ne proteja inima. Dar înainte de a da iama în astfel de bunătăţi iată câteva lucruri pe care trebuie să le ştii despre grăsimile saturate!

Carnea roşie

Există o diferenţă uriaşă între carnea neprocesată (de vită, miel şi porc) şi sortimentele procesate care includ cârnaţi, mezeluri sau bacon. După ce au analizat mai mult de 20 de studii, cercetătorii de la Harvard au descoperit că deşi un consum de 100 g de carne roşie zi de zi nu poate fi asociat cu un risc mai mare a bolilor de inimă, o porţie zilnică de doar 50 de grame de carne procesată (echivalentul a a două felii de salam) poate fi asociată cu o creştere a riscului de 42%. Principalul vinovat s-ar putea să nu fie grărimile saturate în cele din urmă, ci mai degrabă cantităţile mari de sare (care pot creşte tensiunea arterială) şi de conservanţi (care ar putea conduce la întărirea arterelor) des întâlnite în cărnurile procesate.

Alege inteligent: Încearcă să consumi o porţie sau maxim două de carne roşie pe săptămână, ceea ce nu ar trebui să aibă un impact major asupra sănătăţii tale dacă ai o dietă echilibrată în restul timpului. De preferat ar fi să consumi cea mai mare parte a proteinelor din surse care s-au dovedit benefice precum nucile şi peştele gras bogat în acizi graşi nesaturaţi.

Laptele integral

Deşi laptele integral conţine mai multe calorii şi grăsimi saturate decât cel degresat, dacă renunţi la grăsimi nu înseamnă neapărat că slăbeşti. Un studiu care a implicat mai multe 19 mii de femei de vârsta a doua a arătat că o porţie de lapte integral zi de zi te poate proteja împotriva kilogramelor în plus în decursul a 9 ani de zile. Pe de altă parte, laptele degresat nu a avut niciun efect în ceea ce priveşte pierderea în greutate. Grăsimea suplimentară din laptele integral oferă o stare de saţietate şi de asta ajungi să consumi mai puţine calorii.

Alege inteligent: Controlul porţiilor este important aşa că încearcă să nu bei mai mult de trei pahare de lapte (aceasta este doza zilnică recomandată) şi alege de fiecare dată laptele organic. Laptele conţine un mix de acizi graşi care promovează sănătatea inimii, inclusiv acizi graşi omega 3.

Untul 

Untul şi untura sunt din nou populare tocmai pentru că sunt surse de grăsime naturală (spre deosebire de margarină). Untura are chiar mai puţine grăsimi saturate decât untul şi conţine o cantitate dublă de acizi graşi monosaturaţi, un element cheie pentru o inimă sănătoasă.

Alege inteligent: Chiar dacă nu sunt periculoase pentru inima ta, este important să le consumi în porţii micii  (câteva linguri de unt cu broccoli fier, de exemplu)!

Brânza

Brânza este sănătoasă, până la urmă? Un studiu din 2012 a analizat consumul total de produse lactate din opt state europene şi a arătat că, în medie, persoanele care mâncau în jur de 50 de grame de brânzeturi sau mai mult zi de zi prezentau un risc cu 12% mai scăzut de a dezvolta diabet în comparaţie cu subiecţii care nu mâncau mai deloc. Una dintre ipotezele cercetătorilor este chiar procesul de fermentare a brânzei, în urma căruia se produc bacterii bune care ar putea fi de ajutor în reducerea nivelului colesterolului.

Alege inteligent: Brânza se află deseori într-o companie foarte nesănătoasă, cum ar fi burgerii sau pizza, aşa că încearcă să o alături unor alimente sănătoase, cum ar fi legumele. Şi ţine cont de faptul că nu toată brânza este creată egal: brânza elveţiană are puţin sodiu, iar parmezanul conţine mai multe proteine, în timp ce feta şi brânza cu mucegai au aromă puternică şi este indicat să le consumi cu moderaţie.



Exclusiv Online - 19.05.2016
Citește pe descopera.ro
De ce a EXPLODAT vulcanul din Noua Zeelandă fără avertisment. FENOMENUL care i-a contrariat pe specialişti De ce a EXPLODAT vulcanul din Noua Zeelandă fără avertisment. FENOMENUL...
Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului pe care îl ai în casă. Metoda PERICULOASĂ, dezvăluită de un agent FBI. Cum te poţi APĂRA Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului pe care îl ai în casă....
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Plouă cu AMENZI USTURĂTOARE: Sancţiuni RECORD de 7.500 de lei pentru toţi românii care... Plouă cu AMENZI USTURĂTOARE: Sancţiuni...
Doi antreprenori români cuceresc piaţa...
O companie românească este printre cele...
BusinessMagazin.ro
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea şi degradarea sunt omniprezente. Oraşe întregi părăsite, obloanele trase, lacăte la uşi. Ţara vecină care moare şi dispare Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Cel mai MARE oraş din România are mai...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine. Să ştii că ai de la mine...” / Discuţie incredibilă între şeful de post şi mama unor răpitori „Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
Previziunile Babei Vanga. Ce ne aşteaptă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Imagini INTERZISE cu Lidia Buble! S-A VĂZUT PREA MULT când a ridicat jacheta FOTO. Imagini INTERZISE cu Lidia Buble!...
GALERIE FOTO. Anca Ţurcaşiu are 49 de...
Corina Bud încinge internetul! S-a lăsat...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Go4it.ro
Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi de zi şi îţi pune sănătatea în pericol. Iată ce poţi face pentru a evita o afecţiune de care vei suferi toată viaţa Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi...
Aplicaţiile pe care TREBUIE să le ai pe...
SAMSUNG a lansat telefonul pe care cu toţii...
ProMotor.ro
De ce ating POLIȚIȘTII farurile maşinii atunci când te trag pe dreapta? De ce ating POLIȚIȘTII farurile maşinii...
Mașină cu un kilometraj record. Care este...
Concept SUV ARO CARPATIC: off-roaderul românesc...
Descopera.ro
Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului pe care îl ai în casă. Metoda PERICULOASĂ, dezvăluită de un agent FBI. Cum te poţi APĂRA Cum eşti SPIONAT prin intermediul televizorului...
PULEX iritans, marele INAMIC al oamenilor....
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară....
ULTIMA ORĂ
Cadoul neaşteptat primit de angajaţii unei agenţii imobiliare. Momentul în care compania îi surprinde cu bonusuri de 10 milioane de dolari. VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.