Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Simona Pătruleasa găteşte de Crăciun: Tort Saint Honoré


Frumoasa prezentatoare tv îşi va petrece Sărbătorile de Iarnă, acasă cu familia. Printre preparatele de pe masa de Crăciun se vor număra şi sarmale, răcituri, cozonaci însă şi un desert cu totul special: tort Saint Honore. Am cerut reţeta:


Tort Saint Honoré
Ingrediente: tartă
200 grame făină; 100 grame margarină; 40 mililitri apă rece; 1 praf sare

Ingrediente choux a la creme
250 mililitri apă; 60 mililitri ulei; 3 ouă; 140 grame făină; 1 praf sare

Ingrediente cremă
2 ouă; 350 mililitri lapte; 150 grame zahăr; 3 linguri amidon; esenţă de vanilie; 300 mililitri frişcă


Mod de preparare:
Făina se frământă cu margarina şi un praf de sare. Se adaugă apa rece şi se frământă în continuare până se obţine un aluat omogen, care nu se lipeşte. Aluatul se înfăşoară în folie şi se bagă la rece timp de 30 de minute.
|ntre timp se prepară: Choux a la creme pentru tortul Saint Honore astfel: Apa, uleiul şi sarea se pun pe foc până dau în clocot. Se ia de pe foc şi se adaugă făina. Se încorporează bine făina. Se lasă să se răcorească, apoi se adaugă ouăle pe rând; nu se adaugă următorul ou decât după ce s-a încorporat cel adăugat.

Se prepară crema:
Laptele se încălzeşte. Ouăle se bat foarte bine cu zahărul şi esenţa de vanilie. Se adaugă şi amidonul şi se amestecă.
Amestecul se toarnă peste laptele aflat pe foc. Se amestecă în continuu ca să nu se lipească. Se menţine pe foc până se îngroaşă. Separat, se bate frişca, apoi se adaugă crema de vanilie.

Aluatul de tartă se întinde într-un cerc cu diametrul de 24 cm. Se pune pe hârtie de copt, într-o tavă.
Cu ajutorul poşului se formează un brâu din aluat de choux a la creme. Se coace în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 10 minute, apoi se mai ţine încă 25 de minute la 200 grade. Din restul de aluat de choux a la creme se fac mici gogoşele care se coc şi ele la 200 grade timp de 30 de minute.
Interiorul blatului se umple cu cremă.

Choux-urile se umplu cu cremă şi se dispun pe suprafaţa blatului, astfel încât să fie câte unul de fiecare felie.
Se serveşte, de preferinţă, a doua zi, pentru ca blatul de tartă să se înmoaie. Altfel este puţin crocant. |nainte de servire se poate decora cu ace de zahăr ars.

Poftă bună şi Sărbători fericite!

 

foto: Mediafax si Pinterest


 



Citește și:
Cadourile primite în copilărie, motiv de nefericire la maturitate!
Animale care au distrus spiritul Crăciunului GALERIE FOTO
Cadouri dulci: brioşe colorate şi macarons aromate pentru cei dragi! GALERIE FOTO
GANDUL.RO: ANUNȚ OFICIAL! Data la care românii vor merge la...
EVZ.RO: Luna Căpșună. Fiți cu ochii pe cer! Fenomen astronomic...
CAPITAL.RO: Iohannis a comis-o grav! Ce greșeală fatală a făcut...
IMPACT.RO: HOROSCOP, sâmbătă, 6 iunie 2020. Vești extraordinare...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Doar 10% dintre români mai cred că se poate pierde...
Exclusiv Online - 24.12.2014
Declarația neașteptată a unui medic român renumit: ”Eu nu am de gând să mă vaccinez împotriva coronavirusului. S-a schimbat modul de producție a vaccinurilor” Doctorulzilei.ro Declarația neașteptată a unui medic român renumit: ”Eu nu am de...
Atenție la etichetă! 11 ingrediente periculoase le care le consumi chiar acum Infoactual.ro Atenție la etichetă! 11 ingrediente periculoase le care le consumi chiar...
Patrick a ruinat bucuria logodnei! Uite ce a făcut cu inelul Animalzoo.ro Patrick a ruinat bucuria logodnei! Uite ce a făcut cu inelul
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
ANUNȚ OFICIAL! Data la care românii vor merge la VOT ANUNȚ OFICIAL! Data la care românii vor...
Tragedie în Capitală! Cine era, de fapt,...
Dincă, protejat de șefii penitenciarului!...
Go4it.ro
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă la fundal. Acum poza e peste tot Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
Aceasta este amanta perfectă, spun bărbații...
Era live când a sunat telefonul. A făcut...
ProMotor.ro
Erau atât de drogate că abia stăteau pe scaunul mașinii. Dialog halucinant, filmat de martori după accident Erau atât de drogate că abia stăteau...
TOP 7 mașini care sunt un adevărat DEZASTRU...
Cum se face o înmatriculare pe BULGARIA...
Descopera.ro
Momentul ȘOCANT în care un sat întreg este ÎNGHIȚIT de mare! Furia naturii nu are limite Momentul ȘOCANT în care un sat întreg...
O țestoasă GIGANT a făcut SPECTACOL pe...
Eșec MAJOR pentru Elon Musk! Momentul ȘOCANT...
ULTIMA ORĂ
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă la fundal. Acum poza e peste tot

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .