Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Sandviş gustos şi friptură perfectă la grătar pentru un picnic reuşit!

Cu familia sau cu prietenii, vara, cei mai mulţi dintre noi iau masa la iarbă verde la sfârşit de săptămână sau ȋn concediu. Alegerea poate fi grătarul sau picnicul.

Indiferent de opţiune, pentru ca organismul să beneficieze de pe urma acestei mese, este important să alegem şi să pregătim cu grijă alimentele pe care le consumăm.
 

Variante de sandvişuri sănătoase

Masa la iarbă verde impune prepararea rapidă a sandvişurilor.

Atenţie însă la sandvişurile gata preparate din comerţ, care conţin şuncă sau alte tipuri de mezeluri procesate. Acestea sunt lipsite de substanţe nutritive şi conţin numeroase adaosuri şi aditivi periculoşi pentru sănătate.

Poţi opta pentru un sandviş preparat acasă, cu somon, brânză slabă, humus, piept de pui sau curcan, legume proaspete şi salată de sfeclă roşie.

Iar pentru copiii mofturoşi avem 5 idei de sandvişuri haioase, inspirate din personaje îndrăgite din desenele animate.

Sandvişurile cu pâine neagră sau integrală, cu margarină de nouă generaţie şi legume sunt ideale pentru o masă cu prietenii.

„Pâinea neagră este o sursă naturală de minerale (magneziu, fosfor, calciu şi potasiu), vitamine (B1, B2, B6 şi E) dar şi de fibre alimentare. Margarina, obţinută dintr-un mix de uleiuri vegetale naturale (de in, de rapiţă, de floarea soarelui), are un conţinut bogat în grăsimi nesaturate şi grăsimi esenţiale Omega 3 şi Omega 6.

Legumele conţin şi ele vitamine şi minerale. Alături de sandvişuri putem bea un ceai verde, bogat în antioxidanţi, sau o limonadă proaspătă.”, spune dr. Corina Zugravu, medic primar igienă alimentară şi nutriţie.

V-a atras atenţia cuvântul margarină de mai sus? Cu siguranţă mulţi români o evită mai ceva ca strigoii ce fug de usturoi, însă controversa privind acest produs pare să nu se termine prea curând. Iar asta se întâmplă din cauza opiniilor diferite pe care le au specialiştii.

Pe de o parte, unii afirmă că margarina ar fi doar o sursă de ingrediente extra-procesate, fără un aport nutritiv pentru organism, iar pe de altă parte, există argumentul conform căruia margarina nu se mai produce de mult timp prin procedeul clasic de hidrogenare, ci prin amestecul de uleiuri vegetale naturale (floarea-soarelui, rapiţă, soia, ulei de măsline) cu o cantitate mică de grăsime vegetală de palmier şi apă. Astfel, acizii graşi trans, care favorizează apariţia bolilor cardiovasculare, nu mai ajung în compoziţia sortimentelor de margarină care se găsesc azi în magazinele din România.

Friptură corect pregătită

La noi, la români, cei mai mulţi preferă grătarul. Puţini sunt ȋnsă aceia care ştiu cum să pregătească sănătos friptura.

Tocmai de aceea, sunt câteva sfaturi de care ar trebui să ţinem cont.

Astfel, ȋnainte de frigere, ajută să lăsăm pentru câteva ore carnea la marinat. Marinata, adică sosul obţinut din zeamă de lămâie, ulei de măsline şi usturoi, împiedică apariţia substanţelor nesănătoase ȋn timpul frigerii şi, ȋn plus, dă preparatului un gust mai bun.

„Mirodeniile, precum rozmarinul,  usturoiul, ardeiul iute sau cimbrul, sunt bogate în antioxidanţi. Adăugate peste carne, acestea previn degenerarea celulelor şi ȋncetinesc procesul natural de ȋmbătrânire. De asemenea, atunci când frigem carnea, este important ca aceasta să nu intre ȋn contact direct cu focul. Trebuie să o ferim de carbonizare, pentru că  altfel ajunge să se ȋncarce ȋn aşa-numitele hidrocarburi policiclice (HAP), despre care ştim că sunt periculoase pentru sănătate.”, subliniază dr. Corina Zugravu, medic primar igienă alimentară şi nutriţie.

Ȋn acest sens trebuie să punem carnea pe grătar atunci când flacăra este stinsă, iar cărbunii sunt cei care emană căldura. Şi mai bine este să aşezăm carnea pe un pat de legume şi abia apoi pe grătar.

Legumele fripte sunt sănătoase şi reprezintă o garnitură delicioasă. Ceapa, ardeiul, ciupercile, vinetele, dovleceii, roşiile sau prazul sunt surse de fibre, vitamine şi minerale.

Aşadar, indiferent că alegem picnicul sau grătarul, masa la iarbă verde este o bună variantă pentru a petrece timp cu cei dragi.
Pentru sănătatea noastră, este important să fim atenţi la ce mâncăm. 



Citește și:
Aşa se găteşte sănătos carnea la grătar
Meniu de 1 Mai – Grătarul face legea!
Vreti o friptura sanatoasa? Alegeti curcanul!
Exclusiv Online - 29.06.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
Descoperirea SECOLULUI în România, după nouă ani de săpături arheologice. ''Este de trei ori mai mare decât TROIA'' Descoperirea SECOLULUI în România, după nouă ani de săpături arheologice....
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un pact DIAVOLUL'' Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de Ceauşeşti care ''a făcut un...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
eMag te ajută să faci bani. Cum poţi să câştigi zeci de mii de lei prin eMag eMag te ajută să faci bani. Cum poţi...
Se vinde TOT! Cum puteţi cumpăra imobiliare...
S-a terminat cu cozile la stat şi cu aşteptatul...
BusinessMagazin.ro
Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ? ANAF scoate la licitaţie mai multe maşini la preţuri de nimic Vrei sa iţi cumperi o MAŞINĂ IEFTINĂ?...
BREAKING NEWS: Este oficial! Începe construcţia...
Catastrofă la graniţa cu România: Moartea...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
Un nou medicament ar putea trata leucemia fără reacţiile toxice ale tratamentelor actuale Un nou medicament ar putea trata leucemia...
Rămâi fără cuvinte! Cea mai emoţionantă...
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. CE IMAGINI: Oana Roman divorţează şi nu mai are inhibiţii! Vedeta s-a pozat în lenjerie intimă FOTO. CE IMAGINI: Oana Roman divorţează...
ULTIMA ORĂ! Petruţa, fosta soţie a lui...
FOTO. Cum arată actuala soție a lui Florin...
ApropoTv.ro
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită între timp starletă porno. Cum arată acum De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Voia să îi facă o surpriză iubitului de ziua lui, dar o notificare de pe telefon a dat totul peste cap. „Nu vreau să mai aud de el” Voia să îi facă o surpriză iubitului...
Care sunt cele mai căutate clipuri de ROMÂNI...
Pericolul de pe birou. Îl folosesti zi...
ProMotor.ro
Un şofer a filmat SCENA vieţii. FEMEIA din maşina din faţă avea să-i arate ceva de NEUITAT. VIDEO Un şofer a filmat SCENA vieţii. FEMEIA...
Cel mai sexy inginer de la DACIA a uimit...
TIPA a alimentat şi s-a dus să plătească....
Descopera.ro
Descoperirea SECOLULUI în România, după nouă ani de săpături arheologice. ''Este de trei ori mai mare decât TROIA'' Descoperirea SECOLULUI în România, după...
Nichita Stănescu, geniul RĂSFĂŢAT de...
Cel mai REVOLUŢIONAR proiect de infrastructură....
ULTIMA ORĂ
Fosta iubită a unui mare fotbalist român, în comă la spital, după ce a fost găsită pe liniile de cale ferată

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.