Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Sandviş gustos şi friptură perfectă la grătar pentru un picnic reuşit!

Cu familia sau cu prietenii, vara, cei mai mulţi dintre noi iau masa la iarbă verde la sfârşit de săptămână sau ȋn concediu. Alegerea poate fi grătarul sau picnicul.

Indiferent de opţiune, pentru ca organismul să beneficieze de pe urma acestei mese, este important să alegem şi să pregătim cu grijă alimentele pe care le consumăm.
 

Variante de sandvişuri sănătoase

Masa la iarbă verde impune prepararea rapidă a sandvişurilor.

Atenţie însă la sandvişurile gata preparate din comerţ, care conţin şuncă sau alte tipuri de mezeluri procesate. Acestea sunt lipsite de substanţe nutritive şi conţin numeroase adaosuri şi aditivi periculoşi pentru sănătate.

CITESTE PE EVZ.RO: Andreea Bănică și blestemul din viața ei. O suferință...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Știrea momentului pe Glob. Ar putea însemna sfârșitul...

Poţi opta pentru un sandviş preparat acasă, cu somon, brânză slabă, humus, piept de pui sau curcan, legume proaspete şi salată de sfeclă roşie.

Iar pentru copiii mofturoşi avem 5 idei de sandvişuri haioase, inspirate din personaje îndrăgite din desenele animate.

Sandvişurile cu pâine neagră sau integrală, cu margarină de nouă generaţie şi legume sunt ideale pentru o masă cu prietenii.

„Pâinea neagră este o sursă naturală de minerale (magneziu, fosfor, calciu şi potasiu), vitamine (B1, B2, B6 şi E) dar şi de fibre alimentare. Margarina, obţinută dintr-un mix de uleiuri vegetale naturale (de in, de rapiţă, de floarea soarelui), are un conţinut bogat în grăsimi nesaturate şi grăsimi esenţiale Omega 3 şi Omega 6.

Legumele conţin şi ele vitamine şi minerale. Alături de sandvişuri putem bea un ceai verde, bogat în antioxidanţi, sau o limonadă proaspătă.”, spune dr. Corina Zugravu, medic primar igienă alimentară şi nutriţie.

V-a atras atenţia cuvântul margarină de mai sus? Cu siguranţă mulţi români o evită mai ceva ca strigoii ce fug de usturoi, însă controversa privind acest produs pare să nu se termine prea curând. Iar asta se întâmplă din cauza opiniilor diferite pe care le au specialiştii.

Pe de o parte, unii afirmă că margarina ar fi doar o sursă de ingrediente extra-procesate, fără un aport nutritiv pentru organism, iar pe de altă parte, există argumentul conform căruia margarina nu se mai produce de mult timp prin procedeul clasic de hidrogenare, ci prin amestecul de uleiuri vegetale naturale (floarea-soarelui, rapiţă, soia, ulei de măsline) cu o cantitate mică de grăsime vegetală de palmier şi apă. Astfel, acizii graşi trans, care favorizează apariţia bolilor cardiovasculare, nu mai ajung în compoziţia sortimentelor de margarină care se găsesc azi în magazinele din România.

Friptură corect pregătită

La noi, la români, cei mai mulţi preferă grătarul. Puţini sunt ȋnsă aceia care ştiu cum să pregătească sănătos friptura.

Tocmai de aceea, sunt câteva sfaturi de care ar trebui să ţinem cont.

Astfel, ȋnainte de frigere, ajută să lăsăm pentru câteva ore carnea la marinat. Marinata, adică sosul obţinut din zeamă de lămâie, ulei de măsline şi usturoi, împiedică apariţia substanţelor nesănătoase ȋn timpul frigerii şi, ȋn plus, dă preparatului un gust mai bun.

„Mirodeniile, precum rozmarinul,  usturoiul, ardeiul iute sau cimbrul, sunt bogate în antioxidanţi. Adăugate peste carne, acestea previn degenerarea celulelor şi ȋncetinesc procesul natural de ȋmbătrânire. De asemenea, atunci când frigem carnea, este important ca aceasta să nu intre ȋn contact direct cu focul. Trebuie să o ferim de carbonizare, pentru că  altfel ajunge să se ȋncarce ȋn aşa-numitele hidrocarburi policiclice (HAP), despre care ştim că sunt periculoase pentru sănătate.”, subliniază dr. Corina Zugravu, medic primar igienă alimentară şi nutriţie.

Ȋn acest sens trebuie să punem carnea pe grătar atunci când flacăra este stinsă, iar cărbunii sunt cei care emană căldura. Şi mai bine este să aşezăm carnea pe un pat de legume şi abia apoi pe grătar.

Legumele fripte sunt sănătoase şi reprezintă o garnitură delicioasă. Ceapa, ardeiul, ciupercile, vinetele, dovleceii, roşiile sau prazul sunt surse de fibre, vitamine şi minerale.

Aşadar, indiferent că alegem picnicul sau grătarul, masa la iarbă verde este o bună variantă pentru a petrece timp cu cei dragi.
Pentru sănătatea noastră, este important să fim atenţi la ce mâncăm. 



Citește și:
Aşa se găteşte sănătos carnea la grătar
Meniu de 1 Mai – Grătarul face legea!
Vreti o friptura sanatoasa? Alegeti curcanul!
GANDUL.RO: Simptome bizare la pacienții coronavirus din Moldova....
EVZ.RO: Andreea Bănică și blestemul din viața ei. O suferință...
CAPITAL.RO: Știrea momentului pe Glob. Ar putea însemna sfârșitul...
IMPACT.RO: Simona Halep, dezvăluiri despre plecarea lui Gheorghe...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Ceauşescu vs. un domnitor al Ţării Româneşti....
Exclusiv Online - 29.06.2014 Sursă foto: Shutterstock
Reţeta unui supravieţuitor diagnosticat de două ori cu cancer. Ce face în fiecare dimineață? Doctorulzilei.ro Reţeta unui supravieţuitor diagnosticat de două ori cu cancer. Ce face...
Părintele Calistrat avertisment DUR. „Cu Dumnezeu nu te joci de-a Dumnezeu” Infoactual.ro Părintele Calistrat avertisment DUR. „Cu Dumnezeu nu te joci de-a Dumnezeu”
Incredibil! Un collie face ce mulți oameni nu reușesc niciodată! Calitățile sale sunt ieșite din comun Animalzoo.ro Incredibil! Un collie face ce mulți oameni nu reușesc niciodată! Calitățile...
Soții Stegaru s-au plictisit în casă! Cât mai au de stat în carantină?! Substantial.ro Soții Stegaru s-au plictisit în casă! Cât mai au de stat în carantină?!
Simptome bizare la pacienții coronavirus din Moldova. E prima oară când se raporteză așa ceva! Gandul.ro Simptome bizare la pacienții coronavirus din Moldova. E prima oară când...
Cea mai ieftină mașină din lume. Cât costă și ce dotări are. Se poate cumpăra de pe Alibaba VoxBiz.ro Cea mai ieftină mașină din lume. Cât costă și ce dotări are. Se...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Simptome bizare la pacienții coronavirus din Moldova. E prima oară când se raporteză așa ceva! Simptome bizare la pacienții coronavirus...
Avertisment-șoc de la Carmen Harra! Pericol...
Asta schimbă tot: Cum te poți infecta...
ApropoTv.ro
Ellen DeGeneres este susţinută de soţia sa, Portia de Rossi, în scandalul care implică cel mai popular show TV din America Ellen DeGeneres este susţinută de soţia...
Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
Go4it.ro
Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii, pe plajă. După 30 de secunde, pilotul a încremenit Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii,...
Tăia un copac cu drujba când a auzit un...
„Adevărul despre măștile de protecție...
ProMotor.ro
Un șofer de BMW a arătat degetul mijlociu pe autostradă. Nu o va mai face niciodată! A primit o lecție pe cinste! Un șofer de BMW a arătat degetul mijlociu...
ILUZIE OPTICĂ. Găsește femeia dezbrăcată!...
Ce s-a întâmplat cu Daewoo CIELO, mașina...
Descopera.ro
Spioana crescută la MÂNĂSTIRE care a SEDUS mii de bărbaţi. ''Tehnica'' pe care o folosea pe ei este INCREDIBILĂ Spioana crescută la MÂNĂSTIRE care a...
Au ridicat DRONA să filmeze deasupra unei...
Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru...
ULTIMA ORĂ
Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii, pe plajă. După 30 de secunde, pilotul a încremenit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .