Întârziere ciclul menstrual
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Nu inteleg in ce privinta imi cereti sfatul. Nu are legatura frecventa contactelor sexuale... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Pro si contra indulcitori

Pro si contra indulcitori Pro si contra indulcitori

Indulcitorii par a fi solutia ideala pentru cei care vor  sa manance dulciuri, dar nu sa se ingrase. Iar aceasta dorinta este incurajata de piata produselor de gen, sprijinita si de lumea stiintifica. Am cazut in capcana propriilor pofte sau chiar granulele superdulci ne ajuta sa salvam ceva calorii? Specialistii raspund prompt si insista asupra faptului ca moderatia este cuvantul cheie si informarea permanenta in legatura cu posibilele side effects.


Pentru moment, Stevia este revelatia americanilor care au probleme de control al greutatii. Auzisem despre aceasta planta din America de Sud, superdulce, cu mare potential anti-aging, la un congres de obezitate, dar intrucat in Europa nu este atat de populara, i-am testat gustul si puterea de indulcire in Los Angeles.

La inceput, mi s-au parut prea puternic gustul si aroma plantei din care e extras si chiar mi s-a parut ca schimba gustul cafelei. Desi au aparut pornind de la nevoia medicilor de a controla glicemia, in ciuda apetitului urias pentru dulciuri al diabeticilor, indulcitorii artificiali au fost rapid adoptati si de persoanele care au probleme cu greutatea.

Pericolul „sugar free”


In SUA, piata de produse „sugar free” a atins anul trecut cifra de 5,9 miliarde dolari si este in continua crestere, in acord cu epidemia de obezi si diabetici. Insa lumea stiintifica trage semnale serioase de alarma in legatura cu efectele nocive ale acestor indulcitori, considerati chiar cancerigeni.

Care ar fi explicatia? Indulcitorii sunt chimicale care au o capacitate de indulcire uriasa fata de cea a zaharului, de chiar pana la 2.000 ori – asa se explica cantitatea infima folosita pentru a indulci o cafea, de exemplu. Cu toate ca vorbim de o cantitate foarte mica, indulcitorii stimuleaza de fapt apetitul si cresc si dorinta de a consuma dulciuri, tulburand procesele chimice sanguine si metabolismul tesutului nervos, cel mai mare consumator de glucide din organism alaturi de tesutul muscular.

Argumente pro


In ultima vreme, pe piata, s-au lansat o serie de produse noi considerate mai safe, care nu ar fi incriminate in pro­du­ce­rea unor efecte nocive. De exemplu, Xilitol (folosit mai ales in guma de mestecat Splenda) sau Sucralose. Stevia Acetsulfam – pentru cei care sufera de diabet indulcitorii artificiali au fost cea mai buna solutie pentru a controla nivelul glicemiei.

Xylitolul este indulcitorul natural, care se gaseste in zmeura, cap­su­ne si prune, dar si porumb, andive si ciuperci. In prezent, i s-a descoperit insa un fratior mai bun, numit Erytrol – care are pe langa calitatile enumerate si o buna toleranta digestiva.

Splenda sau Sucraloza este de asemenea considerat un indulcitor safe. Stevia vine insa din urma cu putere fiindca este un produs natural. Originara din Paraguay, aceasta planta este folosita de sute de ani ca indulcitor. Pe langa toate aceste avantaje, s-a constatat ca Stevia ajuta si la pierderea in greutate. In plus, reduce inflamatia si lupta impotriva celulelor canceroase.

Argumente contra

In SUA si Canada sunt interzisi pentru ca ar fi o cauza pentru cancerul renal. La noi, zaharina inca se gaseste in farmacii, fiind preferata varstnicilor pentru ca e ieftina, dar si a multor fabricanti amatori de bauturi alcoolice de casa pentru ca nu altereaza gustul sau aciditatea acestora. Aspartamul e banuit ca ar cauza unele dermatoze din cauza continutului de methanol.

In plus, nu trebuie folosit la o temperatura ridicata (coacere, de exemplu), deoarece unele grupari din aspartam se transforma in metanol, cunoscut pentru potentialul nociv la nivelul nervului optic. Indulcirea cu ciclamat este asociata in multe studii clinice cu accelerarea dezvoltarii tumorilor.


Foto: HEPTA, SHUTTERSTOCK

Articol din revistă - 26.06.2008
Citește pe descopera.ro
O descoperire ŞOCANTĂ arată că dezastrul de la Cernobîl are urmări extrem de GRAVE şi astăzi. „Nu spun ca să nu creeze PANICĂ, dar...” O descoperire ŞOCANTĂ arată că dezastrul de la Cernobîl are urmări...
Savant de talie mondială: EXTRATEREŞTRII sunt REALI! Soarta ŞOCANTĂ pe care o poate avea OMENIREA Savant de talie mondială: EXTRATEREŞTRII sunt REALI! Soarta ŞOCANTĂ...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Vă atrag foarte mult distracţiile şi v-aţi propus să nu pierdeţi niciun prilej în a le dovedi celorlaţi că ştiţi să trăiţi. Pe plas socio-profesional se bun ale baze ale evoluţiei dumneavoastră...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Mutare fulger: Un miliardar român construieşte cel mai nou mall din Capitală, în unul dintre cele mai ”de lux” cartiere Mutare fulger: Un miliardar român construieşte...
Oraşul din România care se transformă...
V-aţi pregătit conturile? ANAF începe...
BusinessMagazin.ro
Cel mai sărac oraş din România, adus în paragină de o fraudă masivă cu fonduri europene. Localnicii emigrează pe capete Cel mai sărac oraş din România, adus...
Lovitură de teatru pentru omul de 146 de...
Mediafax.ro
VIDEO - Operaţiune ca în filme, pe străzile din Cluj-Napoca. Un suspect pentru multiple crime în Marea Britanie, doborât la pământ de poliţişti deghizaţi VIDEO - Operaţiune ca în filme, pe străzile...
ISTORIC VEHICUL: Aplicaţie RAR prin care...
Tânără ROMÂNCĂ, aproape desfigurată...
Gandul.info
Această jurnalistă a mers să îi ia un interviu pugilistului bulgar Kubrat Pulev, la scurt timp după ce acesta i-a dat knockout în ring unui ROMÂN. Ce s-a întâmplat, în direct, este ŞOCANT. Regia nu a mai putut să taie | VIDEO Această jurnalistă a mers să îi ia un...
Au chemat preotul la o femeie muribundă,...
Unui bărbat, care stătea la o terasă,...
ProSport.ro
Poza care a declanşat un scandal naţional! Ipostaza în care a fost surprinsă această tânără, motiv de reacţii sexiste şi jignitoare. Femeia a recunoscut: “Gândiţi-vă la asta, animalelor” Poza care a declanşat un scandal naţional!...
“Respect DNA” şi jigniri la adresa...
Jucătoarea română care face ravagii în...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Soluţii simple pentru ascunderea sau parolarea de fişiere pe telefonul mobil Soluţii simple pentru ascunderea sau parolarea...
Aplicaţia care te lasă să plăteşti...
O persoană importantă din conducerea HUAWEI...
ProMotor.ro
Maşini second hand aduse din GERMANIA, care merită toţi banii în 2019. Topul nemţilor pentru autoturisme mai vechi de 8-9 ani Maşini second hand aduse din GERMANIA,...
PRIMA ŢARĂ unde toate taxiurile vor fi...
RAR a lansat aplicaţia gratuită „ISTORIC...
Descopera.ro
Cine a fost în realitate Jack Spintecătorul, CRIMINALUL care i-a contrariat şi pe istorici, nu numai pe poliţişti. DESCOPERIRE incredibilă după 130 de ani Cine a fost în realitate Jack Spintecătorul,...
SECRETUL ascuns în Biblie, descifrat după...
O nouă categorie de FILME pentru ADULŢI...
ULTIMA ORĂ
Ce se pune la cale în Venezuela? Două AVIOANE cu 100 de militari RUŞI la bord au aterizat pe un aeroport din ţara sud-americană. BREAKING NEWS la nivel internaţional

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.