Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

"Numai sare in bucate" – o poveste de groaza

"Numai sare in bucate" – o poveste de groaza "Numai sare in bucate" – o poveste de groaza

Articolul acesta si statisticile europene de la care a pornit mi-au lasat mesele cam fara gust si m-au suparat din cale afara. Completarea medicilor: dar v-au imbunatatit starea de sanatate. Cand am citit cifrele mi-am spus "imposibil!", nu am cum sa fi mancat atat de multa sare, iar dupa ce m-am observat o zi, doua, trei, mi-am dat seama ca eram o curata salina.

Brusc, in mintea mea expresii precum a primi pe cineva cu paine si sare, adica a-l intampina cu deosebita cinste, sau cunoscuta "te iubesc ca sarea in bucate", din basmul pe care il stim cu totii, au capatat alte intelesuri. O s-o patiti si voi cand o sa va spun ca o statistica recenta a Uniunii Europene arata ca, in medie, inghitim zilnic o lingura plina de sare.

Adica 18 grame, de 3 ori mai mult decat ar avea nevoie organismul. Pe langa sodiu, adaugam si compusii pe baza de sare, care se strecoara in tot mai multi dintre aditivii alimentari. Si atunci, de ce ne mai minunam ca suntem primii de pe continent in privinta bolilor cardiovasculare?

Cifre care ne vor sta in gat

Un adult are nevoie de cel mult 5 grame pe zi, insa la romani, ne arata cercetarea facuta la nivelul Uniunii, media este cuprinsa intre 18 si 25 de grame. Si daca va incruntati deja intrebandu-va cum e posibil, ganditi-va la renumita shaorma, servita cu de toate, dar mai ales cu multa, multa, multa sare.

Printr-o muscatura dintr-o lipie full options ne putem depasi doza zilnica. Halcile de carne sunt unse cu cateva maini de sare inainte sa fie infipte in tepusa aceea intr-o priveliste careia multi pur si simplu nu-i rezista. Oricum, nu aflam niciodata de fapt cata sare inghitim cand mancam in oras.

Desigur exista undeva prafuit in cine stie ce sertar un regulament european care precizeaza ca toate restaurantele ar trebui sa specifice procentul de sare pentru fiecare preparat in parte. Am putea avea un control real asupra cantitatii de sare pe care o consumam, doar in bucataria noastra unde stim exact ce si cat punem.

Doar ca - si acesta a fost cazul meu - gustul ne-a fost oarecum deja format de toate produsele gigasarate pe care le consumam fara sa stim de cele mai multe ori ca sunt asa. Spaima cea mare a fost cand am descoperit ca un amarat piept de pui la gratar nu mi se mai pare de mancat pana ce nu scutur peste el de 3 ori solnita cea mare.

Va mai lasa inima sa mancati sarat?

Statisticile autohtone ne informeaza ca in Romania, din 100 de persoane examinate 40 sufera de boli cardiovasculare. Care sa fie legatura intre mancarea sarata, deci gustoasa, veti spune si biata noastra inima? Cand sodiul creste in sange dispar calciul si potasiul, muschii se contracta, inima se zbate si, de la caz la caz, apar pe rand oboseala cronica, aritmiile, infarctul si accidentele cerebrale.

Dintr-un calcul facut de medici reiesea ca la fiecare 10 minute un roman moare din cauza bolilor cardiovasculare. Iar noi pricepem greu ca exista viata si fara sare.

Citeste mai multe in editia tiparita a revistei Ce se intampla, Doctore?

Citeste si:
Sarea iodata e buna?



Articol din revistă - 06.05.2011
Citește pe descopera.ro
Când un pacient cu coronavirus nu mai este CONTAGIOS. Concluzia cercetătorilor nemţi Când un pacient cu coronavirus nu mai este CONTAGIOS. Concluzia cercetătorilor...
Google arată de AZI date despre mobilitatea ROMÂNILOR, în contextul izolării de coronavirus Google arată de AZI date despre mobilitatea ROMÂNILOR, în contextul...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Psihologia pierderii locului de muncă în timpul coronavirusului Psihologia pierderii locului de muncă în...
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
Cumpărături „esenţiale” în timpul...
Go4it.ro
P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se prezintă noul telefon de top de la HUAWEI P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se...
Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească...
Cum să îţi plăteşti facturile de la...
ProMotor.ro
Mașini noi, găsite abandonate după 30 de ani. Toate funcționează încă perfect! Mașini noi, găsite abandonate după 30...
Prima piesă care PICĂ dacă lași mașina...
Vrei să pari bogat dar ai un buget limitat?...
Descopera.ro
Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual pe care îl fac toate femeile. Este plăcerea SUPREMĂ Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual...
Google arată de AZI date despre mobilitatea...
Cea mai SÂNGEROASĂ sărbătoare din istoria...
ULTIMA ORĂ
"China a ascuns numărul real de morţi şi de infectaţi cu coronavirus". Raport al serviciilor de informaţii americane

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .