Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

"Numai sare in bucate" – o poveste de groaza

"Numai sare in bucate" – o poveste de groaza "Numai sare in bucate" – o poveste de groaza

Articolul acesta si statisticile europene de la care a pornit mi-au lasat mesele cam fara gust si m-au suparat din cale afara. Completarea medicilor: dar v-au imbunatatit starea de sanatate. Cand am citit cifrele mi-am spus "imposibil!", nu am cum sa fi mancat atat de multa sare, iar dupa ce m-am observat o zi, doua, trei, mi-am dat seama ca eram o curata salina.

Brusc, in mintea mea expresii precum a primi pe cineva cu paine si sare, adica a-l intampina cu deosebita cinste, sau cunoscuta "te iubesc ca sarea in bucate", din basmul pe care il stim cu totii, au capatat alte intelesuri. O s-o patiti si voi cand o sa va spun ca o statistica recenta a Uniunii Europene arata ca, in medie, inghitim zilnic o lingura plina de sare.

Adica 18 grame, de 3 ori mai mult decat ar avea nevoie organismul. Pe langa sodiu, adaugam si compusii pe baza de sare, care se strecoara in tot mai multi dintre aditivii alimentari. Si atunci, de ce ne mai minunam ca suntem primii de pe continent in privinta bolilor cardiovasculare?

Cifre care ne vor sta in gat

Un adult are nevoie de cel mult 5 grame pe zi, insa la romani, ne arata cercetarea facuta la nivelul Uniunii, media este cuprinsa intre 18 si 25 de grame. Si daca va incruntati deja intrebandu-va cum e posibil, ganditi-va la renumita shaorma, servita cu de toate, dar mai ales cu multa, multa, multa sare.

Printr-o muscatura dintr-o lipie full options ne putem depasi doza zilnica. Halcile de carne sunt unse cu cateva maini de sare inainte sa fie infipte in tepusa aceea intr-o priveliste careia multi pur si simplu nu-i rezista. Oricum, nu aflam niciodata de fapt cata sare inghitim cand mancam in oras.

Desigur exista undeva prafuit in cine stie ce sertar un regulament european care precizeaza ca toate restaurantele ar trebui sa specifice procentul de sare pentru fiecare preparat in parte. Am putea avea un control real asupra cantitatii de sare pe care o consumam, doar in bucataria noastra unde stim exact ce si cat punem.

Doar ca - si acesta a fost cazul meu - gustul ne-a fost oarecum deja format de toate produsele gigasarate pe care le consumam fara sa stim de cele mai multe ori ca sunt asa. Spaima cea mare a fost cand am descoperit ca un amarat piept de pui la gratar nu mi se mai pare de mancat pana ce nu scutur peste el de 3 ori solnita cea mare.

Va mai lasa inima sa mancati sarat?

Statisticile autohtone ne informeaza ca in Romania, din 100 de persoane examinate 40 sufera de boli cardiovasculare. Care sa fie legatura intre mancarea sarata, deci gustoasa, veti spune si biata noastra inima? Cand sodiul creste in sange dispar calciul si potasiul, muschii se contracta, inima se zbate si, de la caz la caz, apar pe rand oboseala cronica, aritmiile, infarctul si accidentele cerebrale.

Dintr-un calcul facut de medici reiesea ca la fiecare 10 minute un roman moare din cauza bolilor cardiovasculare. Iar noi pricepem greu ca exista viata si fara sare.

Citeste mai multe in editia tiparita a revistei Ce se intampla, Doctore?

Citeste si:
Sarea iodata e buna?

Articol din revistă - 06.05.2011
Citește pe descopera.ro
DESCOPERIRE incredibilă pe fundul Mării Baltice, la o adâncime de 430 de meri. Când au coborât, suprinza SCAFANDRILOR a fost şi mai mare DESCOPERIRE incredibilă pe fundul Mării Baltice, la o adâncime de 430...
De ce nu trebuie să te ABŢII de la SEX niciodată. Este mult mai GRAV decât ştiai De ce nu trebuie să te ABŢII de la SEX niciodată. Este mult mai GRAV...
Fecioară Fecioară 23 august - 21 septembrie

În luna august s-ar putea ca toate lucrurile să vă apară într-o lumină minunată. Conjuncţia astrelor stârneşte imaginaţia şi entuziasmul. Aşteptaţi o veste importantă sau căutaţi un răspuns...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Surpriză: Domeniul unde puteţi fi scutiţi de 50% din impozit. Surpriză: Domeniul unde puteţi fi scutiţi...
SURPRIZĂ: O nouă investiţie majoră într-un...
Marele paradox al salariilor din Poliţie...
BusinessMagazin.ro
Ce AVERE are Dan Barna, omul care poate deveni următorul preşedinte al României Ce AVERE are Dan Barna, omul care poate...
Vreţi să vă MUTAŢI din România? O ţară...
Mediafax.ro
Un asteroid cu ”POTENŢIAL PERICULOS” va trece pe lângă Pământ. Anunţul făcut de NASA Un asteroid cu ”POTENŢIAL PERICULOS”...
Posibile CAUZE ale decesului lui Torok Zsolt:...
Bloomberg: Activele celor mai bogate familii...
Gandul.info
Mărturii şocante din camera morţii. „Îmi ARDE braţul drept. Simt gustul injecţiei letale” / Martorii la execuţie au rămas marcaţi pe viaţă: „Sunt mielul de sacrificiu al Domnului. Sper ca într-o zi să...” Mărturii şocante din camera morţii. „Îmi...
Un bărbat se uita pe poze de pe site-ul...
Adevăratul HANNIBAL LECTER, închis pe...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Fiica lui Gheorghe Dincă a cedat presiunii interogatoriului şi a mărturisit tot! Dezvăluiri şocante ale fetei criminalului din Caracal despre ce se întâmpla în casa bărbatului Fiica lui Gheorghe Dincă a cedat presiunii...
Secretele vieţii lui Liviu Dragnea în...
Anunţ istoric al patronului FCSB: Gigi...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
NOKIA pregăteşte o SURPRIZĂ pentru fanii telefoanelor sale. Cum reuşesc finlandezii să concureze cu Apple, Samsung şi Huawei NOKIA pregăteşte o SURPRIZĂ pentru fanii...
TELEFONUL ANULUI a ajuns în România. Iată...
O nouă INOVAŢIE de la APPLE: IPHONE 11...
ProMotor.ro
Care e principala cauză ale exploziei anvelopei. GREŞEALA pe care o fac toţi şoferii, care îi pune în pericol Care e principala cauză ale exploziei anvelopei....
Cu o banală SÂRMĂ hoţii i-au deschis...
Un nou examen MEDICAL pentru şoferi. Dacă...
Descopera.ro
GREŞEALA majoră pe care mulţi o fac în TIMPUL sexului. ''NU aşa trebuie'' GREŞEALA majoră pe care mulţi o fac în...
GESTUL româncelor de altă dată care înnebunea...
Problema SEXUALĂ pe care o au multe tinere....
ULTIMA ORĂ
Un asteroid cu ”POTENŢIAL PERICULOS” va trece pe lângă Pământ. Anunţul făcut de NASA

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.