Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Laptele şi carnea bio conţin cu 50% mai mulţi acizi graşi Omega 3 decât cele non-organice

Laptele şi carnea bio conţin cu 50% mai mulţi acizi graşi Omega 3 decât cele non-organice, potrivit unui studiu recent.

Un grup de cercetători internaţionali au arătat şi că carnea bio conţine mai puţine grăsimi saturate, asociate cu o creştere a riscului de boli cardiovasculare.

Aceeaşi echipă  a lucrat şi la un studiu global care a analizat alimentele care provin din agricultura ecologică. În urma studiului, aceştia au arătat că astfel de produse au un procent al antioxidanţilor cu 60% mai mare decât fructele şi legumele cultivate convenţional.

Coordonatorul studiului, profesorul Carlo Leifert de la Universitatea Newcastle, consideră că rezultatele cercetării ar trebui să convingă oamenii să-şi crească aportul de acizi graşi Omega 3 alegând produse organice .

Nutriţioniştii nu cad de acord asupra multor lucruri, dar cu toţii sunt de părere că ar trebui să ne dublăm aportul de acizi graşi Omega 3, a adăugat Carlo Leifert.

Dietele occidentale sunt sărace în aceste grăsimi importante, care se găsesc în special în peşte gras şi au fost asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare, îmbunătăţirea sistemului neurologic şi o mai bună funcţionare a sistemului imunitar.

Studiul, publicat în British Journal of Nutrition, au trecut în revistă 196 de articole consacrate laptelui şi 67 consacrate cărnii şi au găsit diferenţe semnificative între laptele şi carnea bio şi laptele şi carnea convenţionale, în special în privinţa conţinutul de acizi graşi.

Elementul esenţial al studiului se referă  la procentele mai mari de acizi graşi, minerale şi antioxidanţi.

Chries Seal, profesor de nutriţie la Universitatea Newcastele a declarat: „Studiul sugerează că dacă doreşti să faci o schimbare notabilă în alimentaţie, trecerea la produse bio  ar permite într-o anumită măsură să se amelioreze absorbţia acestor substanţe nutritive esenţiale.”

Analiza a arătat că laptele bio conţine 40% acid linoleic conjugat, care poate avea efecte bune pentru slăbire şi creşterea în masă musculară. Mai mult, are o concentraţie mai mare de fier, vitamina E şi carotenoizi.

Diferenţele între laptele şi carnea bio şi variantele convenţională se datorează modul în care sunt crescute animale (sunt hrănite doar cu iarbă şi nu cu cereale pe bază de porumb).

“Oamenii aleg laptele şi carnea bio din trei motive principale: îmbunătăţirea modului în care sunt crescute animalele, impactul pozitiv al agriculturii ecologice asupra mediului şi beneficiile pentru sănătate.  Dar un motiv mai puţin cunoscut se referă la impactul asupra calităţii nutriţionale. Fermierii  au reacţionat deja la aceste descoperiri şi au crescut nivelul de iod din lapte. Studiul a arătat că laptele convenţionat are cu 74% mai mult iod  decât cel bio, dar şi mai mult seleniu. Păstrarea  unui procent echilibrat de iod în dietă este dificilă, deoarece diferenţa între deficienţa şi excesul de fier nu este mare,  atrage atenţia  Carlo Leifert. 

Prea mult sau prea puţin iod în alimentaţie poate exacerba probelemele tiroidei. În plus, hrana vitelor conţine iod, ceea ce explică diferenţa între carnea bio şi cea convenţională.

Un grup de cercetători internaţionali au arătat şi că carnea bio conţine mai puţine grăsimi saturate, asociate cu o creştere a riscului de boli cardiovasculare.

Aceeaşi echipă  a lucrat şi la un studiu global care a analizat alimentele care provin din agricultura ecologică. În urma studiului, aceştia au arătat că astfel de produse au un procent al antioxidanţilor cu 60% mai mare decât fructele şi legumele cultivate convenţional.

Coordonatorul studiului, profesorul Carlo Leifert de la Universitatea Newcastle, consideră că rezultatele cercetării ar trebui să convingă oamenii să-şi crească aportul de acizi graşi Omega 3 alegând produse organice.

Nutriţioniştii nu cad de acord asupra multor lucruri, dar cu toţii sunt de părere că ar trebui să ne dublăm aportul de acizi graşi Omega 3, a adăugat Carlo Leifert.

Dietele occidentale sunt sărace în aceste grăsimi importante, care se găsesc în special în peşte gras şi au fost asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare, îmbunătăţirea sistemului neurologic şi o mai bună funcţionare a sistemului imunitar.

Studiul, publicat în British Journal of Nutrition, au trecut în revistă 196 de articole consacrate laptelui şi 67 consacrate cărnii şi au găsit diferenţe semnificative între laptele şi carnea bio şi laptele şi carnea convenţionale, în special în privinţa conţinutul de acizi graşi.

Elementul esenţial al studiului se referă  la procentele mai mari de acizi graşi, minerale şi antioxidanţi.

Chries Seal, profesor de nutriţie la Universitatea Newcastele a declarat: „Studiul sugerează că dacă doreşti să faci o schimbare notabilă în alimentaţie, trecerea la produse bio  ar permite într-o anumită măsură să se amelioreze absorbţia acestor substanţe nutritive esenţiale.”

Analiza a arătat că laptele bio conţine 40% acid linoleic conjugat, care poate avea efecte bune pentru slăbire şi creşterea în masă musculară. Mai mult, are o concentraţie mai mare de fier, vitamina E şi carotenoizi.

Diferenţele între laptele şi carnea bio şi variantele convenţională se datorează modul în care sunt crescute animale (sunt hrănite doar cu iarbă şi nu cu cereale pe bază de porumb).

“Oamenii aleg laptele şi carnea bio din trei motive principale: îmbunătăţirea modului în care sunt crescute animalele, impactul pozitiv al agriculturii ecologice asupra mediului şi beneficiile pentru sănătate.  Dar un motiv mai puţin cunoscut se referă la impactul asupra calităţii nutriţionale. Fermierii  au reacţionat deja la aceste descoperiri şi au crescut nivelul de iod din lapte. Studiul a arătat că laptele convenţionat are cu 74% mai mult iod  decât cel bio, dar şi mai mult seleniu. Păstrarea  unui procent echilibrat de iod în dietă este dificilă, deoarece diferenţa între deficienţa şi excesul de fier nu este mare,  atrage atenţia  Carlo Leifert. 

Prea mult sau prea puţin iod în alimentaţie poate exacerba probelemele tiroidei. În plus, hrana vitelor conţine iod, ceea ce explică diferenţa între carnea bio şi cea convenţională.

 



Citește și:
Cu ce poţi înlocui laptele de vacă dacă eşti alergic?
Laptele echilibreaza calciul si fosforul din sange
Carnea de vită, benefică în menţinerea siluetei
Exclusiv Online - 16.02.2016
Citește pe descopera.ro
Telefoanele MOBILE chiar provoacă CANCER! Concluzia ARARMANTĂ care provoacă un SCANDAL mondial Telefoanele MOBILE chiar provoacă CANCER! Concluzia ARARMANTĂ care provoacă...
Un pilot AIRBUS a făcut o MAENVRĂ demnă de filme pentru a salva situaţia. IMAGINILE video fac înconjurul lumii Un pilot AIRBUS a făcut o MAENVRĂ demnă de filme pentru a salva situaţia....
Vărsător Vărsător 20 January - 18 February

Este posibil ca în luna ianuarie să se accentueze o atmosferă tensionată în domeniul sentimental. Nu este însă cazul să vă demoralizaţi. Inspiraţia şi inventivitatea vă pot aduce realizări...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce a introdus eMag taxa de livrare? Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce...
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
BusinessMagazin.ro
Fiica de preşedinte care a FURAT  2 miliarde de dolari din BANII STATULUI dar spune că reuşit să strângă această avere datorită caracterului şi educaţiei ei Fiica de preşedinte care a FURAT 2 miliarde...
Milioane de telefoane vor fi afectate: WhatsApp...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Noul indicator care i-a indus în eroare pe şoferi. Mulţi dintre ei au încălcat legea fără să ştie Noul indicator care i-a indus în eroare...
Carte de identitate de la 12 ani, imagine...
Verificări la „Bagdasar Arseni”: Nereguli...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Moment ŞOCANT petrecut în timpul unei transmisiuni în direct. Priviţi cu atenţie în spatele persoanei căreia i se ia interviul. Este aceasta dovada clară că e posibilă TELEPORTAREA? [VIDEO] Moment ŞOCANT petrecut în timpul unei...
Speranţe pentru taximetrişti! Încă o...
Cât costă NETFLIX în România faţă...
ProMotor.ro
Un șofer vrea să-şi vândă maşina care are 250.000 de km la bord. Ce SFAT primește de la un prieten mecanic? Un șofer vrea să-şi vândă maşina care...
Metoda prin care afli dacă mașina ta a...
Rusia se umple de TESLA CYBERTRUCK false....
Descopera.ro
Lenin a murit infectat cu SIFILIS de o prostituată franceză. SECRETELE care ies la iveală după 80 de ani Lenin a murit infectat cu SIFILIS de o prostituată...
S-au DEZBRĂCAT şi s-au luat la bătaie....
Regele care a ÎNGROZIT o ţară întreagă...
ULTIMA ORĂ
Momentul în care avionul ucrainean ar fi fost lovit de o rachetă. Detaliile care indică autenticitatea înregistrării video

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.