Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta: mancatul fara cap

Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta: mancatul fara cap Jurnalul unei pofticioase mereu la dieta: mancatul fara cap

Ne stim deja suficient de bine incat sa cunoasteti macar atata lucru despre mine: gurmanda asta uraste dietele stricte, pe zile si cantitati, recomandate de vedete in rochite minuscule sau anonimi zambareti pe fluturasi cu "Before" si "After". Si totusi vreau sa va vorbesc astazi despre Brian Wansink.

Probabil nu va spune nimic numele, nu e nici un capat de lume. Omul e un mare cercetator in domeniul acesta care ne da atatea batai de cap si stomac, cel al nutritiei. Nu, nu, nu. Sa nu va inchipuiti ca mi-am uns un guru al dietelor si sunt de acord cu fiecare vorbulita si gramaj pe care le pomeneste. Insa are o teorie cu care sunt de acord pana la un punct.

Mi-am ciulit urechile si mi-am intensificat cautarile on-line cand l-am auzit spunand intr-un filmulet ca "the best diet is the diet you don't know you're on" - cea mai buna dieta e aia pe care nici macar nu stii ca o urmezi. Hm, interesant. Apoi l-am gasit in publicatiile cu studii medicale pe teme de alimentatie, propovaduindu-si programul botezat "Mindless eating". Mancatul fara cap, va sa zica.

Doctorul crede cu tarie ca putem sa pierdem din greutate si sa fim mai sanatosi fara sa tinem regimuri stricte. Doar facand anumite schimbari in mediul care ne inconjoara si in obiceiurile noastre. Urmarea orbeasca a unei diete pentru o luna, doua, trei nu va fi niciodata o solutie, atata vreme cat nu modificam esentialul. Cam asa m-a facut pe mine tare curioasa.

Nu tot ce "zboara" pe site-uri se mananca, dar…

Domnul Wansink are o pagina de internet dedicata acestui mindless eating, cu povete, marturii, sfaturi personalizate contracost si cate si mai cate. N-am sa intru prea tare in detalii pentru ca nu ii fac reclama si nici nu-i recrutez adepti - omul are puncte forte si puncte slabe, masinaria de marketing made in USA ii functioneaza perfect, iar cu unele aspecte chiar nu rezonez. In fine, cel botezat de jurnalisti Sherlock Holmes al alimentelor, ne explica acolo ca, de fapt, ne ingrasam din cauza unui "bad environement" - a unui mediu daunator.

Este impotriva dietelor si spune intruna ca e mai simplu sa ne schimbam mediul inconjurator decat modul de a gandi despre mancare (ceea ce implicit vrem sa facem cand ne inhamam la cure draconice). O marturie care m-a frapat pe site-ul lui este a unui barbat care spune ca a slabit in jur de 2 kilograme doar ca urmare a faptului ca si-a rearanjat dulapurile din bucatarie. Si nu vorbim despre calorii arse in acele momente, ci despre efectele pe care aceasta schimbare le-a avut asupra modului sau de alimentatie. Suna de necrezut, nu?

Mancam cu ochii, nu cu stomacul

Eu cred in subtitlul acesta bizar. Si nu doar pentru ca cercetarile pe care le pomeneste doctorul Wansink spun ca, de obicei, decidem cat mancam, cand mancam si chiar ce mancam, in functie de ceea ce vedem in jurul nostru si in functie de obiceiurile alimentare pe care le avem, si nu pentru ca ne-ar fi realmente foame. N-ati observat niciodata ca mesele vi se schimba daca le luati intr-un restaurant anume? Sau intr-o casa ordonata? Ori intr-o bucatarie care va e draga, draga?

Poate trebuie sa impart salonul la spitalul de nebuni cu acest Brian, insa mie mi se intampla. Mesele luate pe tastatura nu se compara cu cele luate in tihna casei mele intr-o sambata dupa-amiaza, dupa ce dimineata am facut-o luna. Restaurantele traditionale, cu covoare oltenesti si rate salbatice impaiate, ma predispun la mese imbelsugate si uleioase. In anumite magazine cumpar numai alimente de care nu trebuie.

Ceea ce ma inconjoara imi influenteaza cu adevarat alimentatia. De starea de spirit nu mai vorbesc, insa pe ea am abordat-o deja in alte file ale acestui jurnal. Si daca mediul inconjurator tot conteaza atat de mult si tot ne dicteaza meniul zilei, de ce nu facem ceva ca sa-l facem spre placul si binele nostru?



Cititi si mai bine va ganditi

Cu o jumatate sau un sfert de gura, nutritionistii recunosc ca nici ei nu inteleg foarte bine toate aceste probleme de care ne lovim la masa ori pe cantar. Ne pot spune insa ca stomacul uman nu are capacitatea de a “simti” diferentele mici de calorii si adesea nu “inregistreaza” cat de mult am mancat pana cand nu trec minimum 20 de minute de cand am inghitit alimentele.
Asa ca oamenii se bazeaza, da, da, nu radeti, pe ochi, urechi, nasuri ca sa le spuna cand sa se opreasca din mancat. Şi deseori consuma produse in exces, din aceasta cauza. Asta e de altfel si predica de capatai a medicului de care v-am vorbit. Şi care detesta si el termenul de dieta pentru ca este de parere ca suntem atat de diferiti incat nu poate indrazni nimeni sa ne dea retete universal valabile.

Eu ii tin partea cand spune ca este mult mai usor sa le spui oamenilor sa isi ia un set de farfurii mai micute pentru cina, sa inchida televizoarele, computerele si celularele in timpul mesei, decat sa le poruncesti sa renunte la ciocolata si cartofi prajiti si sa consume cantitati minuscule de alimente. E drept, primele schimbari mentionate nu va vor face talia de viespe peste noapte, dar va vor face sa va simtiti mult mai bine si sa fiti mult mai supli in timp. Incercati. Ce aveti de pierdut? Doar niste kilograme. Acum va las. E ora mesei si laptopul trebuie inchis, strica mediul, creste greutatea… 
 
Cele 72.000 de decizii culinare anuale
Intrebat cat de des crede el ca mancam fara cap, doctorul explica la un moment dat ca oamenii au impresia ca iau cam 15 decizii legate de mancare pe zi. De fapt, iau peste 200. 6.000 pe luna, 72.000 pe an, cam un milion in 14 ani. Iar daca aceste decizii favorizeaza macar putin mancatul peste ce are nevoie organismul nostru, atunci efectele se vor vedea perfect.

Doar 100 de calorii pe zi in plus, din aceste alimente pe care le consumam “inconstient”, pot fi traduse in aproximativ 5 kilograme peste greutatea noastra la sfarsit de an. Numai cand ma gandesc de cate ori am pus eu mai mult intr-o farfurie doar pentru ca era maricica si de ce sa ramana goala, nu e pacat. Sau de cate ori n-am terminat totul dintr-un recipient doar pentru ca asa ma simteam eu mai bine, sa-l stiu pe deplin gol. Poate, totusi, n-ar fi rau sa aruncati un ochi pe www.mmethodeating.com. Pe mine chiar m-a inspirat.  
 



Citește și:
Ce dietă ţi se potriveşte în funcţie de zodie?
3 tipsuri pentru o alimentaţie sănătoasă şi savuroasă
Zahărul, cel numit şi otrava albă
Articol din revistă - 25.02.2011
Citește pe descopera.ro
SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie care l-a ŞOCAT pe sultan: ''Niciun GHIAUR nu a îndrăznit asta''. Episodul URIAŞ din istoria românilor care nu apare în niciun manual SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie...
Invenţiile GENIALE ale marelui Nikola Tesla. Una dintre ele ,,provoca moartea instantanee'' Invenţiile GENIALE ale marelui Nikola Tesla. Una dintre ele ,,provoca...
Scorpion Scorpion 23 octombrie - 21 noiembrie

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-a dat startul la MARATONUL reducerilor. Cele mai TARI oferte de Black Friday S-a dat startul la MARATONUL reducerilor....
RĂSTURNARE de situaţie! Cea mai nouă...
ATENŢIE! Mişcare fulger făcută de ANAF....
BusinessMagazin.ro
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige mai mulţi bani decât un director de bancă. Face 30.000 de dolari pe zi fără nici un efort Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
S-a terminat: Arabia Saudită dă lovitura...
Este oficial: Realitatea TV s-a ÎNCHIS....
Mediafax.ro
Povestea românului din Marea Britanie care a ajuns să trăiască în trenuri şi gări, după ce şi-a rupt un picior şi a rămas fără loc de muncă: Am fost abandonat Povestea românului din Marea Britanie care...
SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili....
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Rocsana Marcu, la 39 de ani! Vedeta TV a revenit la cariera muzicală! FOTO. Cum a ajuns să arate Rocsana Marcu,...
BOALĂ GRAVĂ, descoperită la granița...
FOTO. Nadia Comăneci a împlinit 58 de...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Datele utilizatorilor unui serviciu de VIDEOCHAT au fost publicate pe internet. Dacă ai accesat un astfel de site, s-ar putea ca toată lumea să afle asta Datele utilizatorilor unui serviciu de VIDEOCHAT...
Cel mai PUTERNIC telefon mic! Un producător...
Avionul BOEING implicat deja în două accidente...
ProMotor.ro
A oprit la semafor  și a întins mâna să-și ia o CAFEA. În secunda următoare s-a dezlănțuit IADUL – VIDEO A oprit la semafor și a întins mâna să-și...
Nimeni nu se aștepta ca șoferul acestui...
Fata rănită după ce prietenul ei a folosit...
Descopera.ro
SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie care l-a ŞOCAT pe sultan: ''Niciun GHIAUR nu a îndrăznit asta''. Episodul URIAŞ din istoria românilor care nu apare în niciun manual SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor,...
SECRETUL uriaş al lui da Vinci din pictura...
24 de ani, RUŞII au săpat la această...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.