Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Gem de prune - cum să faci cea mai gustoasă reţetă fără zahăr

Gem de prune - cum să faci cea mai gustoasă reţetă fără zahăr, foto Shutterstock Gem de prune - cum să faci cea mai gustoasă reţetă fără zahăr, foto Shutterstock

Deşi bunica mea are o grădină plină de pomi fructiferi, îmi aduc aminte de anii în care prunii nu rodeau. Se instala o oarece tristeţe, melancolie. Căci fără prune şi mai ales fără gemul de prune un aliment complex şi de bază acum vreo 30 de ani, iarna era mai grea.

Iar indiferent de timpuri, aveai sau nu nu zahăr (zăhărul era un bun de care te bucurai din când în când în mediul rural), prunele erau acele fructe fidele, de bază. Pe care le transformai în gem, magiun pentru iarnă fără să pui zahăr.

Prunele, fructe dulci ce taie pofta de zahăr

Între timp lumea s-a schimbat, iar zahărul se găseşte peste tot şi are un preţ accesibil. Însă, deşi dependenţi de zahăr, mulţi oameni fug astăzi de el din cauza riscului de îngrăşăre. Îngrăşarea care poate aduce în câţiva ani supraponderabilitate şi apoi chiar obezitate. Corelat fiind totul cu viaţa sedentară, alimentaţia neechilibrată, lipsa somnului, lipsa timpului de calitate în natură şi un nivel ridicat de stres. Ei bine, acum multe persoane caută să îşi satisfacă pofta de dulce cu fructe sau chiar alimente dulci prin ele însele, fără zahăr adăugat. În această categorie se înscriu prunele. Aşadar, acum parcă o înţeleg şi mai bine pe bunica mea ce se întrista când nu avea recoltă de prune. Nu era vorba doar despre un fruct nepretenţios ce nu necesita zahăr ci de un fruct nutritiv. Bun şi pentru trup, dar şi pentru minte.

Ce nutrienţi sunt în prune

Prunele sunt o importantă sursă de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu şi fibre. De asemenea, indiferent de starea lor - proaspete sau uscate - fitonutrienţii unici, denumiţi neoclorogenic şi acid clorogenic ce au rol antioxidant şi distrug radicalii liberi. Tot în prune se găsescşi fenolii, alţi compuşi ce protejează stratul natural de grăsimi care compun neuronii creierului uman. Uscate sau proaspete, prunele dau energie, instalează bunădispoziţia (datorită zaharurilor conţinute în mod natural), dar ne ajută şi să avem un tranzit intestinal ca la carte.

CITESTE PE EVZ.RO: „Zeul” de la Hollywood i-a lăsat cu gura căscată...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Descoperirea care schimbă totul despre COVID-19....

Gem de prune fără zahăr - reţetă

Aşadar, iată o reţetă de gem de prune foarte simplu de executat dacă aveţi cuptor. Vă trebuie evident prune bine coapte, nuci şi scorţişoară (dacă vă place gustul).
 

Ingrediente:

  • 3 kilograme de prune bine coapte
  • 3 mâini de sâmburi de nucă
  • 1, 2 linguriţe de scorţişoară măcinată

Mod de preparare:
Prunele se aleg - să fie coapte, coapte. După ce se spală şi se îndepărtează sâmburii (acţiune pe care noi copiii o făceam la bunica) se pun într-o oală înaltă la cuptor, la foc mediu. Din când în când se amestecă compoziţia pentru a nu se prinde de pereţii vasului şi pentru a nu prinde acel gust de afumat. Când sunt aproape gata, se adaugă şi sâmburii de nucă şi scorţişoara. Se mai lasă la cuptor. Apoi se pune în borcane curate şi uscate şi se închid cu capace noi, ermetic.



Citește și:
GANDUL.RO: Obicei bizar în drum spre groapa lui Emi Pian! Românii...
EVZ.RO: „Zeul” de la Hollywood i-a lăsat cu gura căscată...
CAPITAL.RO: Descoperirea care schimbă totul despre COVID-19....
IMPACT.RO: Cine trebuia să cânte, de fapt, celebra melodie...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Începutul și sfârșitul Monarhiei din iulie
Exclusiv Online - 31.07.2020
5 obiceiuri care îți distrug ficatul. Mulți oameni fac greșelile acestea Doctorulzilei.ro 5 obiceiuri care îți distrug ficatul. Mulți oameni fac greșelile acestea
Secretul Juliei Roberts, dezvăluit! Cum își întreține frumusețea starul de la Hollywood? Infoactual.ro Secretul Juliei Roberts, dezvăluit! Cum își întreține frumusețea...
Mesaj DUREROS: ”Nu suntem niciodată pregătiți să spunem ADIO” / FOTO Animalzoo.ro Mesaj DUREROS: ”Nu suntem niciodată pregătiți să spunem ADIO”...
Surpriză! Ce a apărut pe contul lui Viorel Stegaru, de ziua lui de naștere! Substantial.ro Surpriză! Ce a apărut pe contul lui Viorel Stegaru, de ziua lui de naștere!
Obicei bizar în drum spre groapa lui Emi Pian! Românii nu au făcut asta niciodată la înmormântări! Gandul.ro Obicei bizar în drum spre groapa lui Emi Pian! Românii nu au făcut...
Nu mai arunca semințele de pepene! Au 9 efecte minune pe care putini le stiu VoxBiz.ro Nu mai arunca semințele de pepene! Au 9 efecte minune pe care putini...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Obicei bizar în drum spre groapa lui Emi Pian! Românii nu au făcut asta niciodată la înmormântări! Obicei bizar în drum spre groapa lui Emi...
Nelu Tătaru, anunț pentru toți românii:...
Simptome bizare la pacienții coronavirus...
ApropoTv.ro
Ellen DeGeneres este susţinută de soţia sa, Portia de Rossi, în scandalul care implică cel mai popular show TV din America Ellen DeGeneres este susţinută de soţia...
Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
Go4it.ro
Un istoric aruncă bomba: Nu trăim în 2020, ci în 1723! Iată ce s-ar fi întâmplat cu 300 de ani de istorie Un istoric aruncă bomba: Nu trăim în...
Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii,...
Tăia un copac cu drujba când a auzit un...
ProMotor.ro
Motivul pentru care 4.200 de mașini se află încă la bordul unui vas răsturnat cu un an în urmă Motivul pentru care 4.200 de mașini se...
La ei se poate! Cum au construit chinezii...
Accidentul cu Loganul care a oripilat întreaga...
Descopera.ro
Predicție DRAMATICĂ a unui mare savant despre SÂRȘITUL lumii: „Sunt 90% șanse să DISPĂREM și asta nu va fi din cauza vreunei boli” Predicție DRAMATICĂ a unui mare savant...
Spioana crescută la MÂNĂSTIRE care a...
Au ridicat DRONA să filmeze deasupra unei...
ULTIMA ORĂ
Un istoric aruncă bomba: Nu trăim în 2020, ci în 1723! Iată ce s-ar fi întâmplat cu 300 de ani de istorie

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .