Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Delicatese à la mexicana

Delicatese à la mexicana Delicatese à la mexicana

Poti sa slabesti chiar daca iti plac la nebunie bunatatile bucatariei mexicane? Bineinteles! La urma urmei, mancarea consumata odinioara de locuitorii Mexicului era in totalitate vegetariana si fara pic de grasime. Abia dupa ce tara a fost cucerita de spanioli au aparut aici mancarurile bogate in grasimi. Exista insa si astazi numeroase retete numai bune pentru o cura de slabire: enchiladas cu carne de pui, quesadillas, sosul tomatillo, faimoasele preparate din fructe de mare.

Dictionar culinar mexican
Fiecare regiune a Mexicului are specificul ei culinar, asa ca nu putem vorbi despre un singur fel traditional de mancare. Asadar, sa le trecem in revista pe cele mai importante. Specialitati de tortilla (lipie facuta din faina sau malai): tacos – tortilla umpluta cu fasole si carne, menudo – bucatele de intestine cu tortilla, enchiladas – tortilla cu pui, branza si sos de ceapa din belsug, quesadillas – tortilla prajita, cu branza, carne de vita si flori de Calabaza. Frijoles (fasole uscata) este o mancare de baza in Mexic si se poate consuma cu aproape orice. Urmatorul pe lista: ceviche, peste crud marinat servit drept cocktail, deseori cu ceapa taiata felii, avocado si rosii. Merita incercat si huachinango al mojo de ajo – un peste rosu cu foarte mult usturoi. Continuam lista delicateselor cu huitlacoche, specie de ciuperci negre care cresc pe porumb si se servesc drept garnitura. Nu putem uita de tamales, o specialitate preparata din frunze de bananier umplute cu porumb si bucatele de carne. Ce nu lipseste niciodata la un festin mexican? Tequilla, desigur. Este o bautura traditionala, foarte tare, care se serveste inainte de masa.

Ajutor! Imi ia gura foc!
Nu mai e un secret pentru nimeni: o fi ea colorata, bogata in proteine, vitamine si minerale, dar mancarea mexicana este in primul rand extrem de condimentata. Responsabile de bucatele picante sunt numeroasele specii de ardei iute (chili). Mexicanii consuma tot felul de sosuri, pe care le-au si inclus intr-un top al iutimii: salsa forte (pasta de chili, sare si ulei de masline), salsa in trei culori (ceapa, rosie si ardei iute), salsa normal si guacamole (avocado pasat, rosii verzi, ardei iute, ceapa, usturoi). Daca nu te impaci cu preparatele picante, dar s-a intamplat sa gusti din ele si ai simtit ca iti dau lacrimile, bucatarii mexicani iti recomanda sa consumi imediat orez, fasole sau chiar lapte.

La desert servim… cactus
Mexicanii se dau in vant dupa fructele de nopales, un cactus ale carui frunze si fructe sunt comestibile. Numite si smochine indiene, aceste fructe se folosesc la deserturi, sub forma de sosuri, dulceturi, compoturi ori salate. In plus, din frunzele cactusului se prepara mancaruri picante. Reteta e simpla: se iau frunzele de cactus, se curata tepi, se lasa un pic la abur si apoi se prajesc. Pot fi folosite ca ingrediente la salate sau pot fi consumate cu rosii, ardei iute si porumb. Gustul acestor frunze aduce cu cel de fasole verde, asparagus sau ardei.

CITESTE PE EVZ.RO: Secretul soților Meghan Markle și Prințul Harry....
CITESTE PE CAPITAL.RO: Klaus Iohannis a semnat decretul! Viața a mii de...

Daca nu mergi tu in Mexic, vine Mexicul la tine…

Exista un loc in Bucuresti unde poti avea parte de rasfatul mexican. Restaurantul Don Taco iti ofera bucate preparate ca la mexicani acasa. Localul e decorat cu sombreros (palarii) si panchos (paturi traditionale). Poti savura la Don Taco salata de avocado, dar si specialitatile bucatarului: chili con carne, carnitas buritos, flautes, chesadilla. La desert, merita sa incerci cazuela de pina. Unde mai pui ca atmosfera e intretinuta de o formatie de muzica mexicana!



Citește și:
GANDUL.RO: Ultima oră: Iohannis a făcut anunţul! Decizia ne...
EVZ.RO: Secretul soților Meghan Markle și Prințul Harry....
CAPITAL.RO: Klaus Iohannis a semnat decretul! Viața a mii de...
IMPACT.RO: O mai știi pe Cristiana Răduță, cea care cânta...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Armata Regală Română intră în Timișoara. S-au...
Exclusiv Online - 06.07.2006
Taguri: Delicatese, à, la, mexicana
Mihaela Bilic: Acesta este alimentul anti-obezitate. Dacă vreți să slăbiți, puteți consuma, fără limită de cantitate, indiferent câtă grăsime are Doctorulzilei.ro Mihaela Bilic: Acesta este alimentul anti-obezitate. Dacă vreți să...
O boală netransmisibilă gravă persistă de secole. Vaccin împotriva ignoranței Infoactual.ro O boală netransmisibilă gravă persistă de secole. Vaccin împotriva...
Atenție! Nu mai aruncați măștile la întâmplare! Uite ce a pățit un pescăruș Animalzoo.ro Atenție! Nu mai aruncați măștile la întâmplare! Uite ce a pățit...
Poveste impresionantă de viață! Fata de etnie romă abandonată la naștere a fost acceptată la cele mai bune universități din Marea Britanie Substantial.ro Poveste impresionantă de viață! Fata de etnie romă abandonată la...
Ultima oră: Iohannis a făcut anunţul! Decizia ne va afecta pe toţi Gandul.ro Ultima oră: Iohannis a făcut anunţul! Decizia ne va afecta pe toţi
Horoscop: Zodiile care te vor iubi din prima clipă. Relațiile sunt importante pentru ele VoxBiz.ro Horoscop: Zodiile care te vor iubi din prima clipă. Relațiile sunt importante...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Schimbări MAJORE în Educație! Nu se mai dau note la Religie! Disciplinele ELIMINATE din orarul elevilor din toamnă Schimbări MAJORE în Educație! Nu se mai...
Șoc în showbiz! Are COVID-19! 'Am respectat...
Câte zile trebuie izolat, de fapt, un pacient...
ApropoTv.ro
Netflix anunţă ultima parte a serialului La Casa de Papel Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
De ce s-au reunit Jennifer Aniston, Courteney...
Go4it.ro
Tăia un copac cu drujba când a auzit un țipăt. A scăpat unealta de spaimă când a văzut ce e Tăia un copac cu drujba când a auzit un...
Descoperire terifiantă făcută în pompa...
Pilota drona peste un hotel, când a suprins...
ProMotor.ro
Cum păcălesc românii barierele din parcările cu plată. Metoda este primitivă, dar funcționează Cum păcălesc românii barierele din parcările...
Un șofer a rămas fără permis din cauza...
Mașina care poate parcurge două milioane...
Descopera.ro
Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru calmarea pielii arse de Soare Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru...
Un PESCAR rus a făcut o descoperire URIAȘĂ...
Din ce CAUZĂ poți să faci Alzhemier,...
ULTIMA ORĂ
Tăia un copac cu drujba când a auzit un țipăt. A scăpat unealta de spaimă când a văzut ce e

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .