Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Carnea roşie, un pericol pentru sănătate? Legătura cu anumite tipuri de cancere

FOTO:123rf.com / Carnea roşie, un pericol pentru sănătate? Legătura cu anumite tipuri de cancere FOTO:123rf.com / Carnea roşie, un pericol pentru sănătate? Legătura cu anumite tipuri de cancere

Studiile recente trag un semnal de alarmă în privinţa consumului des de carne roşie sau procesată, deoarece aceasta creşte riscul de apariţie a cancerului intestinal. În acest sens, nutriţionistul Gianluca Mech explică de ce aceste alimente sunt periculoase pentru sănătate dacă sunt consumate zilnic.

Conform rapoartelor, consumul a peste 700 de grame de carne roşie pe săptămână, sau a cărnii procesate, în fiecare zi, creşte riscul de apariţie a cancerului intestinal.

“Organizaţia Mondială a Sănătăţii consideră carnea procesată a fi ‚orice tip de carne care a fost tratată, fermentată, afumată sau supusă altor procese pentru a-i îmbunătăţi aroma şi conservarea’. Câteva exemple de carne procesată sunt cârnaţii, cremvurştii, salamul, dar şi slănina şi şunca, carnea sărată, carnea afumată şi carnea din conserve.

Prelucrarea cărnii prin adăugarea de condimente şi fum poate provoca formarea de compuşi chimici cancerigeni, incluzând compuşi N-nitroză (NOC), hidrocarburi aromatice policiclice (PAH) şi amine aromatice heterociclice (HAA)”, explică nutriţionistul.

CITESTE PE EVZ.RO: Vedetă de la „Chefi de la Cuțite”, ruptă cu...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Este cea mai cumplită veste! Florin Cîțu: ȘOCUL...

Legătura dintre consumul de carne roşie şi anumite tipuri de cancer

“Agenţia Internaţională de Cercetare a Cancerului (IARC), agenţia interguvernamentală a Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, are sarcina de a oferi orientări privind clasificarea riscului de apariţie a tumorilor din pricina substanţelor chimice şi agenţilor fizici.

Majoritatea celor 800 de studii epidemiologice analizate de grupul de experţi IARC au ca obiect de studiu cancerul tractului digestiv, în special cancerul colorectal. Studiile au demonstrat prezenţa unei relaţii doză-răspuns semnificative din punct de vedere statistic: consumul a 50 g de carne procesată pe zi creşte cu 17% probabilitatea de a dezvolta acest tip de cancer.

Un document publicat în 2017 de World Cancer Research Fund privind riscul de cancer colorectal a estimat că un consum ridicat de carne roşie procesată (50 de grame pe zi) creşte riscul de apariţie a acest neoplasm cu 16%”, spune Gianluca Mech.

Renunţăm complet la aceste alimente?

“IARC recomandă consumul unei cantităţi de carne roşie neprocesată care să nu depăşească 500 de grame pe săptămână pentru a limita riscul apariţiei cancerului. Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului recomandă nu mai mult de trei porţii de carne roşie neprocesată pe săptămână, echivalentul a aproximativ 350-500 g, şi evitarea celei procesate. De asemenea, recomandă consumul a cel puţin cinci porţii de fructe şi legume care să însumeze 400 de grame pe zi. Facultatea de Medicină din cadrul Universităţii Harvard recomandă consumul cărnii roşii în porţii care nu depăşesc 110-115 grame, cel mult de două ori pe săptămână”, adaugă nutriţionistul.



Citește și:
14 noiembrie, Ziua Mondială a Diabetului Zaharat: 1 din 2 pacienţi care suferă de diabet nu este diagnosticat
Psiholog român dezvăluie: hipnoza, tot mai căutată în procesul de slăbire
Ceai de ceapă pentru tuse: mod de preparare şi beneficii
GANDUL.RO: Vești neașteptate din Rusia! Cum ar putea să se...
EVZ.RO: Vedetă de la „Chefi de la Cuțite”, ruptă cu...
CAPITAL.RO: Este cea mai cumplită veste! Florin Cîțu: ȘOCUL...
IMPACT.RO: Bombă în Cazul Caracal! S-a deschis al doilea dosar!...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Ziua când li s-a pus capac criminalilor de război
Exclusiv Online - 13.11.2019
De ce ar trebui sa mananci un ou in fiecare seara Doctorulzilei.ro De ce ar trebui sa mananci un ou in fiecare seara
Bianca Drăgușanu, înainte și după. Cum te poate schimba celebritatea? FOTO Infoactual.ro Bianca Drăgușanu, înainte și după. Cum te poate schimba celebritatea?...
Povestea incredibilă a unui câine bătrân. „Părea atât de epuizat și practic s-a prăbușit la pământ” Animalzoo.ro Povestea incredibilă a unui câine bătrân. „Părea atât de epuizat...
Gabriela Cristea a recurs la o procedură de criogenare Substantial.ro Gabriela Cristea a recurs la o procedură de criogenare
Vești neașteptate din Rusia! Cum ar putea să se sfârșească pandemia Gandul.ro Vești neașteptate din Rusia! Cum ar putea să se sfârșească pandemia
Dieta cu apă: Cum scapi de kilogramele în plus cu ajutorul apei? Iată cum trebuie să o consumi VoxBiz.ro Dieta cu apă: Cum scapi de kilogramele în plus cu ajutorul apei? Iată...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Relaţia cu persoana iubită este bună. Ar trebui totuşi să încercaţi să fiţi mai altruişti unul cu celălalt şi atunci relaţia ar fi chiar perfectă. În viaţa dumneavoastră vor avea loc...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Simptome bizare la pacienții coronavirus din Moldova. E prima oară când se raporteză așa ceva! Simptome bizare la pacienții coronavirus...
Avertisment-șoc de la Carmen Harra! Pericol...
Asta schimbă tot: Cum te poți infecta...
ApropoTv.ro
Ellen DeGeneres este susţinută de soţia sa, Portia de Rossi, în scandalul care implică cel mai popular show TV din America Ellen DeGeneres este susţinută de soţia...
Netflix anunţă ultima parte a serialului...
Ancheta emisiunii lui Ellen DeGeneres ar...
Go4it.ro
Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii, pe plajă. După 30 de secunde, pilotul a încremenit Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii,...
Tăia un copac cu drujba când a auzit un...
„Adevărul despre măștile de protecție...
ProMotor.ro
Accidentul cu Loganul care a oripilat întreaga Europă. Detaliile sunt înfiorătoare Accidentul cu Loganul care a oripilat întreaga...
Poți descoperi femeia goală din imagine?...
Un șofer de BMW a arătat degetul mijlociu...
Descopera.ro
Spioana crescută la MÂNĂSTIRE care a SEDUS mii de bărbaţi. ''Tehnica'' pe care o folosea pe ei este INCREDIBILĂ Spioana crescută la MÂNĂSTIRE care a...
Au ridicat DRONA să filmeze deasupra unei...
Cele mai SIMPLE și rapide REMEDII pentru...
ULTIMA ORĂ
Și-a ridicat drona pentru a-și filma copiii, pe plajă. După 30 de secunde, pilotul a încremenit

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .