Ayurveda Food Style

La Casa Satya nu vei gasi doar hrana sanatoasa pentru trup, ci si pentru spirit.
Ayurveda Food Style
Ayurveda Food Style

Cand vii la Casa Satya, timpul se scurge dupa alte reguli. Indiferent cat de grabit ai fi sau cat de ingrijorat de dead-line-uri urgente, atmosfera de aici te face sa redevii tu cel preocupat de frumos, de viata sanatoasa si armonioasa si sa tragi cortina intre grijile cotidiene si experienta senzoriala si spirituala pe care o vei incerca.

La Casa Satya nu vei gasi doar hrana sanatoasa pentru trup, ci si pentru spirit. Pe langa mancarea bio preparata dupa principii ayurvedice, te poti destinde, poti lectura o carte interesanta si poti invata cum sa duci un stil de viata sanatos.

Sanatate in aer, apa, lumina, mancare si pentru spirit

In prepararea retetelor, se foloseste doar faina integrala, zahar de trestie, iar multe dintre ingrediente sunt provenite din agricultura biologica. Foarte important, apa folosita la gatit este apa ionizata alcalina, recunoscuta pentru puterea ei de reintinerire, neutralizare a radicalilor liberi, vindecare, detoxifiere si echilibrare a intregului organism.

Aerul este la fel de proaspat ca la munte, iar lumina este „Full Spectrum” pentru a beneficia de toate proprietatile luminii solare naturale. Pentru a-ti largi orizontul gusturilor, ai ocazia sa mirosi parfumul ceaiului pe care doresti sa-l savurezi.

Daca vei dori sa repeti aceasta experienta sau poate chiar te hotarasti sa-ti schimbi modul de viata intr-unul sanatos, la plecare vei primi un pliant cu modul corect de combinare a alimentelor. Iti spunem doar un principiu: „Pentru a te mentine supla, evita sa savurezi desertul imediat dupa masa!”

Avocado umplut
Avocado bio, ceapa, usturoi, coriandru verde, patrunjel verde, suc de lamaie, sare bio, chili, suc de rodii, seminte de rodii.
Pret: 12 lei

Kedgeree cu avocado si rosii
Orez basmati, linte, ghee bio, ulei floarea soarelui, ceapa, chimen, cardamom, dafin, avocado bio, lamaie, rosii, coriandru.
Pret: 16 lei

                                                               

Somon cu migdale si capere:

Somon, ulei de masline, ou bio, fulgi de migdale, ceapa, vin alb bio, capere, unt bio, sare bio, piper negru. Pret: 35 lei


Tort „garbanzo“

Naut, suc de portocale, vanilie de Bourbon, oua bio, zahar din trestie bio, pudra de roscove bio, sare bio. Glazura: suc de portocale, caise, cardamon, miere bio. Pret: 14 lei


Corabiute din castraveti cu orez si busuioc
Castravete, orez, busuioc proaspat bio, capere, ceapa verde, iaurt, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, rosii cherry, sare bio, piper.
Pret: 12 lei


Orez cu legume si seminte

Orez basmati, mazare verde, ardei gras verde, boabe de mustar, turmeric, caju, curry (mediu), seminte de dovleac, stafide, ghee bio, ulei de floarea soarelui, sare bio. Pret: 16 lei

Citeste si Ce sa alegi din meniul restaurantelor chinezesti
Restaurantul MJU
 

Sfaturi pentru o masa fara carne
Sfaturi pentru o masa fara carne