Atkins, marea castigatoare in competitia dietelor

Confuza in privinta alegerii unei diete pe care sa o urmezi pe timp de vara? Nici o problema, specialistii au un raspuns cat se poate de clar: dieta Atkins (saraca in carbohidrati) si regimul Mediteranean au rezultate mai bune decat traditionala dieta saraca in grasimi. Aceasta este concluzia celui mai amplu studiu al tuturor timpurilor, in care au fost confruntate cele trei diete si implicit efectele lor.
Atkins, marea castigatoare in competitia dietelor
Atkins, marea castigatoare in competitia dietelor

Confuza in privinta alegerii unei diete pe care sa o urmezi pe timp de vara? Nici o problema, specialistii au un raspuns cat se poate de clar: dieta Atkins (saraca in carbohidrati) si regimul Mediteranean au rezultate mai bune decat traditionala dieta saraca in grasimi. Aceasta este concluzia celui mai amplu studiu al tuturor timpurilor, in care au fost confruntate cele trei diete si implicit efectele lor.

Rezultatele cercetarii au starnit nenumarate controvesre pe continentul american, dat fiind faptul ca fundatia Dr. Robert C. and Veronica Atkins (grupare filantropica menita a aduce onoruri creatorului faimoasei diete Atkins) s-a alaturat acestui demers.

Totusi, rezultatele au fost dovedite stiintific, iar concluzia este de necontestat: dieta saraca in carbohidrati lupta mai bine cu colesterolul decat dieta Mediteraneana si cea saraca in grasimi. In plus, coordonatorul studiului a tinut sa asigure pe toata lumea ca pe parcursul celor doi ani de cercetari, fundatia nu a avut nici un rol major in proiectarea cercetarii sau diseminarea rezultatelor.

Studiul a avut la baza un experiment la care au participat 322 de voluntari. Pe toata durata experimentelor, acestia au fost hraniti, in mod selectiv, cu alimente specifice celor trei tipuri de regim. Nimeni nu a primit mancare nesanatoasa, iar pe langa dieta, toata lumea a participat si la un program de exercitii fizice.

Dupa doi ani, rezultatele au fost cat se poate de evidente: grupul care a urmat dieta Atkins a pierdut, in medie, 4,66 kg, cel supus regimului Mediteranean, 4,53 kg, iar cei care au urmat un regim sarac in grasimi au slabit, in medie, cu 2,94 kg.

Cele mai surprinzatoare au fost insa rezultatele analizei colesterolului. Desi pana in prezent se credea ca alimentatia saraca in carbohidrati pe termen lung are efecte nedorite asupra colesterolului, cel mai recent studiu contrazice aceasta afirmatie.

Rata colesterolului in organism a cunoscut imbunatatiri evidente in cazul celor care au urmat dieta Atkins: nivelul colesterolului a scazut cu circa 20%. Prin comparatie, nivelul colesterolului celor care au urmat dieta Mediteraneana a scazut cu 16%, iar in cazul celor care au tinut regim sarac in grasimi, cu 12%.

Dieta Atkins se bazeaza pe principiul ca oamenii cu greutate peste medie au ca principala sursa de ingrasare cantitatile mari de carbohidrati pe care le ingereaza. Organismul uman arde atat calorii cat si carbohidrati in scopul de a obtine energie. Totusi, cei din urma sunt arsi primii. Afla totul despre dieta Atkins aici!

Dieta cu cereale integrale
Dieta cu cereale integrale