Viţel, picior cu rasol şi spată, doar carne slabă separabilă, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.707
Acid glutamic g 3.13
Alanină g 1.177
Arginină g 1.164
Histidină g 0.718
Cistină g 0.223
Valină g 1.094
Prolină g 0.826
Serină g 0.742
Fenilalanină g 0.799
Glicină g 1.017
Triptofan g 0.2
Treonină g 0.864
Izoleucină g 0.974
Leucină g 1.575
Lizină g 1.63
Metionină g 0.462
Tirozină g 0.631
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.96
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.31
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.9
Colesterol mg 86
Macronutrienți
Apă g 76.58
Aport caloric / Energic total kcal 112
Lipide / Grăsimi (total) g 3
Proteine g 19.79
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.121
Fier mg 0.9
Fosfor mg 208
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.029
Potasiu mg 311
Seleniu µg 8.3
Sodiu mg 92
Zinc mg 4.06
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.09
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.26
Vitamina B12 µg 1.68
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.29
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.15
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.45
Vitamina B6 mg 0.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?