Viţel, varietăţi de carne, splină, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie, gătit (dintr-o bucată de carne crudă de 450g) 345
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Cistină g 0.284
Valină g 1.118
Fenilalanină g 0.855
Triptofan g 0.236
Treonină g 0.975
Izoleucină g 1.106
Leucină g 1.529
Lizină g 1.782
Metionină g 0.525
Tirozină g 0.657
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.78
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.21
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.96
Colesterol mg 447
Macronutrienți
Apă g 71.25
Aport caloric / Energic total kcal 129
Lipide / Grăsimi (total) g 2.89
Proteine g 24.08
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.925
Fier mg 7.36
Fosfor mg 312
Magneziu mg 14
Mangan mg 0.075
Potasiu mg 215
Seleniu µg 81.2
Sodiu mg 58
Zinc mg 1.91
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.046
Vitamina B12 µg 4.82
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.288
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.341
Vitamina B6 mg 0.07
Vitamina C mg 40
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 4

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere