Viţel, spata de la piciorul anterior, doar carne slabă şi grăsimi separabile, gătite, prajite

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie, gătit (dintr-o bucată de carne crudă de 450g) 358
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.39
Acid glutamic g 4.381
Alanină g 1.647
Arginină g 1.629
Histidină g 1.005
Cistină g 0.313
Betaină mg 14.2
Valină g 1.531
Prolină g 1.156
Serină g 1.038
Fenilalanină g 1.118
Glicină g 1.423
Triptofan g 0.28
Treonină g 1.21
Izoleucină g 1.364
Leucină g 2.205
Lizină g 2.282
Metionină g 0.646
Tirozină g 0.883
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.73
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.35
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.84
Colesterol mg 103
Macronutrienți
Apă g 66.1
Aport caloric / Energic total kcal 160
Lipide / Grăsimi (total) g 4.65
Proteine g 27.7
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.129
Fier mg 0.91
Fosfor mg 234
Magneziu mg 28
Mangan mg 0.03
Potasiu mg 389
Seleniu µg 11.2
Sodiu mg 68
Zinc mg 3.04
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 108.2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.06
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.49
Vitamina B12 µg 1.17
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.32
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 9.93
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.99
Vitamina B6 mg 0.31
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 5.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 16

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Horia Cioflan: chirurgia robotică în afecțiunile ginecologice