Viţel, picior cu rasol şi spată, doar carne slabă şi grăsimi separabile, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.662
Acid glutamic g 3.048
Alanină g 1.146
Arginină g 1.133
Histidină g 0.699
Cistină g 0.217
Betaină mg 11.9
Valină g 1.065
Prolină g 0.804
Serină g 0.722
Fenilalanină g 0.778
Glicină g 0.99
Triptofan g 0.195
Treonină g 0.842
Izoleucină g 0.949
Leucină g 1.534
Lizină g 1.588
Metionină g 0.45
Tirozină g 0.614
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.94
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.41
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.05
Colesterol mg 87
Macronutrienți
Apă g 74.78
Aport caloric / Energic total kcal 130
Lipide / Grăsimi (total) g 5.28
Proteine g 19.27
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.119
Fier mg 0.91
Fosfor mg 203
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.028
Potasiu mg 302
Seleniu µg 8.1
Sodiu mg 91
Zinc mg 3.93
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 80.7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.09
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.27
Vitamina B12 µg 1.67
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.29
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.19
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.42
Vitamina B6 mg 0.39
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 4.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 12

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Silvia Chiotoroiu: tratamentul modern pentru cataractă