Viţel, carne tocată, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie, gătit (dintr-o bucată de carne crudă de 450g) 299
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.103
Acid glutamic g 3.856
Alanină g 1.45
Arginină g 1.434
Histidină g 0.885
Cistină g 0.275
Betaină mg 12.5
Valină g 1.347
Prolină g 1.018
Serină g 0.914
Fenilalanină g 0.984
Glicină g 1.253
Triptofan g 0.247
Treonină g 1.065
Izoleucină g 1.201
Leucină g 1.94
Lizină g 2.009
Metionină g 0.569
Tirozină g 0.777
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.84
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.55
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.04
Colesterol mg 103
Macronutrienți
Apă g 66.76
Aport caloric / Energic total kcal 172
Lipide / Grăsimi (total) g 7.56
Proteine g 24.38
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.103
Fier mg 0.99
Fosfor mg 217
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.035
Potasiu mg 337
Seleniu µg 13.7
Sodiu mg 83
Zinc mg 3.87
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 95
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.15
Vitamina B12 µg 1.27
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.27
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.03
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.16
Vitamina B6 mg 0.39
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele din sfera ORL